岩手県西和賀町

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濃厚！カカオ70％クーベルチュールチョコレートを使用した、手焼きフィナンシェお菓子処たかはし「ショコラフィナンシェ」１０個

Name: お菓子処たかはし「ショコラフィナンシェ」１０個
Price: 11000 JPY

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まるでガトーショコラのような濃厚フィナンシェ

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感想 1件

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お礼の品について

容量	ショコラフィナンシェ×１０個原材料：バター（北海道製）、卵白、砂糖、アーモンド、チョコレート、小麦粉、ココア、ハチミツ（西和賀町産）／トレハロース、膨張剤（一部に乳成分・卵・小麦粉・アーモンドを含む）
消費期限	【賞味期限】製造日から45日
アレルギー品目	卵乳成分小麦アーモンド特定原材料等28品目の確認状況を見るハチミツ入りのものは1歳未満児には与えないでください。当製品の製造設備ではソバを使用した製品も製造しています。
事業者	お菓子処たかはし他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5574695

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済より14日前後で発送 ※ご不在日や指定日などは、備考欄へご相談ください。
配送	常温便包装のし時間指定別送

お菓子処たかはし「ショコラフィナンシェ」が１０個入ったセットです。
個包装でお裾分け・手みやげにも便利、ギフトにも人気です。

カカオ70％のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使用した、自慢の手焼きフィナンシェ。
まるでガトーショコラのよう！

オーブントースターで少し温めると、
焼きたてのように外はかりっと、中はほどよくバターがしみだし、
しっとりとした食感になります。

提供事業者：お菓子処たかはし

# 焼き菓子 cacao おすそわけギフト手土産プレゼントバレンタインホワイトデー

寄附者の皆様から嬉しい感想をいただいています。

しっかりしっとりふんわり　女性｜50代

美味しいです。トースターで温めるとバターの香りがたつとお手紙に説明がありました。温めるとバターがふんわりと香り、柔らかく口中でほぐれます。作り手の真摯な姿勢が感じられるお菓子です。

美味しい　男性｜40代

素朴で優しい味で何度もリピートしています。包装も丁寧なので手土産としてもおすすめです。
店主の方からの手紙も心温まります。

美味しいフィナンシェに癒されます！　女性｜40代

家でコーヒーを飲みながら美味しい焼き菓子が食べたいなと思い、選びました。手書きのお手紙にあったように、オーブントースターで温めると香りがさらに立って最高です！選んで良かった

まじめにまじめに焼いた、お菓子処たかはしさんのフィナンシェ

店のオーブンで焼き上げるフィナンシェ。バターの香りに包まれます。

フランスの定番焼き菓子、フィナンシェ。
「お菓子処たかはし」二代目主人の高橋忍さんは30年以上も前からフィナンシェをつくってきました。
丁寧に煮詰めた飴色の焦がしバターをたっぷり使い、低めでじっくり焼き上げるのでしっとり柔らかに仕上がります。
ふんわり泡立てた卵白、アーモンド粉の優しい甘さとバターの香りは、上質な材料を生かしてまじめに焼き上げた証です。

カカオ70％の濃厚クーベルチュールチョコレートを贅沢に使用した「ショコラフィナンシェ」のほか、昔からの定番商品「アーモンドフィナンシェ」、西和賀産「巣鴨養蜂園」のハチミツとそば粉を使った「金と銀のフィナンシェ」、春限定の「抹茶フィナンシェ」もおすすめです。

個包装で贈り物やお裾分けにも人気のフィナンシェ

お菓子処たかはし

こだわりポイントをご紹介

岩手・西和賀町の小さなお菓子屋です。素材と手作りにこだわり、美味しいと笑顔になっていただけるよう、ひとつひとつ真心込めて作っています。
昔ながらの味、製法を大事にしながら、地元の食材を使ったお菓子作りにも力を入れています。

わたしたちが作っています

先代夫婦からバトンを引き継いだ二代目夫婦がレシピを変える事なくマジメに続けています。小さな厨房で、わらび餅、フィナンシェ、ケーキなど、さまざまな種類のお菓子を作っています。

