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      忙しい時ほど、自然の甘さを。冷凍庫で待っているさつまいもポタージュ。 国産紅はるかを使ったさつまいものポタージュ 200g×5袋 GOHANMAYU｜埼玉県 北本市 さつまいも ポタージュ 紅はるか スープ サツマイモ さつま芋 薩摩芋 無添加 ご褒美 スープ デトックス ご自愛 ストック 小腹 いとうふぁーむ 国産
      GOHAN-MAYU HibigohanStudio

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      • 住宅地に広がるさつまいも畑
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      お礼の品について

      容量 さつまいもポタージュ（200g×5袋）
      ※さつまいもは、いとうふぁーむにて生産された紅はるかを使用しています。
      消費期限 【賞味期限】
      21日（到着から3週間）
      ※冷凍庫（-18℃以下）で保存してください
      アレルギー品目
      • 乳成分

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      ※上記の通り本品は乳成分以外の特定原材料は使用していませんが、本製造所はその他の特定原材料を使った製品を製造しています。
      事業者 GOHAN-MAYU HibigohanStudio 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6286165

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      発送期日 入金確認後、１ヶ月以内にお届けします。

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      ・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。
      ・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。
      ・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。
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      https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/members/
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      • 冷凍便
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      毎日頑張る自分や家族にご褒美を！GOHAN MAYUがお届けする食べるご自愛スープです。
      忙しい毎日に、ちょっと栄養が足りない時に、いざという時に冷凍庫にストックを。

      ＜GOHAN-MAYU自慢のポタージュスープ＞
      1．北本市のいとうふぁーむが作ったこだわりの「紅はるか」をギュッと凝縮した濃厚ポタージュ。
      2．砂糖などは一切使用せず、さつまいもの自然な甘さをたっぷり感じる身体に優しいスープです。
      3．温めてすぐ食べられる。旬の美味しさと栄養をたっぷり詰め込んだ栄養満点の一品です。

      ＜ポタージュスープのお召し上がり方＞
      湯煎にて解凍し、沸騰状態で7〜8分しっかり熱くなるまで加熱してください。
      ※冷たくお召し上がりになりたい場合も、パックを湯煎で温めてから氷水などで冷やしてください。
      （加熱しすぎると分離する場合があります。また、商品によって内容量や油分量などが異なるため、温まる時間が多少前後します。様子をみながら加熱してください。）

      ＜関連キーワード＞ 埼玉県 北本市 さつまいも ポタージュ 紅はるか スープ サツマイモ さつま芋 薩摩芋 無添加 ご褒美 スープ デトックス ご自愛 ストック 小腹 いとうふぁーむ 国産

      シンプルに、自由に

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      マユさんのスープの特徴は、旬の素材を使ってシンプルに仕上げること。味の乗った旬の素材をふんだんに使い、少量の調味料を加えることで素材の味をぐっと引き立てます。「毎日食べても安心安全なものを作る」をモットーに、うまみ調味料や化学調味料は極力使いません。

      シンプルな味わいのスープは、アレンジも自由自在。サツマイモのポタージュひとつとっても、牛乳を加えてクリーミーさをアップしたり、クミンを加えて香りを嗜むスープにしたり、楽しみ方はそれぞれです。お客さんの中には冷凍スープをパスタソースにアレンジする方もいるんだとか。

      こだわった素材

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      ポタージュに使用しているのは、北本市で19代続く老舗農家いとうふぁーむの「紅はるか」です。
      いとうふぁーむでは、代々受け継がれている良質な土壌と極力薬に頼らない栽培手法で、体に優しく甘い紅はるかを安定して栽培しています。

      まゆさんは、いとうふぁーむさんと付き合いが長く、「食べた人を元気にしたい」という味だけではない食にまつわる哲学を共有できる人から仕入れることがこだわりの一つだそうです。

      季節によって変化する味

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      同じ素材を使ったスープでも、季節によって味が変化するのも特徴のひとつ。

      たとえばサツマイモは、収穫初期の秋口はホクホクしていて味が薄く、ムロで一定期間熟成させた春頃は味が濃くなります。「作り方は同じでも、同じ味をつくろうとは思っていない」というマユさんの言葉通り、時々によって揺らぐ素材の味わいは、そのままスープの味わいにも変化をもたらします。四季折々、変化するスープを楽しむリピーターさんも多いとか。

      スーパーに行けば一年を通して同じ野菜が手に入りますが、時にはマユさんのスープで季節の移ろいを感じてみるのも贅沢な体験かもしれません。

      お守り代わりに冷凍庫に

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      マユさんのスープは子供に安心安全な食事をさせたいと考える親子をはじめ、頑張った自分へご褒美に買う人も多いそう。いわゆる外食の味ではない、身体をいたわる優しい味わいのスープだからこそ、ほっと一息つけるのかもしれません。

