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チョイス限定 繊細な甘みの身と濃厚なかに味噌を一緒に味わうことのできる、極上の甲羅盛です 【成前特選】甲羅盛 越前かに(300~400g)×1杯 (年末年始発送対応) [B-028031_00]
お礼の品について
容量 | 越前産ズワイガニ・オス300~400g(生の状態)×1杯、成前特製かに酢 ※茹でると身が締まり、また脚・殻を取り除いた状態でお届けするため、内容量は110g前後/杯の予定です。 |
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消費期限 | 商品到着後3日以内 |
アレルギー品目 |
【原材料】 ずわいがに雄(福井県産)、食塩、かに酢/ 生酢、出汁(鰹節、昆布)、 砂糖、 薄口醤油(小麦・大豆を含む)、塩 |
事業者 | 株式会社 越前かに成前 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5662518 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 令和5年12月26日(火)23:59まで |
発送期日 |
令和5年12月30日~令和6年1月7日 |
配送 |
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越前かにを余すところなく全部丸ごと盛り込みました。
繊細な甘みの身と濃厚なかに味噌を一緒に味わうことのできる、極上の甲羅盛です。
何より、そのままお箸で召し上がって頂ける食べやすさ。
越前かにの全てをそのままお楽しみ頂けます。
【販売期間】
~ 令和5年12月26日(火)23:59まで
【発送期間】
令和5年12月30日~令和6年1月7日
※沖縄、離島への発送はできません。
※ 生け簀での状態や在庫状況により、急遽在庫がなくなり年末年始ご希望日にお届けできない場合がございます。
その場合、1月または2月の希望日でのお届けとなります。ご理解の上、ご寄附いただきますようお願い致します。
※発送前に事業者から寄附者様へ連絡をいたします。連絡がついた方から順次発送いたしますので、お申し込み時には、日中ご連絡がとれる電話番号を必ず【備考欄】にてご記入ください。
なお寄附者様へのご連絡は、順次行っていく予定です。
※蟹の捌きサービス及びオリジナル熨斗などをご希望の寄附者様にお付けしております。事業者からの電話の際に合わせてお申し付け下さい。
※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。
※大雪や天候不良などにより配送日がご希望に添えない場合がございます。
※年末年始の全国的な流通量の増加に伴い、ご指定の配送時間に遅れが生じる場合がございます。
提供:株式会社越前かに成前
検索キーワード:蟹 カニ 冬 茹でがに ボイル 肉厚 ブランド 冷蔵 国産
【成前特選】甲羅盛 越前かに
越前かにを余すところなく全部丸ごと盛り込みました。
繊細な甘みの身と濃厚なかに味噌を一緒に味わうことのできる、極上の甲羅盛です。
何より、そのままお箸召し上がって頂ける食べやすさ。
越前かにの全てをそのままお楽しみ頂けます。
肉厚でふくよかな甘さが身上。きっと忘れられない味になる。
日本海の荒波で育ち、福井県で水揚げされる越前かにの身は肉厚で、一口食べると口の中いっぱいに潮の香りと甘みが広がります。越前かにの足に付けられた黄色いタグは確かな品質の証です。
蟹の美味しさは味噌にあり。濃厚な味と肉厚の身のハーモニー。
越前かにの美味しさは、足の部分だけでなく甲羅の中にある味噌も最高のごちそうなのです。絶妙な塩加減でゆで上がった蟹味噌は、濃厚なクリームのよう。熱燗がとても合う逸品です。まずは味噌だけを食べ、その後蟹身と一緒に食べてください。身だけの味わいよりもより深い感動に包まれるはずです。
美味しさの秘密
【田畑健太郎の目利き】
『成前』の越前かには、代表である田畑健太郎が市場に出向き、厳しい目に適ったその日の最高のものばかり。地元名士が通う名店『寿し吉田』で修行を重ね、目利きの力を養っています。お眼鏡に敵う蟹がなければ他の漁港へ足を運ぶなど妥協を許しません。
【徹底した品質管理】
蟹は海底の泥中に潜って過ごしているので、泥を体の中に溜めたまま。そこで、水揚げしてすぐ茹でるのではなく、泥を全部吐き出すまで水槽の中で生かしています。水槽も光の量、水温等を海底環境に近づけるなど、徹底した品質管理を行なっています。
高温で茹でることのできる、特製の「煉瓦釜」
『成前』は茹で上げる釜にもこだわりを持っています。田畑が師事した茹で名人から譲り受けた煉瓦作りの釜は、熱を逃がしにくい構造で、湯の温度を一定に保つことができるのです。どんな立派な蟹でも、茹でが上手く行かなければ味は損なわれます。煉瓦作りの釜は身や蟹味噌の表面を素早く固めて旨みを逃がさない、まさに蟹のための釜とも言えます。
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【先行予約】【11月~1月発送】選べる!美味しさ直送【成前特選…
50,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法、発送月もお選びいただけます
- 冷蔵便
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【先行予約】【11月~3月発送】選べる!美味しさ直送【成前特選…
50,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法、発送月もお選びいただけます
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】 せいこがに(16…
30,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法、発送月もお選びいただけます。
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】 せいこがに(19…
100,000 円
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】 せいこがに(22…
50,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法、発送月もお選びいただけます。
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】 越前がに(300g…
70,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法、発送月もお選びいただけます
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】 越前がに(400g…
100,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法、発送月もお選びいただけます
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】 越前がに(400g…
150,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法、発送月もお選びいただけます
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】 越前がに(400g…
200,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法、発送月もお選びいただけます
