山形県 小国町
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いつものアウトドアに贅沢をプラス。白い森の『米沢牛』をご堪能ください。 米沢牛 ロース焼肉用(300g)
『米沢牛』は山形県内において育てられている牛肉の内、米沢市を中心とした置賜地域において育てられ、なおかつ一定の条件を満たしているブランド牛の総称です。品種が黒毛和種の去勢された雄牛、もしくは出産経験の無い雌牛で、生後32ヶ月以上であり、枝肉の品質格付けが歩留度合いに関わらず3等級以上の肉であるとされています。(なお、置賜地域以外で育てられる肉牛は『山形牛』というブランド名で区別されています。)その上質な品質と知名度から、日本三代和牛の1つとも言われており、置賜地域における特産物の代表的な存在となっています。
米沢牛は、なんといっても全体に細かく入った美しい霜降りが魅力で、とても柔らかい肉質となっています。中でもロースは牛肉のコクと脂の旨みをたっぷりと味わえる部位であり、とろけるような舌触りと深い甘みを堪能できます。
さっと火を通し、表面が桜色になったら食べごろです。
まずはさっと粗塩をふって、米沢牛ならではのコクと甘みをお楽しみください。
※部位によっては、脂肪の量に差が出る場合がございます。
※プラスチック削減のため、ラップによる簡易包装とさせていただいております。
お礼の品感想
とてもおいしいです
ふるさと納税で頂くお肉の中で、米沢牛が一番おいしく感じます。
寄付して1か月以内で届きました。
また、申し込みたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ぴかちゅうさん|男性|30代
投稿日:2023年8月20日 22:59
本町へのご支援誠にありがとうございます。また生産者が喜ぶコメントもありがとうございます。
引き続きのご支援賜れれば幸いです。
2023/8/24
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〒999-1363
山形県西置賜郡小国町大字小国小坂町2-70
小国町役場 産業振興課 白い森ブランド戦略室 宛
【宅配便】
配送業者:ヤマト運輸、日本郵便(ゆうパックまたは簡易書留)
※発送は(株)小国町地域総合商社、またはおぐに白い森(株)からお届けいたします。
小国町について
飯豊連峰と朝日連峰にはさまれ
ひろいひろいブナの森に囲まれた町
山形県小国町。
冬になると、そこは
しんしんと降りつもる雪が
あたり一面を埋め尽くす
寒さきびしい白い森。
夏になると、そこは
白い木肌のブナが
涼しげに佇む白い森。
この2つの白を引き立てるのが
濃く、淡く、ピンク色に咲き乱れる石楠花
エメラルドグリーンにきらめく川
赤やオレンジに染め尽くされた紅葉のパノラマ
黄金色にかがやく大銀杏
ほかにも数えきれないくらいたくさんの
色。色。色。
どこまでも澄んだ空気のなか
白いキャンバスと天然の絵の具がつくりだす
絵画のような絶景は
いまどんな表情をしているでしょうか。
山形県 小国町