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2024/04/19(金) 19:50
新潟ブランドの越後姫は、大粒で甘みが強く、果肉が柔らかくジューシーなのが特徴です。 もぎたてのみずみずしい越後姫を食べごろでお届けいたします。是非お召し上がりください。
新潟県村上市のふるさと納税はこちら
2024/03/17(日) 19:11
新潟県の下越地方に伝わる郷土料理です。 焼きたての鮭を醬油をベースにみりん、酒、砂糖を混ぜて作った弊店オリジナルのタレに漬け込みました。 開封してそのままお召し上がり頂けます。
2024/03/16(土) 19:50
大味必淡のお米ができました! ゆきん子舞は新潟県でのみ栽培されている品種で、こしひかり・こしいぶきに次ぐ生産量で親しまれています。 その食味はこしひかりと比べると粘りが少なく、あっさりしています。 また食感は一つ一つの粒が大きいのでしっかりとしたものです。 お米にもちもち感より確かな食感を求めている方にはおススメです。 あっさりとした風味がおかずの味を引き立たせてくれる食卓の名脇役となるお米です。
2024/03/15(金) 20:19
吟醸の「吟撰」は澄んだ上品な香り、ふくよかでキレがあります。 純米吟醸の「純」はほんのりとした香り、まろやかで後味綺麗に仕上がっております。 特別本醸造の「雪」は上品できめ細やかな口当たりとなります。食中酒として季節のお料理とお楽しみください。
2024/03/10(日) 19:35
村上名産の塩引鮭を切身にした際に出る尻尾などの切りだしを、2kgお届けいたします。 真空パックで1kgずつ2袋と、とてもお得な商品となっております。 焼いても、煮て食べても、十分、村上の塩引き鮭の味を堪能できます。 また、アレンジメニューとして、塩引鮭を焼いた後、細かくし、ふりかけやお茶漬けにしてもおススメです。 【訳ありの理由】 切り出し、不揃いのため 品質などには違いはございません。
2024/03/09(土) 19:52
新之助は新潟県が現代の食風景と向き合い、かつてない「米づくり」に挑戦したお米です。 平成の名水百選「荒川」の水で育てた米は絶品です。 日々の管理はもちろん、肥料散布等にはドローンを使っているので、温室ガスを排出しない環境にも配慮した『スマート米:空(そら)舞(まい)米(まい)』です。 毎日食べても、飽きのこないきらめく大粒にコクと甘みが満ちていて、ごはんの可能性が無限に広がる美味しさを感じてもらえるお米に仕上がっています。
2024/03/08(金) 21:11
伝統の製法と株式会社総合食品さいとう こだわりの製法で国内産の雄鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。
2024/02/25(日) 19:07
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。 独特な気候風土の中で北西の風にあて発酵熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。 手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。
2024/02/24(土) 20:47
新之助はまろやかな甘みとコクの深い味わい、しっかりとした粘りと弾力がある個性豊かなお米です。米どころ村上でも山あいの朝日地区のお米は格別です。是非一度、お試しください。
2024/02/23(金) 19:42
霜降りの溢れる甘みと、濃厚な味わい、程よい歯ざわりがすき焼きなどの甘辛い料理に最適です。是非ご賞味ください。
2024/02/18(日) 19:46
2024/02/17(土) 20:40
塩引鮭の半身を切身に加工し、取り扱いやすい3切れずつの真空パックにしました。村上ならではの寒風吹きつける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。
2024/02/12(月) 19:52
「鮭の焼き漬」 旬の鮭を秘伝のタレに漬け込んだ新潟県村上市の郷土料理です。 生鮭を皮ごとしっかり焼き上げ白焼きにした後、すぐに秘伝のタレに漬け込みます。 冷めても固くならず、そのままお召し上がりいただけます。 厚切りに切られているので、食べ応えがあります。 「鮭の一夜干し」 日本海の潮風と笹川流れの塩で旨味と塩味が凝縮された逸品となります。 パリッとした身がクセになります。
2024/02/11(日) 20:54
期間限定でご提供しておりました新之助6㎏をご好評につき通年での受付を開始しました。 新潟県が平成20年から8年の歳月をかけて開発した新品種。大粒でふっくら、白さがきれいで噛めば噛むほどお口の中で甘さが広がります。冷めても弾力を維持しますので、お弁当やおむすびに特にお勧めです。
