宮城県 石巻市
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凍る手前の氷温域で熟成させた、旨味濃厚冷凍かき 【加熱用】氷温熟成かき 200g × 3p むき身 小分け むき カキ 冷凍かき 加熱用 加熱 宮城 小分け 冷凍 バラバラ冷凍 冷凍カキ かき 牡蠣 海鮮 魚介 貝類 海の幸 BBQ 家庭用 まるたか水産 宮城県 石巻市
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 200g入×3パック |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から90日 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | まるたか水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6658550 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、2ヶ月以内に発送予定 |
| 配送 |
|
～旨味濃厚な味わい～
氷温域（凍る直前の温度帯）で熟成させることで、牡蠣の旨味成分が最大限に引き出されています。生食用の牡蠣に匹敵する濃厚な味わいが特徴です。
0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを氷温域と言います。この凍るギリギリ手前の氷温域で熟成させることで、かきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。そうして旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで、一番いい状態のかきをお届けすることができます。
～便利な冷凍個包装～
小分けに冷凍されているため、必要な分だけ解凍して無駄なく使えます。調理の際の手間も省けます。
～簡単調理～
加熱用となりますので、鍋料理やフライ、バター焼きなどで幅広いレシピに活用可能！解凍方法も簡単で、ご家庭で手軽に調理できます。
本返礼品は、地元生産者を応援する取り組みの一環でもあり、美味しい牡蠣を楽しみながら地域貢献もできる点が魅力です。
【解凍方法】
使用する分量を取り分け、牡蠣の表面の氷を解かす程度に流水をかけます。皿に重ならないように牡蠣を並べ、ラップをして冷蔵庫に40～50分（目安）置き、牡蠣の中心が少し凍っている状態で調理するのがベストです。
【注意事項】
・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。
・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。
・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
・一般的に貝類は鮮度と関係なく、召し上がる方の健康状態や体質により、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元お召し上がりください。万が一、体調を崩された場合も提供元、自治体は責任を負いかねますので予めご了承ください。
こだわりポイントをご紹介
0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを「氷温域」と言います。
この凍るｷﾞﾘｷﾞﾘ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。
このように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。
わたしたちがご案内します
お届けしたいのは「真心」です
当社は、昭和52年の創業以来、南三陸を中心とした海の新鮮な商品を皆様にお届けし、お客様のご要望に対応すべく日々努力してまいりました。
徹底した品質管理のもと、漁師の私が「高鮮度」「高品質」な海の幸を自信をもってご提供いたします。
こんな場所でお楽しみいただけます
冷凍でお届けするため、お好みのタイミングでお好きな分だけおたのしみいただけます。
わたしたちの想い
伝統と大自然の味を守り、日本人の心の「味」を大切にした商品づくりに社員一同鋭意努力し、微力ながら「日本の食文化」に貢献できる企業として、より一層の探求心を持ち、挑戦し続ける所存です。
引き続き、皆様方のご支援、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
まだまだあります！素材の旨味を引き出す「氷温熟成」製法！
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【加熱用】氷温熟成かき 200g × 3p むき身 小分け むき カキ 冷…
7,000 円
凍る手前の氷温域で熟成させた、旨味濃厚冷凍かき
- 冷凍便
- 別送
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【加熱用】氷温熟成かき200g ×6p むき身 小分け むき カキ 冷凍…
12,000 円
濃厚な甘み、とろける旨み。氷温熟成で、旬を閉じ込めた冷凍牡蠣！
- 冷凍便
- 別送
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いくら 醤油漬け ( 50g×2p ) × 1袋 合計100g 氷温熟成 イクラ …
6,000 円
氷温熟成で旨み凝縮、プチプチ食感が堪らない！手軽に贅沢イクラ丼をご堪能ください！
- 冷凍便
- 別送
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いくら 醤油漬け ( 50g×2p ) × 2袋 合計200g 氷温熟成 イクラ …
8,000 円
氷温熟成で旨み凝縮、プチプチ食感が堪らない！手軽に贅沢イクラ丼をご堪能ください！
- 冷凍便
- 別送
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いくら 醤油漬け ( 50g×2p ) × 3袋 合計300g 氷温熟成 イクラ …
10,000 円
氷温熟成で旨み凝縮、プチプチ食感が堪らない！手軽に贅沢イクラ丼をご堪能ください！
- 冷凍便
- 別送
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うに 冷凍 生うに 80g×2 合計160g 氷温(R)熟成 宮城県産 岩手…
19,000 円
ミョウバン不使用・無添加。3D凍結技術×氷温熟成でうに本来の甘みと旨みを堪能！
- 冷凍便
- 別送
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うに 訳あり 冷凍 生うに 80g×2 合計160g 氷温(R)熟成 宮城県産…
16,000 円
ミョウバン不使用、無添加。うに本来の甘味と旨味を飛躍的に向上させる氷温熟成製法！
- 冷凍便
- 別送
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宮城県産 かき 氷温熟成 牡蠣 生食用（冷凍）170g × 3袋 510g …
9,000 円
凍る手前の氷温域で熟成させた、旨味濃厚冷凍かき
- 冷凍便
- 別送
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宮城県産 かき 氷温熟成 牡蠣 生食用（冷凍）170g × 6袋 約1kg …
15,000 円
濃厚な甘み、とろける旨み。氷温熟成で、旬を閉じ込めた冷凍牡蠣！
- 冷凍便
- 別送
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牡蠣 ＜訳あり＞ 氷温熟成 かき 220g × 3パック 加熱用 むき身 …
7,000 円
訳ありだけど氷温熟成で旨み濃厚、加熱用むき身、不揃いだけど味は絶品！
- 冷凍便
- 別送
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牡蠣 ＜訳あり＞ 氷温熟成 かき 220g × 6パック 加熱用 むき身 …
12,000 円
訳ありだけど氷温熟成で旨み濃厚、加熱用むき身、不揃いだけど味は絶品！
- 冷凍便
- 別送
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牡蠣 ＜訳あり＞ 氷温熟成 かき 220g × 9パック 加熱用 むき身 …
18,000 円
訳ありだけど氷温熟成で旨み濃厚、加熱用むき身、不揃いだけど味は絶品！
- 冷凍便
- 別送
| カテゴリ |
魚貝類
>
牡蠣
>
生牡蠣
魚貝類 > 旬の鮮魚等 > 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- IS12019-03
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
主な原料である牡蠣を宮城県石巻市で生産している
自治体からの情報
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■送付について■
【受領証明書】ご決済後、1～3週間で送付いたします。
【ワンストップ申請書】ご希望された方に、受領証明書と一緒にお送りします。
【返礼品】生産者から直送いたします。（受領証明書と別送になります。）
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■ご寄付・受領書に関するお問合わせ■
「石巻市ふるさと納税事務センター」まで
〒986-0824 宮城県石巻市立町一丁目4-15 石巻ビルディング7階
TEL：0120-83-2230
FAX：0225-94-1283
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■返礼品に関するお問合わせ■
「石巻市ふるさと納税返礼品窓口」まで
TEL：050-3188-3531
MAIL： ishinomaki@big-gate.co.jp
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自治体からの最新情報
石巻市について
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」
石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。
海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。
山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。
東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。
石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
宮城県 石巻市