こんなところで作っています

岩手県西和賀町は東北でも屈指の豪雪地帯。冬の暮らしは大変ですが、この雪があるからこそ美味しい農産物が育まれます。特産物「西わらび」の根から採れる本わらび粉、西和賀の豊かな自然の中で採蜜されたハチミツ、寒暖差が生み出す美味しいそば粉も、この地ならではの宝物としてお菓子に取り入れています。

わたしたちが歩んできた道

創業61年、昔は温泉場のお土産菓子としての販売が主でしたが、今ではここにしかないお菓子を求めに県内外からお客様が訪れてくださっています。「とにかくおいしいものを作る！」をいつも心に、お菓子作りに励んでいます。

わたしたちの想い

全国でも高齢化と人口減少が進んでいる西和賀町ですが、美味しいお菓子、地域の特色を活かしたお菓子を作ること、さらには情報発信することで、西和賀町を知り、興味を持ってくださる方が増えれば幸いです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税のお礼状で私たちに興味を持ってくださったお客様が、西和賀町のお店まで来てくださることもありました。また、直接メールでのやりとりをしている方も多くいらっしゃいます。ふるさと納税を通じて、さまざまな方とのつながりができ、とても嬉しいです。

お菓子処たかはしの「お礼の品」

岩手県西和賀町の「選べるお礼の品」

西和賀町では、ブランド山菜の西わらび、そば、乳製品、ほか、さまざまな特産品と加工品をふるさと納税返礼品として出品しています。また、自然豊かな湯のまちとして温泉宿の宿泊券も人気です。ぜひ西和賀町の返礼品をご覧ください。

岩手県西和賀町の選べるお礼の品はこちらから

お礼の品感想

子供と妻が好きみたいです。

おいしいお菓子原価もあがっていると思いますがよろしくお願いします。味が落ちなければきっとねだられると思っております。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

リピートしたい

自治体からの返信

ゲストさん
この度は西和賀町をご支援いただきまして誠にありがとうございます。
ご家族の方に喜んでいただいたようで、大変うれしいです。
オーブンやトースターで軽く温めると、表面はカリっとして、中はややもちっとした食感も魅力的です。
ぜひリピートお待ちしています。
いただいた感想はお菓子処たかはしさんににお伝えさせていただきます。
今後とも応援よろしくお願いいたします。

西和賀町ふるさと納税担当

2022/12/8

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2022年12月7日 12:47

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カテゴリ	菓子 > 焼菓子・チョコレート > フィナンシェ加工品等 > はちみつ・砂糖 > はちみつ地域のお礼の品 >

自治体での管理番号

b0109

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当町の伝統的な銘菓であり区域内の工場において原材料の仕入れから生地作り、成型、味付け、梱包までの全ての工程を行うことにより7割以上の付加価値が生じているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

西和賀町について

西和賀町は、平成１７年１１月１日に旧湯田町と旧沢内村が合併し誕生しました。
ＪＲ北上線のほっとゆだ駅、秋田自動車道の湯田インター、国道１０７号線の北上市と横手市のほぼ中間地点で主要地方道盛岡横手線と接する秋田県境にあります。
奥羽山脈に抱かれた高原性の盆地にあり、北に和賀岳、南に南本内岳がそびえたち、和賀川の源流域としてぶなの原生林に覆われた、ふところ深い豊かな自然に恵まれた地域です。
特別豪雪地帯に指定される本町は、平均年間降雪量が１０メートルを超え、その雪に守られた自然の財産が魅力です。
カタクリは雪解けとともに山野を覆いつくします。商標登録された「西わらび」に代表される山菜類は、とろけるような舌触りが食する人を虜にします。
夏の渓流は、ヤマメや岩魚の宝庫です。真昼岳一帯の滝群はマイナスイオンが心を癒してくれます。秋の味覚の代表といえる豊富なきのこと、錦秋湖に映える紅葉は美人画をイメージします。冬は地場産の野菜や山菜による保存食などがグルメを魅了します。
昔ながらの人々が、昔ながらの産物を、昔ながらの方法で、自然に生まれた財産を自慢できる西和賀町です。
湯本温泉、湯川温泉、巣郷温泉など豊富な温泉郷が、ここに住む人、みんなの心身を癒してくれる豊かな地域です。

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