宮城県 石巻市
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銀鮭を水揚げする現場で活〆にして美味しさにこだわりました 宮城県 みやぎ サーモン(小骨処理済)半身 800g以上 冷凍 刺身 生食 銀鮭 骨取り フィレ 無塩 宮城県 石巻市
お礼の品について
容量 | みやぎサーモン 半身(約800g) |
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消費期限 | 【賞味期限】 発送日より180日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません 加工場では、小麦、大豆などを原料とする食材も使っています。 |
事業者 | 末永九兵衛商店 株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5504735 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認後、14日以内に発送予定 |
配送 |
自ら育てた銀鮭を沖で活〆した「みやぎサーモン」を海から46秒の工場で処理した、生産者が作る高い
鮮度の「九兵衞屋 銀児」を召し上がり下さい。
上部神経骨と言う鮭独特の細い骨を手作業で抜いてあります、風味を失いますので袋のまま冷蔵庫で
解凍しカマや腹骨の部分は焼いたり煮たりして、上の部分の身はお刺身にてお召し上がりください。
パンフレット裏QRコードで作り方参考にしてみてください。
【保存方法】
冷凍庫で保存し、食べる分だけ解凍してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫で保存し出来るだけ早めにお召し上がりください。
【製法やこだわり】
銀鮭の量子だからサイズが上がって脂の乗ったものだけを選別して、活〆にして、小骨の処理をしました。
宮城県石巻市雄勝町の自然の山に囲まれた雄勝湾で自分が養殖した銀鮭だけを使っています。
水揚げしてすぐ、魚が市場に行くよりも早く加工が始まります。
銀鮭の漁師ならではの美味しさのこだわりは、鮮度にこだわり、水揚げしてすぐに加工場で処理することで美味しさをぎゅっと閉じ込めました。
手作業で小骨を36本処理しています。
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6,000 円
世界三大漁場のひとつ三陸・金華山沖で獲れたブランド鮭
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金華ぎん水煮(5枚入)
10,000 円
世界三大漁場のひとつ三陸・金華山沖で獲れたブランド鮭
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添加物一切無し!食欲をそそる塩味と旨味!おにぎりやお茶漬けにピッタリです!
お礼の品感想
脂乗ってます
雄勝に行った時に見た冷凍銀鮭、食べたいなーと思って頼みました。間違いなく美味しい!カマ部分がついたままだったので、そこは塩振り焼きにしましたが、残りはお刺身でペロッといただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2024年1月12日 20:59
小骨あります
皮付き半身の真空パックで届きました。皮を剥ぐことができなかったので、結局刺身ではなく焼いたり煮たり調理していただきました。小骨は普通にありました。鱗もあります。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年10月25日 09:44
新鮮!
びっくりするほど早く届きました。
半身の調理は自信が無かったのですが、わかりやすい動画があり、助かりました。
その調理も楽しかったです。
サーモンは、新鮮で、あぶらもたっぷりで、美味しかったです。
サーモン握り寿司にして、お腹いっぱい食べました。
満足です!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2023年10月8日 20:44
とろけるような甘さと脂ののったおいしいみやぎサーモン
皮つき冷凍のフィレで届くので、魚の下処理が苦手なかたにはあまりお勧めしませんが、皮のひき方・裁き方のYouTubeの案内が同梱されてくるので、こちらを見てからさばくと自宅消費分ならなんとかなります!皮はぱりぱりに焼いておつまみに。骨のまわりはすきみに。それ以外の大きいフィレはお好みの厚さでお刺身でいただきました。注文して翌々日には発送していただいて、すぐに家族で楽しむことができました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2023年10月4日 16:49
ご飯もおさけも進む
家族みんなに大好評でした。何度もリピートしたいと思いました。地域の特産品としてこれからも応援します。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2023年9月18日 13:58
大きくてびっくり
大きくてびっくりしました。
妻からこれは私にどう調理しろと言ってるの私を怒らせたいのと言って恫喝されました。
送付された調理配信をもとに美味しくいただきたいとおもいます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2023年9月7日 22:05
味が段違い!
切り身をイメージしていたので切り身じゃなかったことには驚きましたが、小骨を処理して頂いているおかげか切り分けるのにはそんなに苦労しませんでした。
何より、味が全然違います!スーパーで買ってる普段の鮭とは旨味も身のしっとり感も違う!この鮭を味わってしまうと、いつもの鮭がすごくぱさぱさと味気のないものに感じるほどです。
ハーブソルトや醤油等、色んな味付けで焼いて食べましたが、どんな味付けにしても美味しかったです。是非リピートしたい逸品!ごちそうさまでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
komotaさん|女性|30代
投稿日:2022年11月14日 20:35
カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
サーモン
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- 自治体での管理番号
- IS13905
自治体からの情報
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■送付について■
【受領証明書】ご決済後、1~3週間で送付いたします。
【ワンストップ申請書】ご希望された方に、受領証明書と一緒にお送りします。
【返礼品】生産者から直送いたします。(受領証明書と別送になります。)
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■ご寄付・受領書に関するお問合わせ■
「石巻市ふるさと納税事務センター」まで
〒986-0824 宮城県石巻市立町一丁目4-15 石巻ビルディング7階
TEL:0120-83-2230
FAX:0225-94-1283
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■返礼品に関するお問合わせ■
「石巻市ふるさと納税返礼品窓口」まで
TEL:050-3188-3531
MAIL: ishinomaki@big-gate.co.jp
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石巻市について
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」
石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華産沖を有する海のまちです。
海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。
山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。
東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。
石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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