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画像を拡大する将棋 名人戦古河対局の勝負めしとして提供された商品をお楽しみください！ 古河名物 甘露煮物語（鮒甘露煮、子持ち鮎甘露煮、豚肉の甘露煮詰合せ） | 鮒の甘露煮 鮒 フナ ふな 鮎の甘露煮 鮎 アユ あゆ 豚の甘露煮 ぶた ブタ 贈答 ギフト 茨城県 古河市 百年フード _BC10
お礼の品について
| 容量 | 鮒甘露煮100g 子持ち鮎甘露煮2尾 豚肉の甘露煮（豚バラ）110g |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：鮒甘露煮：70日間 子持ち鮎甘露煮：60日間 豚肉の甘露煮：30日間 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 野村甘露煮店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6713188 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 30日以内に発送いたします |
| 配送 |
|
名人戦古河対局 古河の勝負めし！ KOGA MENU BOOKに掲載されました。
古河名物である鮒の甘露煮をはじめ、接待の手土産セレクションに2度も入選した子持ち鮎の甘露煮、古河ブランドにも認定されている茨城県のブランド豚肉「常陸の輝き」を使用した豚肉の甘露煮を一度に楽しめます。
特に名物鮒の甘露煮は文化庁の100年フード ～伝統の100年フード部門～に選出された古河市が誇る伝統料理です。
【鮒の甘露煮】
厳選された国内産の材料だけを使用し、熟練の職人が創業明治36年野村甘露煮店独自の技法で10時間以上かけて炊き上げました。
鮒甘露煮はその味だけでなく、鮒自体がカルシウム豊富で低脂肪・低カロリー・高タンパクな食材なため健康食品としても注目されております。
【子持ち鮎の甘露煮】
厳選された国内産の材料だけを使用し、熟練の職人が創業明治36年野村甘露煮店独自の技法で10時間以上かけて炊き上げました。
鮎は少し小ぶりで食べやすい大きさのものを使用し、鮎本来の風味を損なわないよう職人が2年の歳月をかけて造り上げました。
子持ち鮎甘露煮は真空包装でのお届けとなります。
【豚肉の甘露煮】
秘伝の自家製だれがたっぷりとお肉にしみこみお箸で切れる柔らかさが自慢の「豚の甘露煮」です。
豚バラは赤身と脂身が三層になっていることから三枚肉ともいわれ、濃厚な脂身が特徴です。
常陸の輝きの脂の甘さをご堪能下さい。
≪美味しい召し上がり方≫
豚の甘露煮はそのままでも美味しく召し上がれますが、温めることで肉と脂がとろけるように柔らかくなり、より一層美味しくなります。
◆湯煎の場合
沸騰したお湯の中に袋ごと入れて3分～4分加熱して下さい。
◆電子レンジの場合
豚肉の甘露煮を深めの皿に移し替え、ラップをかけて温めて下さい。
（袋のまま電子レンジで温めますと破裂する恐れがあります。）
【原材料名】
●鮒甘露煮：鮒（国産）、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、水飴
●子持ち鮎甘露煮：鮎（国産）、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、水飴
●豚肉の甘露煮：豚肉（茨城県産）、砂糖、醤油、みりん、つゆ、水飴（一部に小麦・大豆を含む）
【保存方法】
冷蔵庫（10℃以下）で保存。
【製造/加工の工程】
市外で生産された原材料を用いて、市内で調理、梱包を含めた仕入れ以降のすべての工程を実施している。
また、品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売しているもの。
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- 自治体での管理番号
- 5729-30073462
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
古河市内で調理を含め製造しています。
自治体からの情報
安心・安全・高品質な「古河ブランド」認定のふるさと納税返礼品をご紹介します。
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自治体からの寄付金の活用報告
古河市について
古河市（こがし）は関東平野のドマンナカ、茨城県の西端に位置し、埼玉県・栃木県の県境に接しています。
歴史のある街で、古くは奈良時代に編さんされた「万葉集」の一首にも詠われました。室町時代には関東公方の足利成氏が「古河公方」として本拠地を古河に置き、その後約130年の間、古河は関東一円の政治の中心となりました。江戸時代には古河城を中心とした日光街道の宿場町として栄え、現在も当時の面影を残す街並みや史跡・歴史的文化施設などが点在し、散策に訪れる観光客の姿が多くみられます。
渡良瀬川の治水・利水のため整備された渡良瀬遊水地は、貴重な湿地環境が保たれており、様々な生き物たちの宝庫になっています。また、桃の花などが咲き誇る古河公方公園は、自然景観を生かした公園として日本で初めてユネスコの「メリナ・メルクーリ賞」を受賞し、市民の憩いの場となっています。
水と緑の豊かな自然と、歴史と伝統の町。古河市には様々な魅力が溢れています。
茨城県 古河市
