職人が備長炭を使用し丁寧に焼き上げた逸品 【定期便】三河一色産うなぎ蒲焼特大2尾(320g以上)×3回・R013
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 三河一色産うなぎ2尾(約160g/尾)×3回 生産地 愛知県西尾市 うなぎのたれ2個(30g/個)×3回 製造地 愛知県知多郡武豊町 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 冷凍 製造日より冷凍で180日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社リッチ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6550453 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、翌月から全3回お届けします。 ※月末に申し込まれた場合は翌々月から発送となる場合があります。 |
| 配送 |
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■説明
【『三河一色産うなぎ』を3ヶ月連続でお届けする定期便です。】
全国有数のうなぎの生産地「西尾市一色町」で養殖される『三河一色産うなぎ』 といえば、西尾市を代表する特産品です。
肉厚で脂乗りの良い一番美味しいとされる特大サイズの三河一色産うなぎを使用。
焼きは高級備長炭を使用し、職人が1尾1尾丁寧に手焼きしております。
最高温度1000度超える高温で一気に焼き上げる為、旨味を閉じ込めると共に炭火の風味も味わえ、小骨も焼き切る事ができるので口当たりも非常にまろやかで、外側はカリッと、中はふわっとした食感をお楽しみ頂けます。
焦げるか焦げないかの絶妙な焼き加減は職人にしか出せない焼き加減です。
是非ともお楽しみください。
たれも当店オリジナルブレンドのたれを使用。
3度づけしうなぎ本来の味も残りつつタレの味もしっかり付いた焼き加減。
保存時にも拘り最先端の急速冷凍機を導入。
食品の細胞を壊さず冷凍でき、解凍後もドリップ(水分)が出にくくなっておりますので焼き立て本来の味がご家庭でも味わえます。
2尾セットでお届けします。
■生産者の声
うなぎ一尾一尾を丁寧に備長炭で手焼きし、焼きたてのうなぎを最先端の急速冷凍機で冷凍することで、うなぎ本来の食感・旨み・香りを食卓で味わえるよう心がけています。
■原材料/成分
【うなぎ蒲焼】
うなぎ(三河一色産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ、澱粉／酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)
【蒲焼のたれ】
しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖、発酵調味料、調味酢、食塩、うなぎエキス／酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)
■注意事項/その他
解凍後の再冷凍は品質が変わりますので、おやめください。
水産物の性質上、うなぎには小骨がありますので、ご注意ください。
| カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
|---|
- 自治体での管理番号
- R013
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
うなぎ蒲焼に使用しているうなぎは、100%西尾市産のうなぎを使用しており、使用しているうなぎの重量が製品全体の80%以上を占めているため。
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西尾市について
西尾市は、愛知県の中央を北から南へ流れる矢作川流域の南端に位置し、東は三ヶ根山などの山々が連なり、西は矢作川が流れ、南は三河湾を望みます。
鎌倉時代に足利義氏によって築かれたと伝えられる「西条城」は、この地域の拠点として発展を続け、「西尾城」と改称された江戸時代に城下町が形成されました。明和元年（1764年）、大給松平家の居城となると、六万石城下町として商業がさらに賑わいを見せるようになり、その栄華は祇園祭として有形無形で今も大切に残されています。
そのような歴史を有する西尾市は、市制を施行した昭和28年12月15日以降、西三河南部の中核的な都市として、自動車関連産業の発展とともに成長し続けてきました。平成23年4月1日には一色町、吉良町、幡豆町と合併し、令和2年で10年目を迎えています。
合併により、抹茶（てん茶）やカーネーション、養殖うなぎなどの全国有数の地域資源を数多く有することとなった西尾市は、農水産物の生産も盛んで、農業、工業、商業のバランスの取れた産業を展開しています。
特に「一色産うなぎ」、「西尾の抹茶」、「三河一色えびせんべい」は特許庁の地域団体商標（地域ブランド）にも認定されている全国に誇る三大ブランドです。
また、市内には歴史的な史跡や名所が点在し、伝統的な祭りや民俗芸能も多く伝えられているほか、海・山・川など自然環境も豊かな「自然と文化と人々がとけあい、心豊かに暮らせるまち」それが六万石城下町・西尾です。
【お問い合わせ先】
■ 返礼品・配送に関する問い合わせ
一般社団法人西尾市観光協会
※西尾市は、返礼品に関する事務を外部委託しています。
TEL：0563-57-7882
Mail：furusato@katch.ne.jp
■ ワンストップ特例に関する問い合わせ
愛知県西尾市ふるさと納税ワンストップ受付センター
（シフトプラス株式会社）
※西尾市は、ワンストップ特例申請受付業務を外部委託しています
TEL：050-3114-2837
Mail：support@nishio.furusato-lg.jp
■ その他に関する問い合わせ
西尾市総合政策部秘書政策課
TEL：0563-65-2154
Mail：furusato@city.nishio.lg.jp
愛知県 西尾市
