冷めても美味しい!ミルキークイーン 《定期便》《先行予約》令和6年産 ミルキークイーン「乙女ごころ」10kg×3ヶ月 白米 飛騨産 和仁農園 玄米対応可 金賞受賞
お礼の品について
容量 | ミルキークイーン「乙女ごころ」5kg×2 計10㎏ 月1回、計3回お届け致します。 |
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消費期限 | お米は生鮮食品のため、到着後1ヶ月を目安に、お早目にお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社 和仁農園 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5263789 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
令和6年11月1日以降、順次発送 以降の申し込みは、決済月の翌月から1回目を発送 |
配送 |
冷めても美味しいもちもち食感の飛騨産ミルキークイーン「乙女ごころ」
食味値80点以上のミルキークイーン
炊きたてのお釜を開けた瞬間、お米のつやがダイヤモンドのように光り、
口にほおばったときの香り、ねばり・もちもち食感が1度食べたら忘れられない!
冷めても美味しい極上米。
お米は玄米よりも籾(もみ)で保管するほうが鮮度や食味が保たれるため、全て籾で保管し、出荷直前に精米、真空パックにして発送しますので、開封直前までできるだけ鮮度が落ちないよう工夫しています。
自社で作る有機肥料が土を豊にし、そのため農薬を最小限に抑えることが可能で、その土と奥飛騨の森のミネラルをたっぷり含んだ山からのきれいな水、寒暖差の大きい気象条件が育むお米です。
炊きたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にも最適。
赤飯などもち米に近い食感で、もちもちした食感が好きな方におすすめです。
~第三者評価~
米・食味分析鑑定コンクール国際大会金賞受賞
2012年ダイヤモンド褒賞を受賞
賞味期限:1年
玄米対応可能。
ご希望の際は備考欄へ「玄米希望」とご記入ください。
(なお、玄米は脱穀してそのままの状態でお送りしておりますので、多少もみ殻等が混ざっている場合がございます。ご了承ください)
生産者のこだわり
和仁農園のお米づくりへのこだわり
①土づくりから収穫までのコントロール
良質堆肥に適した牛糞をベースに、生ごみ・豆腐のおから等を混合し、酸素と水分を注意深くコントロールして、1年かけて「土を育てる堆肥」を作ります。
そして、おいしいお米が収穫できる水田だけを選んで主食用米を栽培しています。
稲は昼間作った養分を籾に蓄積しながら収穫を迎えます。ところが夜温が高いと養分の損失が激しく、食味が向上しません。和仁農園の水田所在地は、9月中旬に夜温が15℃まで下がり、10月に入ると10℃を下回ります。そのため、この時期にお米を収穫出来るように春の田植えを決定しています。
②自然にこだわる
夏は稲の生育にも影響を与えそうな暑さですが、標高3,000mの北アルプスを源流とする高原川から冷たい水をたっぷり水田に流し、地温を冷やして根の活力を維持することで、稲を夏バテから救います。
さらに光を十分に当てるために標準より広く植えた株の間を吹き抜ける涼風は、稲の病害予防にも役立ちます。
すべてのお米を特別栽培米の基準で栽培しています。特別栽培米とは、環境保護を目的に国が示すガイドラインに沿って、化学合成農薬と化学合成窒素肥料の使用を慣行レベルの50%以下に制限して生産されるお米のことです。
和仁農園では、この削減目標を大きく超える農薬成分75%削減、化学窒素78%削減を実現しています。お米づくりを通じて、美しい農村景観を守ることにもこだわっております。
③貯蔵にこだわる
収穫されるお米は、田んぼ一枚ごとに味が違います。それぞれのお米を測定し、区分して保管・販売します。
お米は玄米よりも籾で保管するほうが、鮮度や食味が保たれます。籾はお米にとって最適のタイムカプセルなのです。
一年にわたり新米の美味しさを保持するために、和仁農園では籾のまま保存して出荷の都度、籾摺り・精米を行います。
また、貯蔵温度は低いほど良いため、気温が上昇する4月以降は貯蔵庫内温度を制御して、真夏の猛暑でも20℃以下で貯蔵するため、お米の鮮度は維持されます。
和仁農園の想い
「感動するほど美味しいお米を作りたい」
その一心で和仁農園はお米づくりに励んでおります。
自然と向き合い、大地を育て、稲を見つめ、そして食べていただく皆さまを思い浮かべながら、なによりその笑顔が見たいから。
それが、田んぼに初めて水を引いてから、今日まで変わることのない和仁農園の思いです。
和仁農園の「感動するほど美味しいお米」を、ぜひ皆さまのご家庭でお楽しみください。
和仁農園の返礼品はこちら!
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【先行予約】 令和5年産 黄金の煌き コシヒカリ 10kg 精白米 飛…
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- 自治体での管理番号
- Q2372
飛騨市について
飛騨市ってどこ?
飛騨市は、岐阜県の最北端に位置し、周囲は3000mを超える北アルプスをはじめとする山々に囲まれ、総面積792.31㎢の約92%を森林が占めています。年間を通しては、平均気温11度で四季の移り変わりを肌で感じることができ、とても自然に恵まれた地域です。
飛騨市4つの特徴
■産業の状況
市内には非鉄金属製錬業や医薬品、自動車部品、セラミック製品、電子部品、給水栓、砥石、木製家具など様々な製造業があります。また、農業では、飛騨牛に代表される肉牛畜産や高冷地野菜のトマトやほうれん草などが盛んに行われています。
■自然景勝地に恵まれた地
標高3,000m越えの北アルプス連峰につながる北ノ俣岳、天生(河合町)・池ヶ原(宮川町)・深洞(神岡町)の三湿原、天生県立自然公園・奥飛騨数河流葉県立自然公園など、多くの自然資源が点在しています。
■個性ある地域資源
市内には、東京大学素粒子研究施設「スーパーカミオカンデ」をはじめとした宇宙科学研究施設、NHKさくらの舞台となった「白壁土蔵と瀬戸川・古い町並み」、かおり風景100選に選ばれた棚田と板倉が残る農山村の原風景、豊かな自然と水・雪を活かした酒づくりなど、多彩で個性にあふれた地域資源が存在します。
■伝統芸能文化が残る地
毎年4月19日・20日に行われる「国の重要無形民俗文化財 古川祭(起し太鼓)」、河合町「小雀獅子」、宮川町「へんべ獅子」、神岡町「神岡祭(時代行列)」などの代表的な伝統文化が継承されています。また、伝統産業として、「和ろうそく」、「飛騨春慶」、「山中和紙」などが長い歴史の中で受け継がれています。
【商品の発送につきまして】
お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。そのような場合はお申込み直後にメールにてご連絡いたしますのでご確認ください。
入金日によっては商品をご用意できない場合もございます。ご注意ください。
また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。
岐阜県 飛騨市