関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。 H20-16 濃州正宗作 和包丁2点セット(鋼)
お礼の品について
容量 | 出刃包丁×1、刺身包丁×1 【サイズ】 ・出刃包丁 全長:約28cm、刃渡り:約15.5cm ・刺身包丁 全長:約32cm、刃渡り:約20.5cm 【重さ】 ・出刃包丁:約245g ・刺身包丁:約110g 【素材】 ・刃:高炭素刃物鋼(はがね) ・柄:白木 |
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事業者 | 株式会社佐竹産業 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 351763 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | ご入金確認後、30営業日(45日程度)以内に発送いたします。 |
配送 |
刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。
伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。
研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。
ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい白木を用いています。
【注意事項】
ハガネ製の包丁です。
ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。
長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。
さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。
提供元:株式会社佐竹産業
【濃州正宗作シリーズの和包丁】ラインナップ一覧
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H20-16 濃州正宗作 和包丁2点セット(鋼)
20,000 円
関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。
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- 別送
【濃州正宗作 左利き出刃・刺身和包丁セット】 70年以上の歴史…
10,000 円
一般家庭向け、【左利き】の方々に配慮して設計した片刃和包丁セット
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- 別送
【濃州正宗作 和包丁 鯵切型140mm】 70年以上の歴史ある工場…
5,000 円
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた包丁
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- 別送
【濃州正宗作 和包丁 鯵切型140mm】 70年以上の歴史ある工場…
5,000 円
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた包丁
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【濃州正宗作 和包丁 貝先型90mm】 70年以上の歴史ある工場がつ…
5,000 円
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた包丁
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- 別送
H15-20 濃州正宗作 鋼和包丁 三徳包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付…
15,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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- 別送
H18-24 濃州正宗作 鋼和包丁 刺身包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付…
18,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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- 別送
H20-23 濃州正宗作 鋼和包丁 出刃包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付…
20,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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- 別送
H25-27 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(三徳+薄刃)(専用砥石…
25,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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- 別送
H30-49 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(出刃+刺身)(専用砥石…
30,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
【和包丁】ラインナップ一覧
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- 常
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<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
33,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
33,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
17,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
20,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
15,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
17,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
20,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
15,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創
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- 常
- 別送
H10-180 【濃州正宗作 ステンレス和包丁 三徳包丁・菜切包丁セ…
10,000 円
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた伝統的な和包丁です。
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- 常
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H10-181 【濃州正宗作 ステンレス和包丁 出刃包丁・刺身包丁セ…
10,000 円
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた伝統的な和包丁です。
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- 別送
H12-62 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
12,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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- 別送
H13-74 H13-74 ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 菜切 165mm<ステン…
13,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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- 別送
H14-34 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
14,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H15-10 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
15,000 円
【左きき用】サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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- 別送
H15-20 濃州正宗作 鋼和包丁 三徳包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付…
15,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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- 常
- 別送
H15-50 【濃州正宗作 ステンレス和包丁 菜切包丁・出刃包丁・刺…
15,000 円
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた伝統的な和包丁です。
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H15-56 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
15,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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- 別送
H15-57 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
15,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H15-58 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
15,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H16-20 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
16,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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- 別送
H16-21 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
16,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H18-24 濃州正宗作 鋼和包丁 刺身包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付…
18,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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H18-35 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
18,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H18-36 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
