新潟県 村上市
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名店「吉祥寺さとう」で修行した名物丸メンチカツ 5個 &黒毛和牛ビーフジャーキー50g×2袋 セット 1031007
お礼の品について
容量 | ・丸メンチカツ 90g×5個 ・ビーフジャーキー 50g×2袋 |
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消費期限 | 【賞味期限】 加工日から冷凍で90日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | santaふぁーむ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6005044 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申込み可 |
発送期日 | ご入金確認後から15日程度 |
配送 |
santaふぁーむ2代目生産者が東京の名店「吉祥寺さとう」で修行した際に学んだメンチカツを、自社の牛肉を使って再現!さとうに負けず劣らず美味しい自慢のメンチカツ。
牛肉の味を残しつつ、さっぱりと仕上げるためにお肉は村上牛と黒毛和牛を使用。肉汁を逃さないように、丸く成形し、味付は素材を生かすために、塩とコショウのみ。
調理済みですので、温めるだけでお召し上がりいただけます。
厳選した新潟県産黒毛和牛を使用したビーフジャーキーは、旨みが濃厚に凝縮された最高級の一品となります。
酒の肴にもちろんおすすめですが、食べた食感が柔らかいので、ご家族どなたでもお召し上がりいただけます!
■注意事項
※画像はイメージです。
■保存方法
冷凍
■産地
新潟県
■製造者
新潟県村上市長政605-1
santaふぁーむ
■原材料名
・メンチカツ(牛肉、玉ねぎ、鶏卵、パン粉、小麦粉、米粉、塩、こしょう)
・ビーフジャーキー(牛肉、食塩/調味料、香辛料、発色剤、リン酸塩、増粘多糖類)
■返礼品提供事業者
santaふぁーむ
■地場産品に該当する理由
市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
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カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- 1031007
- 地場産品に該当する理由
市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
村上市について
新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。
また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。
秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情(さけ・さけ・なさけ)のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。
「塩引鮭」
鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、 村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。
「村上牛」
豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。
2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。
全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。
「岩船米」
清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。
村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の3大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。
「地酒」
美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。
「村上茶」
北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。
「村上木彫堆朱」
木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。
新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。
新潟県 村上市