宮城県 石巻市
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地域の生産者応援の品 訳ありだけど氷温熟成で旨み濃厚、加熱用むき身牡蠣、不揃いだけど味は絶品! 【遅配】 牡蠣 <訳あり> 氷温熟成 かき 220g × 6パック 合計 1.32kg 加熱用 牡蠣むき身 小分け むき身 むき牡蠣 カキ オイスター 濃厚 冷凍かき 宮城 小分け 冷凍 バラバラ冷凍 冷凍カキ かき 牡蠣 海鮮 魚介 貝類 海の幸 BBQ 家庭用 まるたか水産 ふるさと納税 宮城県 石巻市 宮城 石巻
お礼の品について
| 容量 | 220g×6袋 【原材料】 かき(宮城県産) |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:製造日から90日 【保存方法】 冷凍 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | まるたか水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7024506 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
本返礼品は、配送時期の指定を承らない「お届け時期お任せ」のお品となっております。 通常の返礼品の配送空き状況に合わせて順次出荷するため、具体的な発送時期の事前案内や、到着日のご要望にはお応えいたしかねます。 出荷状況により、お申し込み後すぐにお届けする場合もあれば、数ヶ月お時間をいただく場合もございます。 あらかじめご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
〜旨味濃厚な味わい〜
氷温域(凍る直前の温度帯)で熟成させることで、牡蠣(かき)の旨味成分が最大限に引き出されています。生食用の牡蠣(かき)に匹敵する濃厚な味わいが特徴です。
〜便利な冷凍個包装〜
220gずつに小分けに冷凍されているため、必要な分だけ解凍して無駄なく使えます。調理の際の手間も省けます。
〜コストパフォーマンス〜
訳あり品として提供はされていますが、その分高品質な牡蠣(かき)を楽しむことができます。もちろん味は通常品と変わりません!
※「訳あり品」とは、洗浄・選別の際に貝柱の外れてしまったものや、身が壊れてしまったもの、または牡蠣(かき)卵持ち(表面にブツブツが見受けられる)を指します。
サイズは大小様々となりますが、一番美味しい状態で3D急速冷凍しています。
〜簡単調理〜
加熱用となりますので、鍋料理やフライ、バター焼きなどで幅広いレシピに活用可能!解凍方法も簡単で、ご家庭で手軽に調理できます。
〈解凍方法〉
使用する分量を取り分け、牡蠣(かき)表面の氷を解かす程度に流水をかけます。牡蠣(かき)が皿で重ならないように並べ、ラップをして冷蔵庫に40~50分程度(目安)置き、牡蠣(かき)の中心部が多少凍っている状態で調理するのがベストです。
本返礼品は、地元生産者を応援する取り組みの一環でもあり、美味しい牡蠣(かき)を楽しみながら地域貢献もできる点が魅力です。
【注意事項/その他】
・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。
・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。
・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
【石巻市】
石巻市は、世界三大漁場の一つ・三陸金華山沖に面した海の町です。石巻港では、金華サバや牡蠣(カキ)、銀鮭などが豊富に水揚げされ、気仙沼港・塩釜港と並び、全国でも上位の水揚げ量を誇ります。
銚子漁港(千葉県)や八戸港(青森県)などと並ぶ主要漁港であり、石巻は広島港(広島県)・厚岸(北海道)・浦村(三重県)・松島湾(宮城県)と並ぶ全国有数の牡蠣の名産地として知られています。
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こだわりポイントをご紹介
0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを「氷温域」と言います。
この凍るギリギリ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。
このように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。
わたしたちがご案内します
当社は、昭和52年の創業以来、南三陸を中心とした海の新鮮な商品を皆様にお届けし、お客様のご要望に対応すべく日々努力してまいりました。
徹底した品質管理のもと、漁師の私が「高鮮度」「高品質」な海の幸を自信をもってご提供いたします。
こんな場所でお楽しみいただけます
冷凍でお届けするため、お好みのタイミングでお好きな分だけおたのしみいただけます。
わたしたちが歩んできた道
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わたしたちの想い
伝統と大自然の味を守り、日本人の心の「味」を大切にした商品づくりに社員一同鋭意努力し、微力ながら「日本の食文化」に貢献できる企業として、より一層の探求心を持ち、挑戦し続ける所存です。
引き続き、皆様方のご支援、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
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| カテゴリ |
魚貝類
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牡蠣
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魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- IS12015-06-dl
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
石巻市内の工場において、原料の仕入れから、氷温熟成、流水洗浄、選別・異物除去、3D急速凍結、パッケージングの全工程を行っている
自治体からの情報
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■送付について■
【受領証明書】ご決済後、1~3週間で送付いたします。
【ワンストップ申請書】ご希望された方に、受領証明書と一緒にお送りします。
【返礼品】生産者から直送いたします。(受領証明書と別送になります。)
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■ご寄付・受領書に関するお問合わせ■
「石巻市ふるさと納税事務センター」まで
〒986-0824 宮城県石巻市立町一丁目4-15 石巻ビルディング7階
TEL:0120-83-2230
FAX:0225-94-1283
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■返礼品に関するお問合わせ■
「石巻市ふるさと納税返礼品窓口」まで
TEL:050-3188-3531
MAIL: furusato+ishinomaki@big-gate.co.jp
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石巻市について
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」
石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。
海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。
山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。
東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。
石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
宮城県 石巻市