焼き上げた瞬間に広がる香ばしさ！脂の旨味が口いっぱいに広がる極上干物をご家庭で！ 【極味のひもの】脂の乗った『とろさば・とろあじ』干物 各３枚 定期便10カ月 [0158-0001]
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お礼の品について
| 容量 | とろさば干物・とろあじ干物：各３枚 ６枚セットを10回にわたってお届けします。 |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍保存：３カ月 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 有限会社 魚水 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4837080 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込み可能 |
| 発送期日 |
入金確認後、翌月月初に１回目を発送 以降、１カ月毎に10回発送 ※発送開始月のご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。（例：7月から発送を希望） |
| 配送 |
|
極味のひもの 魚水のお食事処で大人気の『とろさば』『とろあじ』のひものセットを定期便でお届けします。
脂がのって身が引き締まったとろさば・とろあじを、一枚一枚丁寧に開き、房総の天日でじっくり干し上げました。
焼き上げると、香ばしい香りが立ちのぼり、滴るほどの脂が旨味を引き立てます。ふっくらとした身は、ご飯が止まらなくなる美味しさです。
干したての風味をそのまま閉じ込めた密着パックでお届けするため、長期保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。
食べ応え抜群の人気干物を、ぜひ一度ご賞味ください。
毎月１セットを10回にわたってお届けします。
お届け内容
とろさば・とろあじ 各3枚 計6枚
干したての風味をそのまま閉じ込めた密着パックでお届けするため、冷凍庫での長期保存も安心。
匂い移りの心配もありません。
お召し上がり方
１.冷凍状態でお届けします。フィルムをはがしてから解凍してください。
２.グリルに入らない場合は、解凍後、入るサイズに切り分け焼いてください。
３.火加減を弱めにして、じっくり焼いてください。
※火加減が強いと、身から出る脂に引火し黒焦げになります。
４.食べ終わったら『骨湯（こつゆ）』をお楽しみください。
▶骨湯（こつゆ）の作り方
１.食べ終わった「頭」「骨」「皮」部分をお椀に入れます。
２.塩少々・醤油ひとまわしをお椀に入れます。
３.熱湯をお椀に注ぎます。
極味のひもの 魚水の人気メニュー
極味のひもの
魚水のお食事処で大人気の「とろさば定食」「とろあじ定食」。
お食事を終えたお客様からは「家でも食べたい！」「家族にも食べさせたい！」との声が多く、お土産としてご購入いただくことが非常に多い人気商品です。
もちろん、地元の方々にも夕食用や贈り物としてご好評いただいており、この干物を目当てに来店される方も少なくありません。
食べ応えたっぷりのセットですが、その美味しさに箸が止まらず、あっという間に食べきってしまうこと間違いなし！
厳選素材とこだわり製法
魚の脂の乗りは潮の流れや海水温の関係で、漁獲される場所や時期によって大きく異なります。
極味のひものは厳選した原料を各地から取り寄せ、房総の温暖な気候を活かし美味しい干物へと加工しています。
※とろさば・とろあじの原料は脂の乗りのよい国外で水揚げされたものを取り寄せております。
◆こだわりの手開き
魚を開くには高い技術が必要です。極味のひもの魚水の干物はこだわりの手開き製法。一枚一枚丁寧に開いているので、サイズの異なる魚でも均一な仕上がりに。
◆こだわりの塩加減
干物の塩加減は濃すぎても、薄すぎても干物としての旨みを損なってしまいます。極味のひものは、うす塩仕上げ。長年の経験を元に、素材の旨味を活かした絶妙の塩加減に仕上げています。
◆こだわりの天日干し
房総の暖かな日差しと浜風による天日干し。
天日干ししたひものは、乾燥させてできた膜が水分の蒸発を防ぎ、水分を閉じ込めます。そのため、身の表面は締まったおいしさ、中はふんわりとした食感が味わえます。
◆こだわりの冷凍保存
干物の保存方法は、ご家庭でも臭いもれ・酸化防止への対策が必要です。
極味のひものは、干物を密着パックに加工し急速冷凍することで、臭いもれも酸化を防ぎます。このこだわりの密着パックにより、ご家庭でも干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。
『極味のひもの 魚水（うおすい）』をご紹介
鴨川市の城崎海岸前で黄色い看板がひときわ目を引くひもの屋さん。
自慢の商品はひものだけではありません！
浜ゆであわび・煮とこぶし・塩辛と、ここでしか手に入らない絶品珍味が取り揃えられています。
併設のお食事処では、脂が乗ったとろあじ・とろさばの干物の他、海鮮丼がリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
お食事処は朝8：30から営業しているので、朝食や釣行・波乗り前の腹ごしらえにぴったり！
鴨川へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
極味のひもの 魚水
【所在地】千葉県鴨川市天津3282-1
【営業時間】8:00～17:00 お食事：8:30～16:30
【定休日】毎週水曜日
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- 自治体での管理番号
- 0158-0001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものである
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鴨川市について
温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください！
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
千葉県 鴨川市
