あの！ピッツア界のレジェンドが手作りした、やさしいピッツア

【県外在住者のみ】 【福井ご当地】酒粕ピッツア へしこ ＆ 王道 酒粕ピッツア マルゲリータ

（※お礼の品の送付は、福井県外在住でご寄付をいただいた方のみに限らせていただきます。）

酒粕ピッツア へしこ

酒粕を生地に練りこみ郷土食のへしこ鯖をトッピングしたピッツアです。

へしこ鯖は臭みもなくアンチョビのような旨味があり、チーズと相性抜群です。

ピッツア生地、モッツアレラチーズ、へしこ、すべて発酵食品でつくられたこだわりのピッツアです。

酒粕ピッツア マルゲリータ

酒粕を生地に練りこんだピッツア。

ピッツアの王道といえばこのマルゲリータ。シンプルだからこそおいしい。

バードランド

福井県坂井市三国町で真のナポリピッツア認定店として20年以上営業しています。

高温の薪窯で１分足らずで焼きあげたピッツアをアツアツのうちに店内提供することにこだわり続けてきました。

新型コロナウィルス感染症の影響で、世の中のライフスタイルが大きく変化したことにともない、

来店されずとも、お客様に喜んで頂ける商品の開発に努めた結果、ナポリ伝統のピッツア作りの高い技術で『バードランドオリジナルの冷凍ピッツァの製造販売』をスタートすることにしました。

三国町は海の恵みが豊富なことで有名ですが、砂丘地域もありおいしい野菜もたくさん収穫される地域です。

この地域で頑張る生産者さんとのネットワークを活かしたい。そして米どころ福井の魅力もピッツアで表現したいという思いから、ピッツア生地には地元黒龍酒造の酒粕をたっぷりと練り込みました。

栄養豊富な酒粕を練りこむことで、柔らかい食感とほのかな酒粕の香りが感じられ、ナポリピッツアとはひとあじ違う福井オリジナル、日本初のピッツアができあがりました。

酒粕は善玉コレステロールを豊富に含む健康食材なので、健康が気になる大人の方からお子様まで幅広く罪悪感なく食べて頂けるのが特徴です。

また、地元の食材を使った「福井のご当地ピッツァ」として愛されるよう、福井の伝統食の鯖のへしこ、三国の甘エビ、福井県産トマトなどを用いています。