自宅で自家製味噌作りを体験! 中能登町産の米麹と大豆で使る手作り味噌づくりセット~樽なし~
お礼の品について
容量 | ・米麹[1kg×1袋] ・大豆[1kg×1袋] ・塩[1kg×1袋] |
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消費期限 | 発送日から1ヵ月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 中能登町 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5016146 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2021年12月1日〜2022年1月31日まで |
発送期日 | 2022年1月5日から順次発送 |
配送 |
栽培期間中、農薬を使わず栽培した中能登町産のお米で作った米麹と中能登町産の大豆で作る自家製手作り味噌セット。ご家庭で手軽に約4kg~4.2kgの味噌が出来上がります。米麹はどぶろく特区の農家レストラン太郎右衛門の亭主が作った手作り米麹をお届けします。樽はついておりませんので、ご家庭のお鍋等をお使い下さい。塩は500gのみお使い下さい。見れば簡単に味噌が出来上がるレシピ付きです。味噌の完成まで6ヵ月~1年かかります。
■お礼品の内容について
・米麹[1kg×1袋]
原産地:中能登町/製造地:中能登町
使用期限:発送日から1ヵ月
・大豆[1kg×1袋]
原産地:中能登町
使用期限:発送日から1ヵ月
・塩[1kg×1袋]
原産地:瀬戸内海(海水)/加工地:岐阜県
■原材料
中能登町産手作り米麹:米
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
2022-01-05より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
お礼の品感想
11か月待って美味しく食べ始めています
今年1月に二人の子供と仕込み、十分な発酵を待ってから11月より食べ始めています。味噌汁、お鍋にして家族で楽しんでいます。ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- 応援したい
- 行きたい
tuckさん|男性|40代
投稿日:2022年12月17日 22:54
カテゴリ |
調味料・油
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味噌
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その他味噌
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- 地場産品に該当する理由
区域内での生産
自治体からの情報
2000年の歴史ある伝統織物「能登上布」
「能登上布」の伝統技は、能登上布振興協議会によって今も受け継がれており、ここでは、作業工程の見学や機織り体験も行うことができます。また、ここで織られた反物から数多くの商品が作られ、そして販売され、町の産業の振興に貢献しています。能登上布の特徴「能登上布」は麻独特の通気性の良さや軽さに加え、サラリとした肌触りがあり、細やかな絣(かすり)模様が特徴です。絣が細かくなるほど仕上がった製品は高価になります。能登上布の歴史今からおよそ2000年前に崇神天皇(すじんてんのう)の皇女が現在の中能登町能登部下に滞在した際、この地に機織りを教えたことが始まりと伝えられています。その後、江戸時代に近江(現在の滋賀県)から技術を導入して発展し、昭和初期には麻織物では全国一の生産高を誇りました。
昭和35年に石川県の無形文化財に指定されています。
ポイント制について
中能登町の融和の象徴・町祭「織姫夏ものがたり」
中能登町について
中能登町は能登半島の中ほどに位置し、平成17年3月1日に(旧)鳥屋町・鹿島町・鹿西町の3町が合併し誕生しました。中能登町は邑知地溝帯を中心に平野部が広がり、東側が石動山、西側は眉丈山をそれぞれ中心とし、日本の原風景とも言える田園地帯と、それを取り巻く丘陵地の緑、潤いある河川などの身近な自然環境、旧街道沿いの集落や、神社・寺院群、それらを舞台とした祭りなどの伝統文化を地域の重要な資産とした素晴らしい「中能登町(なかのとまち)」です。平成26年には「どぶろく特区」となり、3つの神社で江戸時代からどぶろく醸造が受け継がれています。この健康や美容効果もある、どぶろくや甘酒を使った商品開発も行われ地域活性化につなげています。
石川県 中能登町