温度によって様々に変わる食感と口どけをぜひご堪能ください♪ ミシュラン一ツ星フレンチ【Sincere】アマゾンカカオのテリーヌ
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | アマゾンカカオのテリーヌ 1個（250g） 【アレルギー品目】卵 【賞味期限】10℃以下にて1週間 ■地場産品理由 3：区内にある飲食店の店舗内で、原材料の仕入れから、調理、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。 |
|---|---|
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 株式会社 シンシア 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5141681 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
手作りのため、準備が整い次第順次発送 ※通常期は1か月程度で発送しておりますが、長期休暇程度やお申し込みが増加した場合などは、2〜3か月程度お時間を頂戴します。お急ぎの場合は、必ずお申し込み前にお問い合わせください。 |
| 配送 |
|
私達が日常的に食べているチョコレート。
貧しい人たちが作ったカカオを企業が安く買い上げ、チョコレートにして市場に出回ります。
チョコレートではなくカカオそのものを直輸入し、生産者への還元と共にその価値を見いだそうとする太田哲雄さんの想いに共感し、このカカオのテリーヌを作りました。
アマゾンカカオの特徴である、酸味と香りを最大限に生かすために、小麦粉は一切入れないグルテンフリーに。
パワフルな苦みとフルーティーな酸味の後に、控えめな甘さがじんわり広がります。
表面にトッピングしてあるのは、カカオの殻の部分であるカカオニブ。
シャリっとした食感に、コーヒー豆のようなほろ苦さがアクセントになっています。
よく温めた包丁でカットしていただき、冷やして生チョコレートの感覚で…常温でテリーヌショコラとして…電子レンジで軽く温めてとろりとしたフォンダンショコラのように…
濃厚なショコラですので市販のバニラアイスと一緒にお召し上がりいただくのもオススメです!!
甘いだけではない、奥深い味わいは、ワインやウイスキーといったお酒にもよく合います。
アマゾンで育ったカカオの強い生命の味がつまったテリーヌをぜひご自宅でご堪能ください。
-----注意事項・その他-----
※手作りのため、配送までお時間を頂戴することもございます。 予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
※画像はイメージです。
カカオに込められた想い
この商品で使われているカカオは、ペルー側のアマゾンで生産されたものです。
カカオの生産者は、チョコレートを食べることができない貧しい人たち。
企業が安く買い上げ、チョコレートにして市場に出回るサイクルではなく、
生産者へきちんと還元したいという想いからこのテリーヌは生まれました。
チョコレートから作るのではなく、カカオそのものを”直輸入”。
大きな塊で届くカカオを砕く工程から行い、溶かしていきます。
カカオそのものから作っていくことで、チョコレートケーキとはまた違う
フルーティーな香りが広がり、カカオの味をストレートに感じられる仕上がりに。
Sincereのオーナーシェフ石井さんの
「少しでも世界の当たり前を変えていきたい」という想いが込められています。
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- 常温便
- 別送
お礼の品感想
濃厚でおいしかったです！
チョコレートが好きなので選びました。サイズは小さいですが濃厚で少量でも満足できました。3通りの食べ方で楽しめましたが、常温でいただくのが1番好みでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2024年9月22日 01:32
ちょっぴり大人の味
濃厚なテリーヌが食べたくて頼みました。
量より質です。思っていたよりかなり小さめでした。
カカオの味が美味しく濃厚でした。ちょっとほろ苦いので大人向けだと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
sarry32634さん｜女性｜40代
投稿日：2023年9月30日 00:57
上品な大人の味
前日に配送メールはあります。申し込んで約10日で届きました。甘すぎず、最後に、程よい苦みがあり、大人のチョコレートテリーヌという感じです。説明にもあるように‘カカオ’を、香りや味をすごく感じられる。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
ざつおさん｜男性｜60代
投稿日：2023年9月10日 19:50
いろいろな食感を楽しめる
同封されていた「おすすめの召し上がり方」に従い、冷やして、常温で、軽く温めてと3通りでいただきました。どれもおいしい！個人的には温めてトロっとさせるのが特に好きです。またいただきたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2023年9月6日 22:42
都心のスイーツ♪
東京スイーツはクオリティが高く、どこで何を食べても美味しい！そんな中、ミシュラン一ツ星フレンチのお店が作るスイーツ…美味しいに決まっています（笑）私は冷やして頂くのが一番良かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
カモノービッチさん｜女性｜40代
投稿日：2023年5月7日 15:42
カカオの香りがとても良い
ガトーショコラが大好きで色々なお店のを食べてきました。
このガトーショコラは他のに比べて甘さが控えめでカカオの香りがとってもよくて大満足でした。
また頼みたいと思っています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2023年4月24日 22:10
カカオのおいしさを満喫
上品な酸味のあるカカオのおいしさを感じました。
香りも良く、小さな一切れで十分な満足感があります。
きれいなパッケージで届き、うれしかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ダンボさん｜女性｜50代
投稿日：2023年4月21日 23:45
美味しい
甘さ控えめで、しっかりとしたチョコレートの味が美味しい。
温めても、冷やしても、常温でも、温度によってそれぞれ違う美味しさがある。
また注文したい。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
oboさん｜男性｜30代
投稿日：2023年4月21日 22:01
| カテゴリ |
菓子
>
ケーキ・カステラ
>
チョコレートケーキ
加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 052002
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区内にある飲食店の店舗内で、原材料の仕入れから、調理、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。
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渋谷区について
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