千葉県 大多喜町
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12種類のチーズセット C03801 千の極み(チーズ12種)
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | チーズ12種類 ・モッツァレラチーズ (賞味期限4日) ・和み フレッシュ ・竹炭濃厚熟成 ★「農林水産大臣賞」2017年受賞 ・豊熟 ・うぶすな ★World Cheese Award 2019 銅賞受賞 ・季節の熟成チーズ ・クミンチーズ ・酒粕バーニャカウダ漬け ・塩麴漬け ・黒コショウ ・チーズのオイル漬け ・花チーズ 宙sora |
|---|---|
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | チーズ工房【千】sen 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5352156 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
【2024年末～2025年 配送スケジュール】 ・2024/11/25～2025/1/26寄附分→2/2(日)配送 ・1/27～2/23寄附分 →3/2(日)配送 ・2/24～3/30寄附分 →4/6(日)配送 ・3/31～4/27寄附分 →5/4(日)配送 ・4/28～5/25寄附分 →6/1(日)配送 ・5/26～6/29寄附分 →7/6(日)配送 ・6/30～7/27寄附分 →8/3(日)配送 ・7/28～8/31寄附分 →9/7(日)配送 ・9/1～9/28寄附分 →10/5(日)配送 ・9/29～10/26寄附分 →11/2(日)配送 ・10/27～11/30寄附分 →12/7(日)配送 |
| 配送 |
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【月３セット限定】
『千の極み』は以下の12種類のチーズが一箱にセットされております。
・モッツァレラチーズ (賞味期限4日)
・和み フレッシュ
・竹炭濃厚熟成 ★「農林水産大臣賞」2017年受賞
・豊熟
・うぶすな ★World Cheese Award 2019 銅賞受賞
・季節の熟成チーズ
・クミンチーズ
・酒粕バーニャカウダ漬け
・塩麴漬け
・黒コショウ
・チーズのオイル漬け
・花チーズ 宙sora
【ご注意】
毎月10セットのみの発送となります。
前の月に注文し、次の月の第一日曜日にこちらから発送いたします。モッツァレラチーズなど賞味期限が短いものもございますのでスケジュールが在宅であることを確認し発注してください。
日本発、世界一のチーズづくりを。
目指したのは、ゴーダでも、カマンベールでも、ブルーチーズでもない、日本独自のチーズ。
生物化学の視点でチーズと向き合い、日本独自の乳酸菌と酵母を、0.01グラム単位で独自に調合。
チーズ工房千は、日本独自のチーズを開拓します。
月に一度だけ営業するチーズ工房
千葉県の大多喜町。山林に囲まれた静かな集落にある古民家にチーズ工房を構えました。毎月第1日曜日にのみ営業しています。
工房の内装の作りに1番こだわった点は微生物にとって心地よい環境作りです。
木材を全面に使用することや壁の塗料は蜜蝋で仕上げています。壁全体が呼吸ができるようになっています。
千で育った新しい微生物達が住み着くような空間を意識しました。 蔵付き酵母ならぬ 自然が醸す力を千は大切にして行きたいと思っています。
日本独自の乳酸菌と酵母を調合、完全オリジナルのチーズ
目をつけたのは、「乳酸菌と酵母」。日本の菌を独自に採取して、0.01グラム単位で調合。誰も知らない組み合わせを追求することで、完全オリジナルのチーズづくりに取り組んでいます。
国産の餌にこだわった牛乳から生み出すチーズ
地域と連携し循環型酪農で国産（酒粕、みりん粕、しょうゆ粕、玄米、米サイレージ、トウモロコシサイレージ）の餌づくりを実現。副産物を無駄にせず、資源の有効活用でバランスの良い餌を生み出します。その牛たちから出る「牛乳」という贈り物を人と牛とが結ぶ最高のチーズに変えて命の輝きを千は追求して行きます。
千の極み（チーズ12種）
チーズ職人 柴田千代
千葉県大多喜町にあるチーズ工房【千】sen 店主。千葉県富里市出身。18歳でチーズ職人を志し、大学卒業後は北海道とフランスでの修行。2014年に大多喜町で築120年の古民家を改装しチーズ工房【千】senを開業。2017年11月1日には、国内のチーズ生産者にとって最高賞にあたる農林水産大臣賞を受賞。史上最速、女性初、関東初の受賞となった。2019年『情熱大陸』出演。国内産の乳酸菌酵母を利用した「うぶすな」がWorld Cheese Award 2019-20 銅賞受賞と数々の快挙を成し遂げる。日本の大地を醸すチーズ職人として世界に挑み続ける。
| カテゴリ |
加工品等
>
チーズ・バター
>
チーズ
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|---|
- 自治体での管理番号
- C03801
自治体からの情報
大多喜町内の5つのゴルフ場と12の宿泊施設をご利用頂ける返礼品特集！！ この機会にぜひ大多喜町に足を運んでゴルフや観光をお楽しみください！
≪ご確認ください≫
【お礼の品の対象】
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、お礼の品として当市の特産品等を贈呈しています。
市外在住の個人の方で、ふるさと納税（寄附）をされた方が対象となります。
（市内在住の方および法人等につきましては、お礼の品を贈呈しておりません）
【お申し込みについて】
●寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更は出来ません。入力内容に間違いないかご確認ください。
（入力間違いや二重申込み等によるキャンセル、寄附金額の変更については応じかねます）
【お礼の品の発送について】
●お届け日時の指定はできません。長期不在のご予定や曜日希望等がある場合は備考欄にご記入ください。
●離島地域への発送はできません。また、配送地域限定のものもありますのでお申込み前に必ずご確認下さい。
●長期不在等によりお受取りできなかった場合、再発送はできませんので、あらかじめご了承くださいませ。
【お礼の品について】
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申込みの状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●写真はイメージですので実物と異なる場合があります。小物類は商品に含まれません。
●お礼の品をお受け取りいただいたあとは、早めの開封をお願いいたします。
お届けから開封までに時間が経ってしまった場合、配送事故や不良品であった場合でも、返礼品の交換の対応ができなくなってしまう場合がございますのでご了承ください。
お礼の品・お届け日に関するお問合せはこちらへ
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大多喜町ふるさと納税お問い合わせ事務局（Scale-UP株式会社）
受付時間：9:00～18:00（土日祝・年末年始を除く）
ＴＥＬ：03-6550-8150
メール：support-otaki@scale-up.co.jp
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大多喜町について
大多喜町は、都心よりほど近い千葉県の房総半島のほぼ真ん中に位置し、総面積は129.87ｋ㎡で森林面積が約70％を占める緑に包まれた自然豊かな町です。
四季折々に様々な表情があり、春には桜、菜の花が咲き、初夏には新緑が輝き、アジサイも楽しめます。
さらに秋には、鮮やかな紅葉が山々を彩ります。この紅葉は、関東で一番遅くに見ごろをむかえることでも有名です。
自然豊かな町のオアシス養老渓谷、城下町から望む町の象徴である大多喜城が自慢です。
歴史ある城下町としての町並みが皆様をお待ちしています。
千葉県 大多喜町
