【贈答品に最適】絶滅危惧種指定の希少な高級食材を上品な味に仕上げた極上の逸品です【日本料理えのもと】《最高級品》天津小湊産(鴨川市)「煮鮑(煮貝)」房州赤あわび 中サイズ2個 [0037-0005]

  • 漁期は夏場の3ヶ月のみ。現役の海士が潜って獲る天然物はかなりの貴重品です。
  • 買付けたその日のうちに、1枚1枚丁寧に身と殻を磨きあげているからこそのきれいな仕上がり。
  • 煮ることおよそ4時間、極上の天然物をやわらか食感に仕上げるプロの技が光ります。
  • 買付から製造・加工・販売までを一貫して自社で行う事で、新鮮な海産物を安く美味しくご提供できます。
  • 日本料理えのもとの店舗前には、豊かな海産資源を育む雄大な海が広がっています。
  • 落ち着いた和の雰囲気の店内では、地元食材を使った日本料理を提供しています。
  • 全ての商品に、高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を添付しております。
  • 和風の上品な化粧箱に入れ、更に保冷バックで包んで冷凍便でお届け致します。

歯ごたえは残しつつやわらかく仕上げ、素材の良さを活かした上品な味付けです。

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  • クレジットカード
  • コンビニ決済
  • 郵便振替
  • 銀行振込

お礼の品について

容量赤あわび(煮貝):中サイズ2個(殻付395g~410g) ※天然物につき、大きさ・重さは若干異なります
消費期限冷凍保存で製造日より12ヶ月(商品裏面に表記)  解凍後は5日間 お早めにお召し上がりください
アレルギー品目
  • 小麦
  • あわび
  • 大豆

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お礼の品ID6001601

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海のダイヤモンドと呼ばれる黒あわびに勝るとも劣らない、稀少価値の高い「赤あわび」。 乱獲や密漁、近年の気候変動も影響し、海水温の上昇などが原因で減少傾向にあります。 2023年より絶滅危惧種に指定され、漁獲制限もされている大変稀少で高級な食材です。 市内の漁港でも水揚げ量が年々減少し、買い付けが厳しい状況にある貴重な”天然”の赤あわび。 中でも天津小湊産の上質な中サイズを、日本料理店の職人がプロの技術を活かして調理しています。 職人の目で直接厳選した品物を買付け、1枚1枚丁寧に身と殻を磨きあげ、滑りや臭みを取り除く。 独自の技術で味付けし、丁寧に煮付けた後、真空パックでマイナス65℃に急速冷凍しています。 何よりも鮮度にこだわり、水揚げ当日中に活きたまま加工・調理しています。 歯ごたえは残しつつ、やわらかく仕上げ、苦味や臭みは出さずに上品な味付けになっています。 今までに食べた事のない『天然赤あわび姿煮』をぜひ心ゆくまでご堪能ください。 化粧箱入りで贈答品に適しています。 ・のし対応各種承ります。お中元やお歳暮の他にもご要望があれば対応いたします。 ・和紙を掛け贈答用化粧箱に入れ、保冷バックに包んでお届けいたします。配送は60サイズです。 ・全ての商品に、高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を添付しております。 ・お届け先の方も、ご自宅でお召し上がりになる方も、安心してご賞味いただけます。 ◆解禁・製造期間(例年5月10日~9⽉15日) ※天然物及び季節商品の為、数に限りがございます。天候や漁の状況により在庫数は変動します。 ※水揚げ量しだいで、受付を早く終了することもあります。 ◆熨斗承ります◆ 熨斗(のし)をご希望の方は、備考欄へ「表書き」「名入れの有無(お名前)」をご記載下さい。 ※包装はお受けしてしておりません。

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カテゴリ

魚貝類アワビ・ホタテ・他アワビ

魚貝類その他魚貝・加工品その他加工品

加工品等惣菜・レトルト冷凍

自治体での管理番号
0037-0005
地場産品類型
2号
地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものである

地場産品基準とは?

自治体からの情報

鴨川を遊びつくす!観光・体験特集

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※必ずお読みください。 ■□■□お礼の品(返礼品)について■□■□  ●返礼品は提供事業者から直送いたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。 ●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお受け取りいただけない場合、返礼品の再発送はいたしません。 ●発送予定日やお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくは返礼品ページをご確認ください。 ●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。 ■□■□寄附金受領証明書について■□■□ 入金確認後、寄附者情報の記載の住所(書類のお届け先をご指定いただいた場合は書類のお届け先住所)へ30日以内に発送いたします。 ■□■□プライバシーについて■□■□ 寄附者様からいただいた個人情報は、寄附の受付及びお礼の品発送のための確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。 なお、お礼の品は、提供事業者から直接お贈りするため、ご住所・お名前・連絡先を提供事業者及び提携団体へ提供することをご了承ください。 ■□■□寄附のキャンセルについて■□■□ ●「ふるさと納税」は寄附行為にあたるため、納付完了後のキャンセル・取り消しはお受けできません。また払い戻しについても行っておりません。 ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であればその限りではありません。 ●お申込後のお礼の品の変更はできません。 ==================================================== 鴨川市ふるさと納税事務局(鴨川観光プラットフォーム株式会社) 【TEL】04-7096-7030 【FAX】04-7093-2462 【mail】furusato@kamotabi.co.jp 【受付時間】9:00~17:00(土日祝日、12月29日~1月3日を除く) ※受付時間外のメールへの返信は翌営業日以降となります。 =====================================================

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温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください! 鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。

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