18,000 円
【左きき用】サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H20-16 濃州正宗作 和包丁2点セット(鋼)
20,000 円
関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。
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H20-23 濃州正宗作 鋼和包丁 出刃包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付…
20,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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- 別送
H25-27 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(三徳+薄刃)(専用砥石…
25,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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- 別送
H30-06 志津刃物製作所:和とモダンが共存するオールステンレス…
30,000 円
和とモダンが共存するオールステンレス包丁「京」。
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- 別送
H30-49 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(出刃+刺身)(専用砥石…
30,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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- 別送
H31-13 正広作 ステンレス和包丁 柳刃包丁 240mm
31,000 円
日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
33,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
33,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
17,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
20,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
15,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
17,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
20,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。
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- 常
- 別送
<オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造> ◇貝印 関孫六 …
15,000 円
折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創
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- 常
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H10-180 【濃州正宗作 ステンレス和包丁 三徳包丁・菜切包丁セ…
10,000 円
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた伝統的な和包丁です。
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- 常
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H10-181 【濃州正宗作 ステンレス和包丁 出刃包丁・刺身包丁セ…
10,000 円
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた伝統的な和包丁です。
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- 別送
H12-62 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
12,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H13-74 H13-74 ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 菜切 165mm<ステン…
13,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H14-34 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
14,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H15-10 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
15,000 円
【左きき用】サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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- 別送
H15-20 濃州正宗作 鋼和包丁 三徳包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付…
15,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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- 常
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H15-50 【濃州正宗作 ステンレス和包丁 菜切包丁・出刃包丁・刺…
15,000 円
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた伝統的な和包丁です。
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H15-56 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
15,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H15-57 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
15,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H15-58 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
15,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H16-20 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
16,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H16-21 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
16,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H18-24 濃州正宗作 鋼和包丁 刺身包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付…
18,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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H18-35 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
18,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H18-36 <ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和…
18,000 円
【左きき用】サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
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H20-16 濃州正宗作 和包丁2点セット(鋼)
20,000 円
関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。
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H20-23 濃州正宗作 鋼和包丁 出刃包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付…
20,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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H25-27 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(三徳+薄刃)(専用砥石…
25,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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H30-06 志津刃物製作所:和とモダンが共存するオールステンレス…
30,000 円
和とモダンが共存するオールステンレス包丁「京」。
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H30-49 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(出刃+刺身)(専用砥石…
30,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
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H31-13 正広作 ステンレス和包丁 柳刃包丁 240mm
31,000 円
日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁
お礼の品感想
切れない
出刃包丁と刺身包丁の2点セットをお礼の品としていただきました。
早速新巻き鮭を捌こうと期待を込めて出刃包丁を鮭に入れましたが、全く歯が立たず切れません。鮭の表面に刃の跡が残るだけでした。
おかしいと思い刃先をよく見ると鈍角に仕上がっておりきれいに研がれていませんでした。これでは切れません。
やむなく使い古した同じ関市の某メーカーのステンレス製出刃包丁で鮭を捌くことに。この出刃は何度も研ぎ直しているので、切れ味抜群。
返礼品の出刃包丁を荒砥♯300で研ぎ直していますが、1時間程研いでも刃先は鈍角のままです。仕上げるまでにまだ数時間かかりそうです。
刺身包丁はまだ使用していませんが、刃先は出刃包丁と同じく鈍角に仕上がっておりこちらも切れそうにありません。研ぎ直しが必要です。
鋼の切れ味を期待していただけにとても残念です。研ぎ直してから再度切れ味を確認したいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- 応援したい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2023年1月14日 11:43
対応不足
料理が趣味で、今回は三徳,出刃,柳刃の三本を購入させて戴きました。以前使用していた燕三条のものよりも切れ味が善くて喜んでいますが、残念なのは注文書時にお願いした名入れがされていないこと。出来ないとしても構いませんが、普通は注文を受けた際に私たち注文者に対応の可否についつ連絡しませんか?
