一色産朝じめうなぎ（蒲焼・白焼）職人の手焼き
2021/06/19(土) 11:30
うなぎの名産地、愛知県西尾市一色町より、三河一色産の極上の活鰻を、熟練＆こだわりの職人が、『発送当日の朝』さばいて（朝じめうなぎ）、一尾一尾丁寧に手焼きで仕上げた美味しい蒲焼・白焼（肝付）を食べくらべできます。発送翌日（地域によっては翌々日）にお届けします。卸問屋だからこそできる厳選された良質の鰻を地下水で3日以上たて泥臭さをぬきこだわりの職人が『発送当日の朝』生きたうなぎをさばき一本一本丁寧に仕上げております。
創業以来、お店は予約制となっており、冷凍・真空パックなどせずに、鮮度を第一に考え販売しております。そのため、香ばしさ、脂の乗り、舌触りなど全てが真空・冷凍うなぎと比べると圧倒的に旨味が異なります。蒲焼き・白焼きの詰め合わせでご家庭にお届けします。
