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      奈良県 桜井市

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      【誉】ホマレは三輪そうめんの代表作！特徴は茹でのびしにくい自慢のコシ。 BE-3.【発祥の地、そうめん王国の誇り】三輪素麺 誉（250ｇ×20袋）

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      小麦
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      お礼の品ID 4842344

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      スタンダード＆ベストセラー
      手延べ製法の基本を守り、厳選された小麦粉と塩で小麦の風味を生かした味わい深い素麺に仕上げています。
      幅広い年代にご賞味いただいているレギュラー品です。　
      使い勝手の良い個包装になりますので、少人数のご家庭でも、外気の影響を受けにくく保存に便利です。
      夏には冷やしそうめん、食べきれなかった時には、冬に温かいにゅうめんとしてお召し上がりください。

      三輪素麺のこだわり
      厳選した小麦粉、三輪の清水、塩。 そして聖なる山から盆地に吹く北風と天日。
      四季のはっきりした三輪の自然と風土を最大限に生かして作られた三輪素麺は、口当たりなめらかにしてコシが強く、茹でたあとものびにくいそうめんです。

      天皇家への献上
      当組合の三輪素麺が天皇家への献上品として承った歴史は古く、昭和天皇による桜井市へのご訪問や、素麺発祥の地として三輪素麺製造工程などのご高覧もされました。
      毎年5月には『 三輪の緒環 』を天皇皇后両陛下をはじめ各宮家へ献上の栄誉を賜っております。

      奈良県三輪素麺工業協同組合
      そうめんの総本山たる三輪に、仲買業者、製粉業者なども含めた素麺産業関係者の団体、三輪素麺組合が結成されたのは明治28年。 
      現在奈良県内、約60名の製造者が伝統の技に磨きをかけ、より一層の品質向上を追求し日々精進いたしております。

      ご協力：奈良県三輪素麺工業協同組合
      【地場産品に該当する理由】
      市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の8割を占めています。（告示第5条第3号に該当）

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      三輪そうめんのこだわり

      厳選した小麦粉、三輪の清水、塩、 そして聖なる山から盆地に吹く北風と天日。
      四季のはっきりした三輪の自然と風土を最大限に生かして作られた三輪素麺は口当たりなめらかにしてコシが強く、茹でたあとものびにくいそうめんです。

      おいしさへのこだわり おいしさへのこだわり

      そうめん作りは厳寒の冬。
      しっかりとコシのある麺づくりには湿気は禁物。
      北風が麺の水分を自然に素早く飛ばしてくれる冬が最適です。

      品質へのこだわり 品質へのこだわり

      素材選びから品質、生産管理にいたるまで、安定した高品質のそうめんをお届けするために、徹底した管理体制で商品づくりに取り組んでいます。

      三輪素麺の歴史

      日本の麺食文化のルーツを遡れば、そうめんに至り、そうめんの歴史を遡れば、大和の国の三輪（奈良県桜井市）で生まれた手延べそうめんに至ります。
      いまから千二百余年を遡る昔のこと。日本最古の神社、三輪山の大神神社で、ご神孫・大田田根子の子孫で八二七年に三輪族の氏上にも任ぜられた狭井久佐の次男穀主朝臣が飢饉と疫病に苦しむ民の救済を祈願したところ、神の啓示を賜りました。
      仰せのままに肥沃な三輪の里に小麦を撒き、その実りを水車お石臼で粉に挽き、癒しの湧き水でこね延ばして糸状にしたものが、そうめんの起源と伝えられています。
      そののち、三輪素麺はお伊勢参りの途中で訪れた人々を魅了し、手延べの製法も播州（兵庫県）、小豆島、島原へと伝わり、日本を代表する伝統食となりました。

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      三輪素麺のレシピ

      茹でのびしにくく、コシが保てる手延べそうめんだから、冷やして、温めて、炒めておいしく、和洋中の食材との相性も抜群。
      四季折々の食卓に、粋なおもてなしの膳に、常備材としてご活用いただけるのが三輪素麺ならではの特長です。

      冷やしそうめん
      冷やしそうめん
      にゅうめん
      にゅうめん
      そうめんチャンプルー
      そうめんチャンプルー
      月見おろし
      月見おろし

      三輪そうめんのゆでかた

      そうめんはゆで方が肝心です。
      たっぷりのお湯で素早くゆでて、しっかり洗う。
      基本をおさえて、美しくおいしいそうめんを召しあがってください。

      三輪素麺のベスト麺バー　あなたの推し麺はどれ？

      『ふるさとチョイス大感謝祭2019』で大人気の三輪素麺。

      多数の皆さまにご来場いただき、大盛況で幕を閉じました。
      多数の皆さまにご来場いただき、大盛況で幕を閉じました。

      桜井市って　半端ないって！

      そうめん　めっちゃ多いもん！

      こんなん　選ばれへんやん！　普通。

      お礼の品感想

      袋詰めされていて便利！

      ほとんどの素麺は1箱にまとまって入っていますが、袋詰めされているので分けて保存するのに大変便利です！オススメです！

      ・・・もっと見る

      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • オススメ
      • リピートしたい
      自治体からの返信

      いつも桜井市を応援いただき誠にありがとうございます。
      お忙しい中、感想のご投稿ありがとうございます。

      特産品「三輪素麺」を気に入っていただけ大変嬉しく存じます。
      使い勝手の良い個包装になりますので、少人数のご家庭でも、外気の影響を受けにくく保存に便利です。長くお楽しみいただけますと幸いです。
      これからも、寄附者様に魅力を感じていただける特産品作りに励んで参りますので、今後とも桜井市をよろしくお願いいたします。


      2023/9/20

      ジャッキーさん｜男性｜40代

      投稿日：2023年9月12日 12:42

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      カテゴリ 麺類  >  そうめん  > 
      自治体での管理番号
      BE-3
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の8割を占めています。（告示第5条第3号に該当）

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

      そうめん特集のご案内

      お礼の品共通バナー

      そうめん発祥の地といわれる、奈良県桜井市の「三輪そうめん」。 様々なそうめんの中でも、三輪そうめんは豊かな風味に加えて麺の細さと、しっかりとしたコシが特徴です。 三輪そうめんのラインナップは120種類以上。ほんの一部を特集ページにてご紹介しております。


      ●●桜井市からのお知らせ●●


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      桜井市について

      桜井市は、奈良盆地の清流を集め大阪湾に注ぐ大和川の上流、奈良盆地の東南部に位置し、面積の約60％が山間部である自然豊かなまちです。

      市内北部には、弥生時代の大規模集落である纒向遺跡が存在し、邪馬台国畿内説の最有力候補地とされ、また、ヤマト王権発祥の地として、我が国の生い立ちにかかわる重要な遺跡であると考えられています。
      また、日本文化の原点である相撲発祥の地、仏教公伝の地、芸能創生の地として記紀万葉に綴られています。
      特に、素麺の発祥の地は桜井市の三輪であり、「三輪素麺」として全国に知られています。

      桜井市では、「卑弥呼の里・桜井ふるさと寄附金」を設置し、邪馬台国のロマンに心魅かれる方や、桜井市を応援する方からの寄附を募っています。
      ふるさと納税でいただいた寄附金は、纒向遺跡の調査研究、保存活用等に関する事業をはじめ、様々な事業に活用させていただいております。

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