2024/02/10(土) 20:19
2024/02/04(日) 20:36
自然豊かな新潟県村上市で愛情がこもった様々な種類のぶどうを栽培している菅井農園の特製白ワイン。 減農薬で栽培されたソーヴィニヨン・ブランとピノ・ブラン使用し、樽発酵・樽熟成で造りました。 ワインの味わいは、果実味、樽由来のリッチ感、綺麗に伸びる生き生きとした酸が特徴です。 また、「BANQUET(バンケット)」は宴を意味していて、言葉のとおり「宴」の際にこのワインを飲んでほしいと願いをこめて名付けられたました。 ・使用葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン ・タイプ:辛口 ・アルコール分/12.5% ・飲み頃温度:10℃~12℃ ・合わせたい料理:白身魚、洋梨、桃
2024/02/03(土) 19:16
【卵・乳製品・グルテン不使用】に加え、さらに良質なオーガニック素材などを使用したマフィンをお届けいたします。 しっとりとしたココナッツ風味の生地に、上質な素材を合わせ、動物性のものを一切使用していないとは思えないリッチな味わいとなっております。 新潟県村上市名産の村上茶を使用したマフィンなど5種類の味をそれぞれお楽しみください。 ※美味しく召し上がっていただく為に、食べる分だけ解凍し、解凍後は2日以内にお召し上がり下さい。 また、マフィンが入っているお菓子缶にもメッセージがこめられています。 見た目も中身も可愛いマフィン缶は贈答用にも、自分のご褒美にもおススメです。
2024/01/21(日) 20:20
肉じゃが、ハヤシライスなど煮込み料理や、シンプルに焼いても美味しい、どんな肉料理にも合う切り落とし肉を500gお届けいたします。 越後村上を代表する「村上牛」の味を是非、この機会にお召し上がりください! ※品質保持のため、配達中に冷凍に切り替えさせて頂く場合があります。
2024/01/20(土) 19:46
NIJIYA coffeeで人気のシングルオリジンコーヒー2種のセットです。 厳選された豆を丁寧に焙煎し、鮮度の良い状態でお届けいたします。 シングルオリジンコーヒー本来の個性や風味を存分にお楽しみください。
2024/01/19(金) 19:04
新之助は新潟県が現代の食風景と向き合い、かつてない「米づくり」に挑戦したお米です。平成の名水百選「荒川」の水で育てた米は絶品です。 日々の管理はもちろん、肥料散布等にはドローンを使っているので、温室ガスを排出しない環境にも配慮した『スマート米:空(そら)舞(まい)米(まい)』です。 毎日食べても、飽きのこないきらめく大粒にコクと甘みが満ちていて ごはんの可能性が、無限に広がる美味しさを感じてもらえるお米に仕上がっています。
2024/01/14(日) 15:33
2024/01/13(土) 20:22
新潟県村上市山北沖で獲れた新鮮な南蛮エビ(甘エビ)を急速冷凍しました。解凍してお刺身でお召し上がりください。頭は、味噌汁にお使いください。 ※7月から9月中は禁漁期間のため発送をお休みいたします。
2024/01/08(月) 20:38
日本酒が人気の新潟県の中でも特に人気の酒蔵宮尾酒造と大洋酒造。 この村上市が誇る二大酒蔵が醸す地酒「〆張鶴」と「大洋盛」をセットにいたしました。純米吟醸と特別本醸造のセットです。
2024/01/07(日) 19:46
2024/01/06(土) 20:29
2023/12/31(日) 16:25
新潟県村上市を代表する酒蔵「宮尾酒造」は、昭和40年代に全国でもいち早く純米造りに取り組み、「〆張鶴 純」を発売、純米酒時代の先駆けとなっております。 地元産の五百万石を自社精米工場で丁寧に50%精米し、醸します。 ほんのりとした香りと、まろやかな後味綺麗な「純米吟醸 純」と新潟県内限定流通の地元の晩酌酒の「花」の2本セットにしてお届けいたします。
2023/12/30(土) 21:19
全国的な鮭の不漁で、「鮭のまち」とも呼ばれる村上市は歴史的危機に陥っています。 村上は遡ること江戸時代に世界で初めて鮭の自然ふ化増殖に取り組み、畏敬の念から鮭の頭から先まで余すことなく食す、100を超える料理など独特の鮭文化が今も残る町です。 今も稚魚放流など、鮭の資源保護や母川の環境保護に毎年取り組んでおりますが、川に遡上する鮭があまりの不漁で、稚魚放流のための卵がほとんど確保できていない状態です。 鮭とともに歩んできた長い歴史を未来に繋げるためにも鮭卵の確保や関係団体の支援にご支援をよろしくお願いします。
2023/12/29(金) 20:40
2023/12/24(日) 19:42
2023/12/23(土) 19:27
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