皇室献上・若狭の赤甘鯛の焼き寿司
1314 若狭ぐぢタレ焼き寿司


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お礼の品について
容量 | 若狭ぐぢタレ焼き寿司1本 【商品サイズ】 通常サイズ(2~3人様用) 約205 × 75 × 30mm / 660グラム |
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消費期限 | 製造日より60時間以内 |
アレルギー | 大豆 【原材料】 赤甘鯛、米、穀物酢、米酢、砂糖、塩、昆布 |
事業者 |
懐石料理 四季食彩 萩 メールアドレス furusato@sabazushi.co.jp 電話番号 0776-33-6672 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5083055 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済から1カ月前後で発送 ※ 注文後、発送の準備が整い次第、事業者から寄付者様へ連絡をいたします。 ※ 連絡がついた方から順次発送いたします。 お申し込み時には、事業者のパソコンからメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。 【メールアドレス】furusato@sabazushi.co.jp ※ 外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からの電話の際に合わせてお申し付けください。 ※ 消費期限の関係で、離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。 ※ 12月の最繫忙期のご寄付はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。 |
配送 |
高級白身魚の代名詞・若狭ぐぢ(赤甘鯛)。
特に関西ではその上品な風味が珍重され、料亭などで振舞われます。
特製柚子タレに一晩漬けて焼き上げ、福井発祥のコシヒカリのしゃりで作った押し寿司です。
※ 注文後、発送の準備が整い次第、事業者から寄付者様へ連絡をいたします。
※ 連絡がついた方から順次発送いたします。
お申し込み時には、事業者のパソコンからメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。
【メールアドレス】furusato@sabazushi.co.jp
※ 外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からの電話の際に合わせてお申し付けください。
※ 消費期限の関係で、離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。
※ 12月の最繫忙期のご寄付はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。
皇室献上・若狭の赤甘鯛の焼き寿司

若狭ぐぢとは…

甘鯛には赤・白・黄と3種類あります。「赤」が一般的に美味とされていて、もちろん最高級品。
毎年「若狭ぐぢ」として皇室に献上しており高い品質が評価されています。
「若狭の焼ぐぢ寿司」はその赤甘鯛を使用。
ご注文いただいてから新鮮で大ぶりなものを仕入れいたします。
いい甘鯛がない場合は仕入れそのものをいたしませんので ご注文は余裕をもってお願いいたします。
酒を聞かせて甘目の味付け「柚庵焼き」

遠火の強火でほっくりと焼き上げ

身がとっても柔らかく、また上質な脂も淡泊な身の割にしっかりと乗っております。
遠火の強火でじっくり焼き上げることにより旨味・脂をしっかりと身の中に閉じ込めます。
口に入れた瞬間、脂が溶けだしてシャリとのバランスがより一層良くなります
塩・酢・米 全て地産地消の厳選素材を使用しました




お届け内容

内 容(容 量)
若狭ぐぢタレ焼き寿司1本
【商品サイズ】
通常サイズ(2~3人様用)
約205 × 75 × 30mm / 660グラム
※ 注文後、発送の準備が整い次第、事業者から寄付者様へ連絡をいたします。
※ 連絡がついた方から順次発送いたします。
お申し込み時には、事業者のパソコンからメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。
【メールアドレス】furusato@sabazushi.co.jp
※ 外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からの電話の際に合わせてお申し付けください。
※ 消費期限の関係で、離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。
※ 12月の最繫忙期のご寄付はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。

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福井市について
福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の1つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の3大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー(トマト)のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
さらに、本市(本県)は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。
