山梨県 甲州市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
~甲州市のフルーツを使った酸っぱいビール~ KOSHU BEER フルーツを使った酸っぱいクラフトビール3種類×2本セット(KBR)B18-660
お礼の品について
容量 | 【内容量】 ・甲州サワー 330ml×2 ・マスカット・ベーリーAサワー 330ml×2 ・すももサワー 330ml×2 【原材料】 麦芽、小麦麦芽、ぶどう、すももピューレ、糖類、ホップ、カラギナン清澄剤 |
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消費期限 | すべて1年 ※冷蔵で保管ください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | KOSHU BEER 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5928536 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認後30日前後で発送(長期休業日は除く) |
配送 |
山梨県甲州市勝沼町にKOSHU BEERの工場はあります。周辺はワイナリーが点在しており、工場の周りは葡萄畑に囲まれています。弊社は2022年10月に製造免許を取得したばかりで商業的に沢山製造するというよりは、なるべく手作りでクラフト感を大事に製造しています。
その代表例は瓶内二次発酵という手法で、通常大手などはビールの炭酸はガスボンベ等から強制的に添加していますが(家庭で炭酸を造る機械と同じ原理)、弊社ではシャンパンと同じように瓶詰めする前に少しの酵母と糖分を添加し、瓶の中で酵母が糖分を食べ二酸化炭素を発生してくれるのです。今回販売する酸っぱいビールも同様、瓶内二次発酵で醸造しており、山梨県甲州市のなかでも工場がある峡東地区でとれた果物を使ったサワービールとなります。乳酸菌で発酵させレモンサワー程度の酸味を付け、煮沸という工程でホップにより苦みや香りを抽出した後に果物を添加しています。その後、発酵の段階で糖分はすべて酵母により分解され、アルコールと二酸化炭素が生成されます。よって出来上がったビールは甘くはありません。
すっきりさっぱりとした苦みの少ないフルーツサワービールです。
【甲州サワー】
種類:発泡酒
度数:5%
原材料名:麦芽・小麦麦芽・ぶどうピューレ・糖類・ホップ・カラギナン
特徴:甲州市で栽培された白ワイン用ぶどう品種の【甲州】を発酵前に加え、酸っぱいサワーに仕上げました。
甲州ぶどうと乳酸菌の酸味、それと酵母が作り出した炭酸でスッキリさっぱり!
【MBA(マスカット・ベーリーA)サワー】
種類:発泡酒
度数:5%
原材料名:麦芽・小麦麦芽・ぶどうピューレ・糖類・ホップ・カラギナン
特徴:甲州市で栽培された赤ワイン用ぶどう品種の【マスカット・ベーリーA】を発酵前に加え、酸っぱいサワーに仕上げました。
色合いは可愛らしいですが酸味は鋭いので気を付けて!
【すももサワー】
種類:発泡酒
度数:5%
原材料名:麦芽・小麦麦芽・すももピューレ・糖類・ホップ・カラギナン
特徴:甲州市で栽培された貴陽という大粒の高級すももを発酵前に加え、酸っぱいサワーに仕上げました。
すももの酸味と酵母が作り出した炭酸でスッキリさっぱり!
【注意事項】
◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※画像はイメージです。
※瓶内二次発酵製品のため必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さい。
【生産者の声】
KOSHU BEERは規模としてはかなり小さく、代表が一人で運営しています。工場自体もそれ程広くはありませんが内装は代表自らDIYで行いました。また、通常だと醸造設備にかなりの金額が必要になりますが弊社は一般的に販売されている寸胴や冷蔵庫を発行タンクの代わりにするなど、手作り感(クラフト)を大事に製造をしております。工場は金土日祝日には一般開放し販売と有料の試飲が可能となっていて、5種類の樽生ビールを提供しています。
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- 常
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K235 甲州 一宮町卯ツ木田 2018(白ワイン・辛口) D-633
32,000 円
収量管理を徹底することで、目指す醸造用に仕上がりました。
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- 常
- 別送
MGVsスパークリングワインK537甲州_POSH 2本セット D2-601
34,000 円
~甲州特有の香りと味わいがなめらかな泡ときれいに調和されまろやかな仕上がりです~
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- 常
- 別送
MGVs(マグヴィス)K537スパークリング ダブルマグナムワインボ…
100,000 円
【受注生産】ボトルは日本国内では珍しい3000mlダブルマグナム瓶を使用。
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- 蔵
- 別送
Premiumワインギフト(白)500ml×2本『シャインマスカットワイ…
18,000 円
~自社農園原料を100%使用した数量限定のワインセットとなります。~
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- 蔵
- 別送
Premiumワインギフト(白)500ml×2本『シャインマスカットワイ…
18,000 円
~自社農園原料を100%使用した数量限定のワインセットとなります。~
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- 蔵
- 別送
Premiumワインギフト(白)飲み比べ500ml×2本『シャインマスカ…
25,000 円
~自社農園原料を100%使用した数量限定ののみくらべワインセットとなります。~
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- 常
- 別送
「ワインの祭典」多種多彩ワイン飲み比べ5本セット(KSB) E-640
40,000 円
5種類のワインを各種1本ずつ、セットにしてお届けいたします。
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- 常
- 別送
「蒼龍葡萄酒」PREMIUMワインギフトセット(MG)B2-661【甲州 …
17,000 円
~数多くの受賞歴を誇る蒼龍葡萄酒の逸品を是非ご堪能下さい。~
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- 常
- 別送
『100本限定』まるき葡萄酒が贈る『甲州古曲2002』(MG)E-621
40,000 円
20周年の記念祝いに、何かの節目に『甲州古曲2002』が華を添えてくれる・・・
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- 別送
『ゆるキャン△』10年ぶりに会った時にぐびぐび飲める山梨赤白ワ…
16,000 円
10年ぶりに会った時に飲んでいたワインをイメージ。
