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画像を拡大する【贈答品に最適】脂のり抜群の獲れたて金目鯛を特製の醤油ダレで煮付けました 【日本料理えのもと】天津小湊産「金目鯛姿煮」小サイズ１匹 [0012-0079]
お礼の品について
| 容量 | 金目鯛姿煮：300ｇ小サイズ１匹 特製煮つけダレ |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍保存で製造日より12ヶ月（商品裏面に表記） 解凍後は５日間 お早めにお召し上がりください |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 えのもと 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6001599 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 6月末まで |
| 発送期日 | 入金確認後、１～２週間程度で発送【配送日指定：可】 |
| 配送 |
|
日本料理えのもとは、漁業の盛んな鴨川市(旧天津小湊町)にあります。
市内の漁港で水揚げされた金目鯛を、職人の目で厳選し直接買付けています。
目の前には浜荻漁港という好立地のため、新鮮な魚を仕入れることが出来ます。
中でも身が柔らかくて上質な小サイズのものを、プロの技術を活かして姿煮にしています。
何よりも鮮度にこだわり、水揚げ当日中に加工・調理を行います。
一匹ずつ丁寧に下処理してから特製の煮汁で煮付け、真空パックでマイナス65℃に急速冷凍します。
お好みのお野菜と一緒に炊きなおしされるのもおすすめです。
天津小湊産『金目鯛姿煮』をぜひ心ゆくまでご堪能ください。
・のし対応各種承ります。お中元やお歳暮の他にもご要望があれば対応いたします。
・贈答用化粧箱に入れ、保冷バックに包んでお届けいたします。
・全ての商品に、高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を添付しております。
◆熨斗承ります◆
熨斗（のし）をご希望の方は、備考欄へ「表書き」「名入れの有無（お名前）」をご記載下さい。
※包装はお受けしてしておりません。
特製醤油ダレで煮つけた上品な味わい
天津小湊産の良質な金目鯛を日本料理店の職人が水揚げ当日に加工・調理しています。
鮮度にこだわった一品は地元でも高い人気を誇り、毎年決まって注文される方も多くいらっしゃいます。
化粧箱入で贈答品として非常に喜ばれております。
天然の釣り金目鯛
金目鯛の漁期は、例年10月から6⽉の9ヶ月間。※7･8･9月は禁漁期間
房州近海、中でも天津小湊沖で獲れる釣り金目鯛は脂がのっており、市場でも高値がつく高級魚です。
鴨川市（天津小湊）を代表する魚です。
プロの料理人ならではの味と技
日本料理店の職人が、技術を活かして調理を行っています。職人の目で直接厳選した品物を買付け、１匹ずつ丁寧に下処理してから特製の煮汁で煮付けを行います。こだわりとして”鮮度”が最重要となりますので、水揚げ当日中に加工・調理いたします。型崩れしないように一度に４匹ずつしか調理できません。味付けは程よく上品に仕上げています。
日本料理店こだわりの「姿煮」
◇付属に特製煮つけダレをご用意してご家庭での味付けを楽しめるようにご提案しております。
日本料理えのもとは、漁業の盛んな鴨川市(旧天津小湊町)にあります。
目の前の浜荻漁港を含めた市内3つの漁港の競り札(⼊札)を持ち、毎日新鮮な魚介類を直接仕入れております。(魚介類販売業･営業許可取得済)
昭和45年創業「和」の心を生かした、仕出し料理･御弁当･割烹料理を提供しております。
買付から製造・加工・販売までを一貫して自社で行う事で、新鮮な海産物を安く美味しくご提供できます。
美味しい食べ方ガイドを添付
◆贈答用化粧箱を、更に保冷バックに入れ、冷凍便でお届けいたします。
◇お届け先の方も、自宅で召し上がる方も、安心してご賞味いただけます。
日本料理店 えのもと
≪店舗情報≫
〒299-5504 千葉県鴨川市浜荻1492-1
TEL:04-7094-0579 FAX:04-7094-0580
営業時間:午前11時～午後9時30分
定休日:月曜日（月曜日祝日の場合は営業・翌火曜日臨時休業）
※日曜日ディナー営業は行っておりません
※完全予約制 ＊4名様より承ります
「日本料理えのもと」のお礼の品
| カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
>
金目鯛
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- 0012-0079
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものである
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鴨川市について
温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください！
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
千葉県 鴨川市
