山梨県 甲州市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
同じ醸造方法でもワイナリーによってさまざまな違いをお楽しみいただけます。 爽やか!シュール・リー 白ワイン3本セット(KSB)C5-650
お礼の品について
容量 | 【麻屋葡萄酒】勝沼甲州 シュールリー 【原茂ワイン】ハラモ 甲州シュール・リー 【甲斐ワイナリー】かざま甲州SurLie |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 甲州日和 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5157757 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認後、随時発送 ※2022年12月21日申込みまで年内発送 |
配送 |
シュール・リー(Sur Lie)とはワインの醸造方法のひとつで、白ワインを澱の上で熟成させて造るという特殊な醸造方法です。そのため酵母由来の風味や旨みをワインに与えることができます。同じ醸造方法でもワイナリーによってさまざまな違いをお楽しみいただけます。
※ヴィンテージは変更になる場合がございます。ご了承願います。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※気温によりコルクが飛ぶ場合があるため、夏季はクール便にてお送りいたします。
爽やか!シュール・リー 白ワイン3本セット
シュール・リーはフランス語の直訳で、シュール(Sur)には「上に」、リー(Lie)には「澱」という意味があり、あわせて「澱の上」という意味があります。このシュール・リー製法は甲州種に向いた製法で 名前の通り澱の上で醸造することで、アミノ酸などの旨み成分や多糖類が抽出され、酵母由来の深みや幅を与えるのです。ひと手間かかった上品な味わいをご賞味ください。
・【麻屋葡萄酒】勝沼甲州シュールリー
山梨県勝沼町産甲州種100%使用した“シュールリー製法”の辛口ワイン。麻屋葡萄酒の辛口ワインの代表銘柄として君臨。温度帯によって表情を変える楽しさがある。フレッシュで爽やかな辛口ながら心地よい酸味と旨味が調和した味わい。
・【原茂ワイン】ハラモ甲州シュール・リー
ぶどう栽培とワイン造りの長い歴史を持つ勝沼。その勝沼の代表品種である甲州ぶどうをシュール・リー法により醸しスッキリしたなかに旨味を感じる味わいに仕上げました。弊社のシュール・リーは澱との接触期間を五ヶ月以上としております。熟成中に澱や酒石(結晶)が沈殿することがございますが、品質には影響ございません。
・【甲斐ワイナリー】かざま甲州 SurLie
発酵終了後、オリの上で数ヶ月貯蔵するシュール・リー製法を用いて、上品で爽やかな辛口白ワインに仕上げました。熱殺菌や酒石落としの処理は行わず、「甲州ぶどう」の持ち味を引き出す事に努めています。
甲州日和の「極上ワイン」シリーズ
甲州市勝沼・塩山のワイナリー~日本ワインの聖地を周遊~
ワインの好みを「ぶどう品種」から選ぶ
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- 常
- 別送
フルーティーワイン[マスカット・ベーリーA]赤3本セット(KSB…
30,000 円
フルーティーで軽やかな味わいが特徴、甘い華やかなフレーバーをご堪能ください。
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- 常
- 別送
爽やか!シュール・リー 白ワイン3本セット(KSB)C5-650
26,000 円
同じ醸造方法でもワイナリーによってさまざまな違いをお楽しみいただけます。
ワインの楽しみ~【品種別】飲み比べのセット
人の技術(わざ)!「醸造方法」で変わるワインを飲み比べる
ワインの今 赤と白だけではない、ロゼとオレンジという選択
~ワインとともに過ごす1年~【ワイン定期便】
ワインとともにグラスを傾けるのは、ワインだけでなく・・・
甲州日和のくだもの
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- 常
- 別送
農家直送!朝採れ桃 1.8kg【2024年発送】(KSB)B15-175
16,000 円
山梨県産の桃の果肉はきめ細やかで、糖度が高く食感も最高です。
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チョイス限定
- 常
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【品種指定】朝採れ!白桃系なつっこ1.8kg【2024年発送】(KSB…
20,000 円
実が大きく酸味のない、とろけるようなジューシーで甘い桃。
旬をお届け!くだものの定期便
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34,000 円
朝どれフレッシュなおいしい桃を2回に分けてお届け!
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- 常
- 定期
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シャインマスカット定期便 2.0kg相当×3回【2024年発送】(KSB)…
60,000 円
大人気シャインマスカットをシーズン中3回に分けてお届け!
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- 常
- 定期
- 別送
シャインマスカット定期便 2.0kg相当×2回【2024年発送】(KSB)…
41,000 円
大人気シャインマスカットをシーズン中2回に分けてお届け!
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甲州市について
山梨県甲州市は、果樹園や農村地帯、歴史に彩られた建造物や文化遺産などに恵まれており、広大な山岳地帯や渓谷に囲まれています。
また、年間を通して楽しめる種類豊富な果物の数々をはじめ、ワイナリー数でも日本一を誇ります。
ぶどうとワインに関しては、「甲州市勝沼」として高い評価をいただいております。
◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
山梨県 甲州市