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- 常
- 別送
『農福連携』ケアフィットファームが贈るオレンジワインと赤ワ…
22,000 円
~『酸化防止剤無添加』勝沼産葡萄100%の自然派ワイン2本セット~
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- 常
- 別送
『ルバイヤート』『蒼龍葡萄酒』が贈る甲州ワイン勝沼ボトル2本セッ…
17,000 円
~勝沼ワイナリーズクラブの厳しい審査を合格した特別な甲州ワイン~
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- 常
- 別送
【まるき葡萄酒】ラフィーユ赤白ワイン2本セット(MG) B2-662
17,000 円
どちらも受賞歴のある優れたワインとして知られています。
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- 常
- 別送
【ノンアルコールワイン】カツヌマグレープ白2本セット B-713
12,000 円
アルコールを生成しない特許製法で「アルコール0.00%」のワインテイストの飲料。
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- 常
- 別送
【ノンアルコールワイン】カツヌマグレープ白4本セット B2-702
17,000 円
アルコールを生成しない特許製法で「アルコール0.00%」のワインテイストの飲料。
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- 常
- 別送
【ノンアルコールワイン】カツヌマグレープ赤白セット B-715
12,000 円
アルコールを生成しない特許製法で「アルコール0.00%」のワインテイストの飲料。
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- 常
- 別送
【ノンアルコールワイン】カツヌマグレープ赤白・計4本セット…
17,000 円
アルコールを生成しない特許製法で「アルコール0.00%」のワインテイストの飲料。
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- 常
- 別送
【ノンアルコールワイン】カツヌマグレープ赤2本セット B-714
12,000 円
アルコールを生成しない特許製法で「アルコール0.00%」のワインテイストの飲料。
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- 常
- 別送
【ノンアルコールワイン】カツヌマグレープ赤4本セット B2-703
17,000 円
アルコールを生成しない特許製法で「アルコール0.00%」のワインテイストの飲料。
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- 常
- 別送
【山梨名物!】一升瓶赤白ワイン2本セット(KSB)C1-655
23,000 円
~日本ワイン発祥の地で生まれた、山梨特有の文化「一升瓶ワイン」~
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- 常
- 蔵
- 別送
【日本葡萄の樽熟本格赤】 アヤビジュノアールエルバージュ 赤…
18,000 円
~黒い宝石といわれる希少葡萄を使ったフルボディの赤ワイン 辛口~
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- 常
- 別送
【本場で大人気】ロゼワイン3本セット(KSB) C5-651
27,000 円
本場の流行を先取りして、この機会にぜひ日本のロゼワインをお試しあれ
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- 常
- 別送
【無ろ過】生ワイン 赤白 2本セット(MTS)B15-785
17,000 円
~凝縮した果実味を引き出した生詰めワイン~
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- 常
- 蔵
- 別送
【琥珀の深み】 自家栽培葡萄古樹甲州白ワイン アヤマセラシオ…
18,000 円
~樹齢60年甲州 ふた手間かけて深みを出した琥珀の白ワイン~
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- 常
- 別送
【甲州市原産地呼称ワイン】K131甲州勝沼町下川久保2017 …
22,000 円
心地よい風が吹き抜ける水はけのよい単一畑で栽培した甲州種100%のワイン。
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- 常
- 別送
【甲州市原産地呼称ワイン】シャンモリ・フィエルテエステート…
22,000 円
勝沼町自社農園産カベルネソーヴィニヨン種を使用。程良い樽香と骨格のある酸味。テロワールを感じる上質な味わいの赤ワインです。
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- 別送
【甲州市原産地呼称ワイン】シャンモリ・フィエルテ2017エ…
22,000 円
シャンモリが「Fierte'(誇り)」を懸けてリリースする直売専用ブランドです。
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- 常
- 別送
【甲州市原産地呼称ワイン】ヴァンドール甲州勝沼自社農園2021…
22,000 円
勝沼町を東から西へと流れる日川沿い右岸の水はけが良く、ミネラルが豊かな砂礫質土壌の自社農園に2016年春に植樹した垣根栽培による甲州ブドウを原料とした辛口甲州ワインです。 柑橘系の香りとミネラル感のあるふくよかな味わい、爽やかな酸が見事に調和した極上の白ワインです。
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- 常
- 蔵
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【至高の深み】古樹甲州白ワイン アヤマセラシオンペリキューレ…
20,000 円
~樹齢60年甲州自家栽培葡萄 深みを追求した至高の白ワイン~
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- 常
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【選べる赤白】【無ろ過】生ワイン 500ml(MTS)
11,000 円
~凝縮した果実味を引き出した生詰めワイン~
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甲州市について
山梨県甲州市は、果樹園や農村地帯、歴史に彩られた建造物や文化遺産などに恵まれており、広大な山岳地帯や渓谷に囲まれています。
また、年間を通して楽しめる種類豊富な果物の数々をはじめ、ワイナリー数でも日本一を誇ります。
ぶどうとワインに関しては、「甲州市勝沼」として高い評価をいただいております。
◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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