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画像を拡大する「千葉ブランド水産物」認定品！太くてやわらか、つやのある“房州ひじき” 【中野健太郎商店】房州ひじき 芽ひじき 100g×5袋[0010-0365]
お礼の品について
| 容量 | 芽ひじき(乾燥) 100g×5袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 常温保存で約1年 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 中野健太郎商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6964983 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】 |
| 配送 |
|
海で刈り取ったあとすぐに蒸し煮をし、乾燥させる房総特有の製法で作った乾燥ひじきです。
千葉ブランド水産物に認定されている「房州ひじき」は水戻りが良く、太くてやわらかいのが特徴。
煮物やサラダなど幅広い料理にお使いいただけます。
食物繊維と鉄分、カルシウムを多く含むため、健康志向の方にオススメです。
ふっくらやわらか、最高級の「房州ひじき」
水揚げ直後のひじきは透明感がありとても綺麗。
茎が太くやわらかで、旨味と香りが豊かな「房州ひじき」は鴨川市の名産品。
全国に誇りうる優れた水産物として千葉県が認定する「千葉ブランド水産物」にも選ばれています。
大潮の時期に集中して行われるひじき狩り。
温暖な気候と黒潮により良質なひじきが育つこの地域では、ひじき狩りが春の風物詩になっています。
春の大潮で一斉に始まるひじきの刈り取り。
皆で協力して一気に刈り取り、すぐに蒸し煮をするのが特徴です。
鉄釜で煮る伝統製法のひじき
鉄釜一つで約1.5tのひじきを煮ます。
ひじきを煮る釜は鉄釜とステンレス製の釜が主流です。
鉄釜は使用する度に磨いたり、油を引いたりとメンテナンスが非常に大変なため、現在はほとんどの加工業者は手入れが容易なステンレス製の釜を使用していますが伝統製法にこだわる中野商店では鉄釜を使用しています。
鉄釜で煮たひじきはステンレス製の釜で煮たひじきと比べて、鉄分の含有量が約9倍にもなるという調査結果(※)も発表されています。
※文部科学省発表 日本食品標準成分表七訂より
わずか１割！ 希少な国産ひじきは地域の誇り
水分をたっぷりと含んだひじきはかなりの重さになるため、刈り取りや運搬は大変な重労働となります。
春の大潮の時期に一気に刈り取らなければいけないため、早朝から夜まで作業も連日続きます。
そうした過酷さも相まって国産ひじきは減少の一途をたどっており、
今では国内流通のわずか１割となってしまいました。
希少な国産、しかも収穫後すぐに蒸し煮をする独特の製法でやわらかさとおいしさを凝縮した「房州ひじき」。
一口食べれば質の違いがわかる逸品です。
毎日の食卓に、大切な方への贈り物に。
自信をもってオススメいたします！
【房州ひじき】
茎が太くやわらかで、水戻りがよいのが特徴の房州ひじき。
煮物やサラダなど幅広くお使いいただけます。
千葉ブランド水産物とは
千葉のさかなの認知度を高め、広く県内外にアピールするために、平成18年6月に「千葉ブランド水産物認定制度」を創設しました。
優良な県水産物を認定し、重点的にPRすることで、千葉のさかなの消費拡大及びイメージアップを図り、千葉県水産業の振興と観光立県千葉の推進を目指します。
平成31年3月現在、29品目が認定されています。
房州ひじきができるまで
中野健太郎商店のお礼の品
| カテゴリ |
魚貝類
>
のり・海藻
>
その他のり・海藻
加工品等 > 乾物 > その他乾物 加工品等 > 乾物 > 海藻 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 0010-0365
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものである
自治体からの情報
鴨川を遊びつくす！観光・体験特集
※必ずお読みください。
■□■□お礼の品（返礼品）について■□■□
●返礼品は提供事業者から直送いたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。
●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお受け取りいただけない場合、返礼品の再発送はいたしません。
●発送予定日やお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくは返礼品ページをご確認ください。
●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。
■□■□寄附金受領証明書について■□■□
入金確認後、寄附者情報の記載の住所（書類のお届け先をご指定いただいた場合は書類のお届け先住所）へ30日以内に発送いたします。
■□■□プライバシーについて■□■□
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なお、お礼の品は、提供事業者から直接お贈りするため、ご住所・お名前・連絡先を提供事業者及び提携団体へ提供することをご了承ください。
■□■□寄附のキャンセルについて■□■□
●「ふるさと納税」は寄附行為にあたるため、納付完了後のキャンセル・取り消しはお受けできません。また払い戻しについても行っておりません。
ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であればその限りではありません。
●お申込後のお礼の品の変更はできません。
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鴨川市ふるさと納税事務局（鴨川観光プラットフォーム株式会社）
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