兵庫県 たつの市
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播磨灘でふっくらと育った「一年牡蠣」 H-13【12月〜3月限定】 室津産むき身牡蠣250g×3袋
お礼の品について
容量 | 250g×3本 |
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消費期限 | 出荷日から4日間 到着後要冷蔵(10℃以下) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 室津漁業協同組合 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 162715 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
発送時期:12~3月 ※入金確認後、お届けまでに1週間ほどお時間をいただきます。 |
配送 |
牡蠣の名産地・兵庫県たつの市室津で一年という短い期間で育つ「一年牡蠣」。東は揖保川、西は千種川からなどの“播磨五川”から流れてくる山の栄養をたっぷり含んだ「室津牡蠣」は、ぽってりとした身の中にうま味が凝縮されています。
今回は、室津港にある15の牡蠣生産者の中から厳選した1社から、その日水揚げしたばかりの新鮮な牡蠣をお届けします。最もおいしい12〜3月の旬の時期限定の商品です。特にむき身は、熟練の職人が一つひとつ手作業でむいているので、届いてすぐに調理してお召し上がりいただけるのが魅力です。今しか味わえない旬のおいしさを、ぜひご自宅でご賞味ください。
【室津牡蠣の特徴】
兵庫県の西に位置するたつの市。瀬戸内海に隣接する「室津」は“摂播五泊(せっぱんごはく)”に属し、1,300年の歴史があります。三方を山に囲まれた入江は非常に穏やかで、牡蠣の養殖が盛んに行われています。
室津は山からの栄養が豊富で、通常種付けから出荷まで2〜3年かかると言われている真牡蠣の養殖ですが、「室津牡蠣」はおよそ1年。走りの時期は少し小ぶりですが、旬から名残りと時期が進むにつれて身も貝殻も大きく育ちます。ぷるんとやわらかい身の中には弾けそうなほどうま味がびっしり。短期間で育つ「一年牡蠣」の身は水の含有量が少ないので、調理しても縮まずふっくら。牡蠣フライや鍋にもおすすめです。
【旬の時期】
・走り(11〜12月):身の大きさは【中粒程度】で小さめ。貝柱の食感と甘みが際立つ。
・旬(1月〜3月):ふっくらと【大粒】に。肉厚で濃厚なコクとジューシーな味わい。
・名残り(3月〜4月):はち切れんばかりの【大粒】に。クリーミーで食べ応えがあり、風味豊か。
※画像はイメージです。
※加熱用となります。
※配送は、発砲スチロールの箱に保冷剤を入れて常温で配送します。配送地域によっては、到着時に保冷剤が溶けている場合がありますが、鮮度には問題ありません。
※気象状況等の影響により交通事情(航空便・輸送便)に遅延が発生した場合には商品のお届け希望日にお届けできない可能性もありますので予めご了承下さい。
事業者:室津漁業協同組合
お礼の品感想
美味しかったです
スーパーで見かける牡蠣に比べ身も大きく過熱をしてもあまり縮みません。臭みもなく大変美味しくいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年7月14日 12:39
この度はたつの市にご寄附いただき誠にありがとうございます。
室津産牡蠣(むき身)をお気に召されているようで大変光栄に存じます。
今後ともたつの市をよろしくお願いいたします。
2023/7/19
何度もリピートしています。
配達日の指定ができ、食べたい日に届くうえ、粒も大きく、新鮮で大変おいしいので、1シーズンに何度もリピートしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
- オススメ
チャーさん|男性|50代
投稿日:2023年5月4日 10:12
この度はたつの市にご寄附いただき誠にありがとうございます。
室津産牡蠣(むき身)をお気に召されているようで大変光栄に存じます。
今後ともたつの市をよろしくお願いいたします。
2023/5/10
大ぶりではなかった
量はたくさん入っていましたが大きさは小さい方でした。ちょっとがっかりしました。味も今旬なのに、濃くもあまりなかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
とびさん|男性|50代
投稿日:2023年3月20日 12:51
この度はたつの市にご寄附いただきまた、貴重なご意見をいただき誠にありがとうございます。
室津産牡蠣(むき身)につきまして、ご期待に沿えず申し訳ございませんでした。
今後ともたつの市をよろしくお願いいたします。
2023/3/23
とても美味しかった
身が縮まなく、クリーミーでとても美味しかったです。
配達日時が指定できるのもとてもよいです。
又 今期中にリピートします。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
犬さん|男性|40代
投稿日:2023年1月5日 18:51
この度はたつの市にご寄附いただき誠にありがとうございます。
室津産牡蠣(むき身)をお気に召されているようで大変光栄に存じます。
室津が育んだ牡蠣は、とにかく身入りがよく、寒くなるにつれ大きく成長していきます。今の時期は小ぶりながら濃厚な甘みが凝縮されており、絶品とのお声もいただいております。
今後ともたつの市をよろしくお願いいたします。
2023/1/16
大粒で満足
大粒で身がぷりぷりでとてもおいしかったです。
カキフライとムニエルで2回に分けてお腹いっぱい頂きました。
ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
まーくんさん|男性|50代
投稿日:2020年4月17日 16:40
プリプリ美味でした!
チューブ二本分、年末に実家でカキフライとソテーにしていただきました。
ボリューム十分で、牡蠣が縮まなくてとても美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 大満足
- リピートしたい
ひろぺんぎんさん|男性|40代
投稿日:2020年1月8日 14:53
大満足です!
「加熱用」とシールが貼ってありましたが、生でいただけそうなくらいきれいな牡蠣でした。フライに蒸しにソテーにと連日頂いても家族三人では食べきれず、オイル漬けなども作り、まるまる一週間楽しませていただきました。配達日指定ができるのもありがたいですね。リピートします。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2020年1月4日 08:44
牡蠣最高!
牡蠣が大好きです。毎年この時期が楽しみで、特にこの地域の牡蠣は身がプリプリで最高に美味しくいただいてます。
今後もリピートする予定です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
タコべえさん|男性|50代
投稿日:2019年12月11日 01:00
カテゴリ |
魚貝類
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牡蠣
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魚貝類 > アワビ・ホタテ・他 > |
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自治体からの情報
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たつの市のお礼の品は以下の基準を満たしています。
・たつの市内において生産されたもの
・たつの市内において製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っているもの
・たつの市内においてお礼の品等の原材料の主要な部分が生産されているもの
・たつの市内において提供される役務(サービス)その他これらに類するもの
・兵庫県が県内の複数の市町において地域資源として相当程度認識されているもの及びたつの市を認定し、当該地域資源をたつの市がそれぞれ返礼品等とするもの
※たつの市は、ふるさと納税に係る総務大臣の指定を受けています。
たつの市について
たつの市は、「そ~めんやっぱり揖保乃糸~」の産地、うすくち醤油生産量日本一、皮革生産高日本一を誇る多様な地場産業と、武家屋敷や白壁の土蔵など、城下町の面影が今も残り、歴史的風情と昭和レトロな雰囲気から、「播磨の小京都」と呼ばれています。また、海岸線まで山々がせまり、「揖保川」と「千種川」という2つの大きな川が流れ込み、森からの自然の栄養素が豊富に集まる播磨灘が育んだ牡蠣は、とにかく身入りがよく、味はクリーミーで濃厚、加熱しても縮みにくく、全国でも有数の産地となっています。
歴史的な町並みの保存や全国に誇る産業を守りつづけ、未来を担う子どもたちの笑顔がかがやくたつの市を目指して、何とぞ、皆様のご支援をお願い申し上げます。
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