新潟県村上市

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大洋盛の定番酒の3本詰め合わせセットです。お冷でも熱燗でも美味しいです【定番酒晩酌セット】大洋盛セットG 720ml×3本日本酒飲み比べセット淡麗辛口四合瓶大洋酒造 [A4177]

Name: 【定番酒晩酌セット】大洋盛セットG 720ml×3本 日本酒飲み比べセット 淡麗辛口 四合瓶 大洋酒造 [A4177]
Price: 14000 JPY

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容量	・辛口特別本醸造　越乃松露　720ml×1本・特別本醸造　大洋盛　720ml×1本・金乃穂　大洋盛　720ml×1本 ※画像はイメージです。
消費期限	【賞味期限】製造年月から12ヶ月
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	大洋酒造(株）他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5587227

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込み可
発送期日	ご入金確認後から15日程度
配送	常温便時間指定別送

大洋盛の晩酌用の3本セットです。
どれもスッキリ飲める辛口の味わいで、料理との相性も抜群です。
冷やから燗までお好みに応じて幅広くお楽しみ頂けます。

■製造地
新潟県村上市

■保存方法
冷暗所で保存

■備考
●開封後は、お早めにお召し上がりください　　　　　　　　　　　　　　　　
●高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
●20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。
●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
●飲酒運転は法律で禁止されています。

■原材料名
・辛口特別本醸造　越乃松露：米、米麹、醸造アルコール
・特別本醸造　大洋盛：米、米麹、醸造アルコール
・金乃穂　大洋盛：米、米麹、醸造アルコール

■返礼品提供事業者
大洋酒造(株）

【地場産品に該当する理由】
市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

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創業1945年、地元14蔵が一緒になって生まれた大洋酒造

創業1945年（昭和20年）、大洋酒造は村上市・関川村にあった14軒の酒蔵が合併して誕生しました。その伝統を集結させて造り上げた、代表銘柄「大洋盛（たいようざかり）」は、日本酒好きから根強い人気を誇ります。

超軟水の雪解け水を使うから出る、優しい味わいの日本酒

新潟県の県北に位置する村上市は、三面川の豊富な伏流水がながれているため、古くから酒造りがさかんでした。酒造りに使われる仕込み水は、磐梯朝日国立公園内朝日連峰の雪解け水はミネラルが少なくなめらかな超軟水。軟水をつかった酒造りは、温度管理の難しい「長期低温発酵」という手間ひまがかかる難しい製造方法で作られます。そのため、日本酒もとてもやわらかな優しい口当たりになります。仕込み水は天然水として酒蔵のところで自由に汲めるようになっており、毎朝水くみに来る地元の人もいます。

杜氏平田州が作る大洋盛

杜氏平田州

岩船郡関川村出身。高校卒業後、海外の大学に渡り、卒業後は音楽関係や広告代理店の職に勤めていた平田さん。しかし、酒造りに従事していた父の背中を見て「自分も酒造りをしたい」という強い思いを抱き、「大洋酒造」に中途入社しました。
初めに営業部を経験したのち、酒造りに直接関われる製造部に転属。2018年、杜氏に就任した。平田さんは「やはり、一番は村上の人に愛され続ける酒を作っていきたい。村上の食に合う美味しいお酒を常に研究している」と語ります。

地元の人に愛され続け、地元の人に飲まれ続ける酒造りを目指す

大洋盛の歴史は常に村上の歴史とともにあります。大洋盛を一番の飲み手は地元・村上の人たちです。そのため、村上の料理に合う酒を目指して、酒造りをしています。大洋盛の多くは新潟県内で飲まれており、なかなか都心部に出回る量が少ない貴重なお酒です。

常設展示施設の「和水蔵」で歴史とお酒を楽しめます

地酒文化のほか、かつての城下町・村上の町屋文化も発信するべく、酒蔵に併設された常設展示場「和水蔵（なごみぐら）」では、さまざまな展示を行っています。大洋酒造の歴史や文化を伝える無料展示場をしている。イベント等も行なっており、県内外からの観光客が訪れる観光スポットにもなっている。ふるさと納税には出ていないが、村上にこなければ手に入らない大洋酒造のお酒もあります。

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お礼の品感想

画像付きの感想

年末年始のお供に

12月19日に寄付したら本日28日に届きました。早い発送でいいですね。
待ちきれず早速キッチンで3本とも試飲してみました。
特別本醸造は少し華やかな味がして、フルーティさがあるかなと思います。辛口本醸造はまさに辛口淡麗のようなさっぱりとしたような味がします。本醸造は冷で飲みましたが、おそらく熱燗にも良さそうです。
箱から開けたときにラベルが当たって切れてしまったのがちょっとショックでしたが、味に変わりはないのでまあいいでしょう！これで年末年始のお酒に困らなくなりました。ありがとうございます。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
自治体の取り組みに共感したから
地元やゆかりのある地域だから
生産者・事業者を応援したいから
その地域を応援したいから
見た目やデザインに惹かれたから

おいしい
応援したい
オススメ
行きたい
ステキ
大満足

自治体からの返信

この度は村上市のふるさと納税に寄付をいただき、誠にありがとうございます。

年末年始に届きこちらも一安心です。
3種類ともそれぞれ特徴がありますので、ぜひ楽しんでいただけますと幸いです。

これからも皆さまにご満足いただけるよう商品づくりに励んでいきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

2023/1/5

ぽんちゃんさん｜男性｜30代

投稿日：2022年12月28日 12:29

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カテゴリ	お酒 > 日本酒 > 本醸造酒地域のお礼の品 >

自治体での管理番号

A4177

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

GW期間中の発送についてのお知らせ

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら下記期間にて寄附入金いただいた返礼品について発送が遅れる可能性がございます。
-----------------
令和7年4月24日(木)～5月6日(火)
-----------------
※令和7年4月24日以前の寄附入金分につきましては、GW期間中にも発送する場合がございます。

何卒ご了承くださいませ。
大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

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村上市について

新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。
また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。
秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。

「塩引鮭」
鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、　村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。

「村上牛」
豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。
2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。
全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。

「岩船米」
　清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。
村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。
　
「地酒」
美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。

「村上茶」
北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。

「村上木彫堆朱」
木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。
新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。

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