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足立音衛門

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Price: 45000 JPY

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お礼の品について

容量	栗のテリーヌ「天」1本 (重さ約650g、長さ約16.5cm、幅約6cm、高さ約5cm)
消費期限	賞味期限：出荷日含む17日
アレルギー品目	卵乳成分小麦アーモンド ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る【原材料】栗甘露煮（国内製造（栗（丹波産）、砂糖）、トルコ製造（栗（トルコ産）、砂糖））、無塩バター（北海道製造）、小麦粉、全卵、上白糖、洋酒（ブランデー）、アーモンドプードル、発酵バター（フランス製造）、讃岐和三盆糖（香川県製造）、蜂蜜、卵黄、塩（沖縄県製造）／香料、（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンドを含む）
事業者	足立音衛門他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5764443

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	決済から1ヶ月程度で発送
配送	冷蔵便別送

総重量約650グラムのうち400グラムが栗という、栗がたっぷり詰まったケーキ。

主役は丹波栗。音衛門のある丹波でとれた丹波栗をＡ品の中でもさらに粒のきれいなものを選別し、おしみなく使っています。丹波の盆地特有の気候で育った栗はでんぷんたっぷりほくほくの味わいです。低糖度で仕上げましたのでぎゅっと実のつまった栗の風味を楽しむことができます。脇を固める「ヨーロッパ種の栗」も丹波栗と同様、粒がきれいで形が整ったものしか使用しません。共に粒よりのものを選び、最高級のラヴィエットバターや讃岐和三盆糖をふんだんに使うなど、「栗おたく」おとえもんのとびっきりの夢がかたちになりました。たくさんのテレビや雑誌など、メディアでも多くお取り上げいただいております。選び抜いた素材たち、じっくりと手作業で仕上げるケーキからは、おとえもんの焼き菓子へのこだわりを感じていただけます。

・製造地:すべて京都府福知山市
・要冷蔵(10℃以下)にて保存
・開封後も冷蔵保存にて、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
・同じ工房内で、乳成分、小麦、卵、くるみ、オレンジ、りんご、もも、バナナ、大豆、アーモンドを含む製品を製造しています。
・画像はイメージです。

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・離島（沖縄含む）への配送は不可となりますのでご注意くださいませ。

こだわりポイントをご紹介

京都・丹波・福知山城近くに本店を構え、丁寧に仕立てた焼菓子をご用意しております。
手作りのぬくもりと、世界中から集めた厳選素材で仕上げたいろいろなお菓子を是非ともお楽しみください。

わたしたちがご案内します

私たちのお菓子作りは、お母さんが、お子さんにお菓子作りをするのと同じように、素材に向き合い、安心安全な丁寧なものづくりをすることにあります。

こんなところで作っています

廃校となった小学校の建物を、製造工場としてリノベーションした里山ファクトリーでは、常時、製造ラインを見ていただける工房のオープン化や、里山ショップ、里山カフェの店舗、イートインスペースを併設しています。地域に新たな雇用を生み、地域を活性させながら、地域と企業がそれぞれ自立しお互いの関係性を深めることで、足立音衛門「里山ファクトリー」が、人に・地域に・心に、豊かさを生む場所になればと願っております。

わたしたちの想い

自称栗おたくの店主「おとえもん」が、栗のふるさと「丹波」の地で世界中から厳選した素材一つ一つと向き合い、心を込めてご用意しています。
焼菓子を通じて、生産者様、流通の業者様のご苦労とその思いをお客様に届けることをの役目とし、基本的な製法の焼菓子を作り続けています。
古き良きものが時代を越えてもその価値や魅力を放つように、私たちのご用意するお菓子で、懐かしさを感じていただけると嬉しく思います。

木箱なしはこちら

栗のテリーヌ「天」1本　(化粧箱なし) ふるさと納税人気絶…

43,000 円

栗がたっぷり詰まったケーキ！箱なし・簡易包装でお届け！
- 冷蔵便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送

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カテゴリ	菓子 > ケーキ・カステラ > その他ケーキ

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地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の事業者が、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までのすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

◆福知山市では配送日・配送時間の指定は承っておりません　◆ワンストップ申請書は、返礼品とは別送で寄附後約2週間で送付しています

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由良川流域の福知山盆地にひらける京都府福知山市は京都府北西部に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ国道や鉄道が交わる北近畿の交通の要衝です。市街地の周辺には農山村地域が広がり、丹後天橋立大江山国定公園の大江山連峰などの山々に囲まれ、市の中心を流れる由良川水系とともに四季折々の風景を身近に感じながら暮らしています。

まちのシンボルでもある福知山城は、戦国武将・明智光秀が築城したお城として知られています。逆臣として語られることも多い明智光秀ですが、福知山では、まちの基礎を築いた英雄として慕われています。
福知山城を中心に広がる市街地には教育機関が充実し、生活の基盤がコンパクトにまとまっているなど子育てしやすい環境が整っています。

日本の原風景が広がる農山村地域には、酒呑童子などの鬼伝説が残る大江山や実り豊かな夜久野高原など美しい自然があります。春や秋にまちを覆う「丹波霧」が農作物を潤し、丹波栗や丹波黒大豆などここにしかない特産品を育んでいます。

ほどよく街でほどよく田舎な福知山の、いろんな“福”を感じてください。

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