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】 越前がに(800g…
150,000 円
「姿」「甲羅盛」「捌き」3種の調理方法、発送月もお選びいただけます
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】 越前がに(800g…
250,000 円
「姿」「甲羅盛」「捌き」3種の調理方法、発送月もお選びいただけます
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】せいこがに(160…
70,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法、発送月もお選びいただけます
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】せいこがに(160…
70,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法を選べます。年末年始発送!
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】せいこがに(190…
125,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法を選べます。年末年始発送!
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】せいこがに(260…
188,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法を選べます。年末年始発送!
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】越前かに(1.0~…
188,000 円
「姿」「甲羅盛」「捌き」3種の調理方法を選べます。年末年始発送!
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】越前かに(1.1kg…
300,000 円
「姿」「甲羅盛」「捌き」3種の調理方法、発送月もお選びいただけます
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】越前かに(1.1kg…
200,000 円
「姿」「甲羅盛」「捌き」3種の調理方法、発送月もお選びいただけます
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】越前かに(1.2kg…
250,000 円
「姿」「甲羅盛」「捌き」3種の調理方法、発送月もお選びいただけます
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】越前かに(1.2~…
250,000 円
「姿」「甲羅盛」「捌き」3種の調理方法を選べます。年末年始発送!
- 冷蔵便
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- お届け月指定可
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】越前かに(1.3kg…
300,000 円
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】越前かに(1.3kg…
500,000 円
「姿」「甲羅盛」「捌き」3種の調理方法、発送月もお選びいただけます!
- 冷蔵便
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】越前かに(1.5kg…
500,000 円
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】越前かに(300g…
30,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法、発送月もお選びいただけます
- 冷蔵便
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】越前かに(300~…
125,000 円
「姿」「甲羅盛」2種の調理方法を選べます。年末年始発送!
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【先行予約】選べる!美味しさ直送【成前特選】越前がに 【極】…
1,500,000 円
もはや幻。これ以上ない越前かに。それは【極】。発送月をお選びいただけます。
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【成前特選】かに屋が本気で作った 超濃厚越前かにグラタン【ズ…
50,000 円
ずわいがに丸ごとぎゅっと。蟹の王様ずわい蟹の贅沢な贈りものです。
- 冷凍便
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決済から7日程度で発送
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【成前特選】かに屋が本気で作った 超濃厚越前かにグラタン …
15,000 円
内子外子も楽しめる「せいこ蟹グラタン」、かに身たっぷり「ずわい蟹グラタン」
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【成前特選】かに屋が本気で作った 超濃厚越前かにグラタン …
20,000 円
内子外子も楽しめる「せいこ蟹グラタン」、かに身たっぷり「ずわい蟹グラタン」
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【成前特選】かに屋が本気で作った 超濃厚越前かにグラタン【…
40,000 円
せいこがに丸ごと詰め込んだ味を堪能!
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※蟹の捌きサービス及びオリジナル熨斗などをご希望のお客様にお付けしております。業者からの電話の際に合わせてお申し付け下さい。
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エビ・カニ等
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カニ
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ずわいガニ
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- 自治体での管理番号
- B-028031_00
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、活ガニの仕入れ、主要な工程である釜茹でを行い、発送までの全ての工程を行っているため。
福井市について
福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の1つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の3大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー(トマト)のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
さらに、本市(本県)は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。
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