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最高級豚肉の厳選したロース、バラ、赤身肉を味わうしゃぶしゃぶセット。特製出汁付き 京丹波高原豚 豚肉3種類 しゃぶしゃぶ セット 2～3人前（食べ比べセット 鍋セット 豚しゃぶセット 野菜 蕎麦 付き 出汁 鍋 野菜付き 九条ネギ 厳選豚 厳選 ロース バラ ネギ 葱 豚ロース 豚肩ロース 豚バラ肉 京丹波 霜降り 特製出汁 ブランド豚 お歳暮 御歳暮 御中元 お中元 豚肉 豚しゃぶ 季節の野菜 赤身肉 京丹波町 簡単調理 ミールキット ギフト 小分け 出汁
お礼の品について
| 容量 | ・京丹波高原豚ロース 210g ・京丹波高原豚肩ロース 210g ・京丹波高原豚バラ肉 210g ・特製しゃぶしゃぶ出汁 ・鍋野菜 ・蕎麦 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日から4日（要冷蔵） ※お早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | (株)トン’ｓキッチン 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5933599 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年随時受付 |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
京丹波町と連携した返礼品です｡
京都丹波が誇るブランド豚「京丹波高原豚」は、自然豊かな丹波高原でパンや米などを配合した飼料で育てた、鮮やかなピンク色で甘みのある柔らかな霜降りが特徴。甘めの出汁しょうゆにサッとくぐらせて、九条葱を巻いてお召し上がりください。ロース、肩ロース、バラ肉それぞれの部位による違いを楽しんだ後のシメは、お蕎麦で。豚の旨味が溶け出したお出汁で最後までお楽しみください。
【関連キーワード】
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こだわりポイントをご紹介
京都が誇るブランド豚「京丹波高原豚」は、自社にて厳選した親豚を交雑した三元豚です。
自然豊かな丹波高原にて、パンや米などを配合した飼料を与え育てることで、色が鮮やかなピンク色で甘みのある柔らかな霜降りの肉に育つのが特徴です。
西日本豚枝肉コンクールで最高位（農林水産大臣賞）を二年連続受賞、2017年 9月 三度目の受賞を致しました。
わたしたちがご案内します
南丹市の丹波高原の「日吉ファーム」で厳選された「京丹波高原豚」の美味しさを味わえるバーベキュー＆レストランを経営しています。
もちろん、米や野菜も地元産です。
京都にお越しの際は、ぜひ京丹後市の「トン’Sキッチン」にお越しください。
豊かな自然の中で食べれば美味しさも倍増します！
こんなところで作っています
「日吉ファーム」は松茸・黒豆・栗などの産地で有名な、京都府の中部は丹波、南丹市日吉町の山の中腹にあります。
冬には深々と雪が降りますが、自然豊かで空気も澄み、水も清らかでとても静かな環境の中で、豚たちはすくすくと飼育されています。
わたしたちが歩んできた道
大阪で14年ほど飲食業に携わった後、生産者の顔がみえる食材を学ぶために京都府南丹市「日吉ファーム」に入社しました。4年間、京丹波高原豚について研究し養豚の経験をした後、平成31年に創業し、以来、京丹波高原豚の美味しさを普及するため、安心安全かつリーズナブルな価格帯での商品提供を理念として、京都府北部地域の食文化発展に貢献してまいりました。
わたしたちの想い
「日吉ファーム」の「京丹波高原豚」は、自社で血統を守り続け、なんと西日本豚枝肉コンクールの最高位（農林水産大臣賞）を3回受賞、2019年のＧ２０大阪サミットのレセプションにも提供した逸品。色は鮮やかなピンク色、なめらかな霜降りの肉質が特徴で、甘い脂身と保水力が高くジューシーな柔らかさは、今まで食べた豚肉のイメージを覆すかもしれません。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
より多くの寄附者様のニーズに応えるため、昨年度はスライサーなどの設備導入を実施。ロース肉、バラスライス、ミンチ、こま切れなど、豚一頭を余すことなく加工する設備を整えました。お気に召していただいた際には、ぜひお店にもお越しください！
自然の恵み、豊かな風味。京丹波高原豚
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- 自治体での管理番号
- 264075_020TN001X1_A
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
原材料の主要部分（豚肉）が京丹波町内で生産されている。豚肉以外の付属品（野菜、出汁、蕎麦）の重量及び付加価値割合は3割以下である。
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京都府について
【もうひとつの京都】
南北に長い京都府には、日本を代表する古都であり、国内外の旅行客に高い人気を誇る京都市に加え、もうひとつの京都工リア(海の京都、森の京都 、お茶の京都、竹の里･乙訓)があるのをご存じでしょうか?
これらのエリアには、京都府の多様な気候と風土のおかげで、長年培ってきた文化や食、観光、産業など、個性豊かな地域の魅力がたくさんあります。京都府では、もうひとつの京都エリアの市町村と連携の下、ふるさと納税を通じて、寄附者の皆様に地域の魅力をお伝えできればと考えております。
また、寄附者の皆様からいただいた寄附金につきましては、京都府ふるさと応援寄附基金に積立て、次年度以降に、その一部を府内市町村への支援に活用するとともに、京都府総合計画で掲げる各種施策を推進するために活用させていただきます。
www.pref.kyoto.jp/somucho/news/hurusato-tax.html
京都府ふるさと納税担当窓口
電話番号 050-1730-1190
受付時間 平日 9時00分～17時00分
※土日祝祭日は休みとなります
【文化の京都】
京都府には、国宝・重要文化財をはじめとした優れた文化財が数多く残されています。
これらは、日本の歴史・文化を理解するため欠かすことのできない財産であり、未来へと大切に守り伝えていかなければならないものです。
文化財指定を受けた文化財には補助制度がありますが、京都にはまだまだ貴重な文化財が数多く残されており、本来であれば国の指定・登録文化財となるべき文化財が、指定等を待つ間にも劣化し、災害等の危機に晒されています。
そこで京都府では、いわゆる「ふるさと納税」を活用し、文化財にその使途を限定する「文化財を守り伝える京都府基金」を設置、いただいたご寄附を全て文化財保護のために使用しています。
このような取組みができるのも、京都の文化を愛する方々のご理解ご協力があるからこそです。
これまでご協力をいただいた全ての皆様に感謝申し上げるとともに、京都の文化財保護のため、なお一層のご理解ご協力をお願いいたします。
www.pref.kyoto.jp/furusatokifu/
京都府文化生活部文化政策室
電話番号 075-414-4521
受付時間 平日 8時30分～17時15分
京都府
