【能登半島地震復興支援】甘くておいしい脂が魅力!最高級A5能登牛スライス300g [B028] 【極上A5ランク】能登牛プレミアムロース薄切り(300g)
お礼の品について
容量 | 能登牛プレミアム ローススライス(300g) |
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消費期限 | 冷凍30日間 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません 同一ラインにて豚肉、鶏肉、ゼラチン、ごま等を使用しています。 |
事業者 | 有限会社 牛勝 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4762582 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 数量限定:数量に達するまで |
発送期日 |
入金確認後、順次発送 ※決済完了より2週間~1ヵ月内の発送が目安となります。 ※在庫都合によりお時間を頂く場合がございます。 予めご了承ください。 |
配送 |
能登牛の中でも特に肉質の良い最高級A5ランクの「能登牛プレミアム」のローススライスです。
すき焼きにしてもよし、贅沢にそのまま焼いて食べるもよし。
最高級の能登牛をご堪能ください。
「すき焼き」で約2人前です。
【商品内容】能登牛プレミアムローススライス 300g
【数 量】300g
【配 送】ヤマト運輸クール宅急便(冷凍配送)
【賞味期限】冷凍30日間
商品到着後はお早めに冷凍庫にて保管ください。
また、解凍後は、お早めにお召し上がりください。
能登牛とは
『能登牛』とは、石川県内で肥育されている黒毛和種の肉牛の中で、全国同一の基準で格付された肉質、肉色などに優れていると「能登牛銘柄推進協議会」が認定したたものいいます。
●能登牛の基準
・黒毛和種(血統が明確であるもの)
・石川県内が最終飼養地であり、かつ飼養期間が最長
・肉質等級はA3以上またはB3以上 他
上記の基準で認定された能登牛の中でも、特に品質が高いものが『能登牛プレミアム』として認定されています。
●能登牛プレミアムの認定基準
・格付けA5ランクのうちBMS(※)10以上のもの
・格付けA5ランクのうちBMS(※)8または9まであり、オレイン酸含有率55%以上であること
※「BMS」・・・霜降りの度合いの基準。1から12まであり、数字が大きいほど霜降りが多い。
■能登牛のおいしさの特徴
能登牛は、能登の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹誠込めて育てられています。
肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。
この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。
能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。
創業60年、地元で愛される老舗精肉店「牛勝」
「牛勝」は、昭和36年の創業以来、60年あまり地元の人たちに愛され親しまれている町の老舗のお肉屋さんです。
長年精肉に携わってきた「肉の目利き」が選ぶ新鮮で健康な良質のお肉を素材に、自然のめぐみのありのままのおいしさを安心して味わっていただきたいから、手間ひまを惜しまず手づくりしています。
有限会社 牛勝
住 所:〒925-033 石川県羽咋市川原町テ27-3
電 話:0767-22-0029
営業時間:09:00~19:00
定休日 :日、年末年始
アクセス:JR七尾線・羽咋駅より徒歩2分
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自治体からの情報
(必ずご一読いただきますようお願いいたします。)
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● 掲載されている画像はイメージです。小物類は商品に含まれません。
● 掲載されている画像の色調が実際の物と異なる場合があります。
● 提供事業者の都合により返礼品の仕様などが記載なく変更される場合があります。
● のし設定のある商品でも、名入れには対応しておりません。
● 在庫状況や仕入れの関係によっては、品切れや商品の配送の遅延が発生する場合があります。
● 不在日や長期不在になる期間等がある場合は申し込み時に備考欄にご入力ください。
また、一部冷蔵商品(魚介類、エビ、カニ、肉等)をお選びの場合、配送確認のため事業者より日中連絡を行う場合があります。
お手数ですが、日中に連絡取れる携帯電話番号を備考欄にご入力ください。
●お客様都合による返品や交換はお断りしております。
予めご了承のうえお申し込みくださいますようお願いいたします。
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羽咋市について
羽咋市(はくいし)は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。
「羽咋(はくい)」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた”怪鳥”を磐衝別命(いわつくわけのみこと)という皇子が3匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の『羽を喰った』ことから、「羽咋(はくい)」という地名が誕生しました。
現在でも、神話にゆかりのある遺跡(古墳)が残されているほか、相撲を好んだ命(みこと)の命日には、「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった二千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、古くからの歴史を持つ文化財や勇壮な祭りなど古くからの歴史が息づく場所です。
また、トリップアドバイザー2016で日本のビーチランキング1位にも選ばれた【千里浜なぎさドライブウェイ】は、日本国内ではここだけの全長8kmの海岸線の砂浜を自動車等で走行できる貴重な場所です。
近年では、JA・市・移住者らが一緒になって、安全安心な食の生産地を目指して【無農薬】【無肥料】【無除草剤】による自然栽培農業に取り組んでいます。
皆様のお越しをお待ちしております。
石川県 羽咋市