三重県 四日市市
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おもてなしのアート ミシュラン二つ星の割烹料理店「西むら」でのひととき「おまかせコース」
「西むら」は、海の幸、山の幸に恵まれた三重県の食材を中心に「喰いきり割烹」として、一品一品をお客の適したタイミングでだす四日市の銘店です。
「喰いきり」とは大阪由来のスタイルで食材がもつ本来の良さを活かし、器の上には食べられない物は盛らずに、その場で喰いきれる、その旨さゆえ器に何も残らないことから名付けられたそうです。
こだわりは、出来たての味と、旬の食材の香り。料理だけでなく、お客の入店で店の引き戸が開いた瞬間からお客を見送って引き戸を閉めるまで、一瞬一瞬がおもてなしの思いで接遇しているとのこと。
大阪や京都、関東からも予約が絶えません。「四日市にも、こんな店があると四日市の食を全国PRできるなら、ぜひともご協力したい」とふるさと納税の返礼品にご協力いただきました。
四日市への地元愛はひとしおで、輪島塗の加飾で四日市の観光名所であるコンビナート夜景を描いた器を特注するほどです。
「おもてなしのアート」とも呼べる割烹「西むら」でのお食事。
ふるさと納税の返礼品として、ご体験ください。
※出典元：ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版
二つ星「遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理」として掲載
事業者：株式会社 西村
四日市市ふるさと納税では、四日市市内での宿泊と、訪問の為の交通費等がセットになった
地域限定旅行クーポンを返礼品として取り扱っています。
四日市市での宿泊を予定されている方は、ぜひご利用ください。
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- 自治体での管理番号
- G701
- 地場産品類型
７号
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四日市市について
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四日市市は、日本のほぼ中央に位置し、西は鈴鹿山脈、東は伊勢湾に面した自然豊かな地域であり、東海・近畿・北陸・という３つの経済圏につながる地理的条件にも恵まれた都市です。
また、歴史や文化、伝統によって育まれたさまざまな魅力を有し、特に、公害を教訓に環境技術を蓄積してきた石油化学コンビナートや内陸部の半導体製造工場をはじめとする全国屈指の産業集積は、本市の活力の源になっています。
本市は、このような特徴を生かして多様な産業の振興を図るとともに、子育て支援や教育・医療・福祉対策にも力を入れ、誰もが暮らしやすいまちとして、さらなる発展を目指しています。
「３１万人元気都市 四日市市」の実現に向けて、ぜひ応援をお願いします。
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