【煮つけの王道】脂のり抜群の獲れたて金目鯛を特製の醤油ダレで煮付けました【日本料理えのもと】天津小湊産「金目鯛切り身煮つけ」大サイズ1匹 [0022-0010]

  • 水揚げしたその日のうちに加工・調理を行いますので、鮮度は抜群です。
  • 一匹ずつ丁寧に下処理してから4部位に切り分け、それぞれ分けて煮付けます。
  • 加工前800g程の大ぶりのものを使用。ボリューム感のあるお惣菜として好評です。
  • それぞれの部位ごとに個別真空パックですので、必要な分だけ解凍が可能です。
  • ふっくらした身にほどよく脂がのり、特製の醤油ダレが染みた煮付けは絶品です。
  • 落ち着いた和の雰囲気の店内で地元食材を使った日本料理を提供している名店。
  • 日本料理えのもとの店舗前には、豊かな海産資源を育む雄大な海が広がっています。
  • 簡易包装(保冷バック)で冷凍便でお届け致します。【美味しい食べ方ガイド】添付

食べ応えのある大サイズの金目鯛を切り身にして特製の煮汁で煮付けました。

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お礼の品について

容量金目鯛切り身煮つけ:500g大サイズ1匹を4分割 特製煮つけダレも一緒に真空パックに入っています
消費期限冷凍保存で製造日より12ヶ月(商品裏面に表記)  解凍後は5日間 お早めにお召し上がりください
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆

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お礼の品ID6001600

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日本料理えのもとは、漁業の盛んな鴨川市(旧天津小湊町)にあります。 市内の漁港で水揚げされた金目鯛を、職人の目で厳選し直接買付けています。 目の前には浜荻漁港という好立地のため、新鮮な魚を仕入れることが出来ます。 大サイズは小サイズに比べ倍の大きさで、脂のりも良く身もふっくら。金目鯛の煮付けの王道です。 加工前800gほどの大ぶりのものを切り身にして煮つけ、タレと一緒にそれぞれ個別に真空包装しています。 マイナス65℃に急速冷凍してお届けしますが、個別パックですので、食べたい分だけ解凍できて便利です。 一匹ずつ丁寧に下処理してから、4分割にしてそれぞれの部位ごとに特製の煮汁で別々に煮付けています。 何よりも鮮度にこだわり、水揚げ当日中に加工・調理を行う、非常に手間をかけたプロの技が光る一品です。 天津小湊産『金目鯛切り身煮つけ』をぜひ心ゆくまでご堪能ください。 ・のし対応各種承ります。お中元やお歳暮の他にもご要望があれば対応いたします。 ・簡易包装(保冷バックに包む)でお届けいたします。 ・全ての品に、高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を添付しております。 ◆熨斗承ります◆ 熨斗(のし)をご希望の方は、備考欄へ「表書き」「名入れの有無(お名前)」をご記載下さい。 ※包装はお受けしてしておりません。

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魚貝類鯛・金目鯛・のどぐろ金目鯛

魚貝類その他魚貝・加工品その他加工品

加工品等惣菜・レトルト冷凍

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0022-0010
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2号
地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものである

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鴨川を遊びつくす!観光・体験特集

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