結局、自治体及び製造者からの連絡が無いまま商品が届きましたが、単純な事務手続きだけではなく寄付金を募るからには寄贈者に寄り添う気持ちや配慮も大切ではないでしょうか。今後の対応に期待しています。
このお礼の品を選んだ理由
- その地域を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
motohiroさん|男性|50代
投稿日:2022年6月6日 06:50
切れ味抜群
切れ味が抜群ですごく嬉しいです。料理するのが楽しくなってきます。主人も料理をするので休日に魚をさばいて刺身、鍋パーティです。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- オススメ
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2020年11月27日 12:08
重量感のあるしっかりとした鋼包丁
これまではステンレスの安物包丁しか使ったことがありませんでした。初めての鋼包丁ですが、がっしりとして安定感があり、大変満足しています。研ぎ方も学びながら長く使っていきたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- オススメ
- 大満足
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2020年11月7日 18:47
カテゴリ |
雑貨・日用品
>
包丁
>
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- 自治体での管理番号
- 004-0039
自治体からの情報
日本一の刃物のまち 岐阜県関市 「お礼の品一覧」は【下記バナーをクリック】してご覧ください!
◆発送についての注意事項
・返礼品は入金確認後30営業日(45日程度)を目安に発送いたしますが、一部の返礼品に例外がありますので各返礼品の紹介ページをご覧ください。
・市内特産品「関の刃物」はその特性上、手作業による工程に頼る品が多く、目安よりもお届けの発送時期が遅れる場合がありますので、ご理解くださるようお願い申し上げます。
・寄附者ご自身と別の方を送付先に設定した場合にも、ふるさと納税のお礼状は入りますのでご了承ください。
・返礼品の進呈につきましては関市外に住民票がある方のみを対象としています。
関市について
「日本一の刃物のまち」関の伝統が産み出す刃物を是非お手元に。
関市はイギリスのシェフィールド、ドイツのゾーリンゲンと並び、世界三大刃物産地に数えられ、「MADE IN SEKI」は世界に認められているブランドです。
その歴史は700余年も昔、関の地が、日本刀の産地として隆盛を極めたことに始まり、刀鍛冶の技術は、刃物づくりに受け継がれ、関市は現在も、包丁、ナイフ、ハサミ、ツメキリなど刃物製品出荷額全国1位を誇り、名実ともに「日本一の刃物のまち」として知られています。
また、80%を森林が占め、市域に清らかな水流が巡る豊かな土地でもあります。
近年は、フランスの画家モネの名画「睡蓮」にそっくりとSNSで話題の通称「モネの池」など、自然にも注目していただき、たくさんの観光客の方が足を運んでくださいます。
清流の恵み豊かなグルメの品々にもぜひご注目ください!
◆主な返礼品
・包丁(三徳包丁、万能包丁、牛刀、ペティ、果物ナイフ、菜切包丁、出刃包丁、刺身包丁、中華包丁、冷凍包丁、麺切、骨スキ、パン切り、ダマスカス、ステンレス、鋼、オールステンレス)
※「雑貨・日用品」>「包丁」で検索できます
・調理器具 (キッチンハサミ(キッチン鋏)、まな板、おたま、ピーラー、おろし器、スライサー、ステーキナイフ、フォーク、ソムリエナイフ、シャープナー、研ぎ器)
・ゴルフ(ゴルフプレー券、ゴルフボール(ブリヂストン / TOURB / JGR ))
・食器(マグカップ)
・文房具(はさみ、ペーパーナイフ)
・爪切(つめきり/ツメキリ)
・ケアツール(散髪はさみ、毛抜き、かかと削り、耳かき、くし)
・他刃物(ナイフ、模擬刀、居合)
・伝統工芸品(陶芸)
・肉(飛騨牛 焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き 、サーロイン)
・麺(ラーメン)、パン
・うなぎ
・米 (コシヒカリ、ハツシモ) (精米、精白米、玄米)
・酒(日本酒 )
・野菜 果物(里芋、ゆず、キウイ)
・スイーツ(アイス、ジェラート)
・飲料(水、ジュース、コーヒー、牛乳)
・体験(鵜飼、観光列車、工房見学、人間ドッグ、食事券、ヤナ)
・コラボ(高島屋 (百貨店))
・アウトドア(引き割ナイフ、マルチツール)
岐阜県 関市