      「自分のテンションが上がるものが冷凍庫に入っていると安心しますよね。甘いものや冷凍食品はずっと食べ過ぎると疲れちゃうけど、このスープは食べ続けても体に優しい。お守り代わりに冷凍庫に入れてもらえると嬉しいですね」

      お召し上がり方

      写真

      湯煎にて解凍し、沸騰状態で7〜8分しっかり熱くなるまで加熱してください。

      ※冷たくお召し上がりになりたい場合も、パックを湯煎で温めてから氷水などで冷やしてください。
      ※加熱しすぎると分離する場合があります。また、商品によって内容量や油分量などが異なるため、温まる時間が多少前後します。様子をみながら加熱してください。

      こだわりポイントをご紹介

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      北本市で人気の「いとうふぁーむ」さんが作ったこだわりの紅はるかを使った季節限定のスープです。

      秋口に収穫されたさつまいもは、農家さんのさつまいも専用ムロで熟成されます。
      そのため、時期によって味わいが大きく変わります。時期によって変わる味わいもお楽しみ頂けたら嬉しいです。
      さつまいもの甘さと濃厚さを存分に感じられ、季節を味わえるご自愛スープをどうぞ。

      わたしたちが作っています

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      「GOHAN-MAYU」を営んでいるのは、北本市出身の管理栄養士、吉澤まゆさん。

      管理栄養士としての福祉施設勤務や保健機能食品などの食品試験、飲食店勤務を経て、独立しました。シェアキッチンでのお弁当販売や仕出しをはじめ、現在はスープをメインにしたお店を営んでいます。

      こんなところで作っています

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      戸田市のスタジオ「Hibigohan Studio」では作りたてのスープを頂けるほか、季節の冷凍スープが購入できます。
      また店内でレッスンやワークショップを開催することも。

      わたしたちが歩んできた道

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      スープづくりを始めたきっかけは、産後育児に追われるなかで、自分のために冷凍の作り置きをしていたことでした。
      忙しい毎日のなかで、作り置きしておいた総菜がとても役に立ったそうです。

      同じように育児や仕事に追われ忙しい毎日を送る人へ食事を届けたいと考え、手軽に食べられるスープづくりを始めました。

      わたしたちの想い

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      アレがあるから今日乗り越えられる。
      テンションが上がるものを冷凍庫へ常備しておく。
      そんな何気ない些細な日常に溶け込むスープをお届けしたくお店を始めたまゆさん。

      「甘いものや冷凍食品はずっと食べ過ぎると疲れちゃうけど、このスープは食べ続けても体に優しい。お守り代わりに冷凍庫に入れてもらえると嬉しいですね」
      忙しい方に寄り添う優しいスープ。ぜひお手にとってみてくださいね！

      「いとうふぁーむ」の冷凍芋もございます！

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      カテゴリ 加工品等  >  惣菜・レトルト  >  冷凍
      野菜類  >  じゃがいも・サツマイモ  >  サツマイモ
      自治体での管理番号
      230024001
      地場産品類型

      ２号

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      北本市について

      武蔵野の雑木林などの魅力ある豊かな自然を残す北本市は、昭和４６年１１月３日に埼玉県内３３番目の市として誕生し、２０２１年に市制施行５０周年を迎えました。
      首都圏から４５キロメートル内という立地条件でありながら、美しい里山や雑木林が住宅街と隣り合う環境があり、人口は約６万５千人を擁しています。
      貴重な野生動物の住処で県内初の「森林セラピー基地」に認定されている北本自然観察公園を始め、日常に緑が寄り添う。日本五大桜の一つとして名高い石戸蒲ザクラを筆頭に、野山の散策やキャンプ、農業体験など、年間を通じて常に自然と触れ合えるのが特徴です。
      市内には約70か所にも及ぶ農産物直売所があり、朝採れ野菜が気軽に手に入り食卓に並ぶことも、北本市の暮らしの豊かさの表れともいえます。
      また、高校生まで対象となる医療費助成、任意予防接種費用の補助の実施や、一時預かり事業、開館1週間で来客者数合計6,500人を突破した児童館・こども図書館など、多様な子育てサポートを実施しています。
      北本市では、こうした緑の豊かさや暮らしやすさを「＆green（アンドグリーン）」というコンセプトに込め、様々な事業を展開しながら、市の魅力を市内外にアピールするとともに、市民の市への愛着心醸成を目指しています。

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