脂ののった銀だらに特製の西京味噌で包み込んだご飯にもお酒にもよく合う一品です 銀だら西京漬 1切 × 2P 銀鱈 たら タラ 魚介 魚貝 海産物 おかず 漬け魚 西京味噌 西京焼き 冷凍 [A-4647]
お礼の品について
| 容量 | 銀だら西京漬 1切 × 2P |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限で表記 出荷日より90日以内 (冷凍保存時) 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 株式会社 天たつ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7164540 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 ※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。 ※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。 (クール便対応不可地域) 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
| 発送期日 |
決済から14日前後で発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
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香ばしく焦げた西京味噌が、濃厚な旨みとやさしい甘みを引き出す銀だらの西京漬。
※画像はイメージです。
銀だら西京漬 1切 × 2P
天たつの銀だら西京漬は、脂ののった銀だらの旨味を、特製の西京味噌がやさしく包み込み、香ばしさと奥行きのある味わいに仕上げた一品です。
味の決め手となるのは、なんといっても西京味噌。
甘味料を使用せず、素材本来の力を生かして仕込んだ特製の白味噌と、米どころ福井の地酒から生まれる酒粕を加えています。
香り高い酒粕のやわらかな旨味が白味噌に溶け込み、焼き上げた際には、ふくよかで香ばしい香りが立ちのぼります。
酒粕を加えることで味噌の角が取れ、魚の脂とより自然に調和する、まろやかな味わいに仕上がりました。
西京味噌は、一般的な味噌に比べ塩分を抑え、米こうじを多く使うことで自然な甘味を引き出した味噌です。
このやさしい甘味が脂ののった魚と非常に相性が良く、銀だらの旨味を引き出してくれます。
塩辛さが前に出ないため、ひと口目から最後まで、穏やかで品のある味わいをお楽しみいただけます。
香ばしく焼き上げた西京漬は、炊き立てのご飯のおかずとしてはもちろん、酒の肴としてもおすすめです。
お召し上がりの際は、冷蔵庫で七〜八時間ほどかけて、ゆっくりと解凍してください。
時間をかけて解凍することで身の水分が保たれ、焼き上がりがふっくらと仕上がります。
調理はご家庭のグリルやフライパンで手軽に行えます。アルミホイルに西京味噌をのせ、その上に銀だらを置き、さらに表面にも西京味噌をたっぷりとかけて焼いてください。
中火でじっくりと焼き、味噌の端が少し焦げる程度が食べ頃です。
味噌が香ばしく焼け、銀だらの身はしっとりとやわらかく仕上がります。
焼き上がった西京漬は、そのままで十分に味わい深く、ご飯にもお酒にもよく合います。
■お届け内容
内容量
銀だら西京漬 1切 × 2P
原材料
銀だら西京漬/銀だら(アメリカ産(アラスカ州))、味噌、水飴、砂糖、酒粕、食塩/酒精、ビタミンB (一部に大豆を含む)
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- 自治体での管理番号
- A-4647
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
坂井市内で製造加工したものであるため
坂井市について
坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】
寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。
坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、
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その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80%を占めております。
また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や現存十二天守として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。
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福井県 坂井市