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『醤油漬けの極み』地元老舗八木澤商店の醤油と酔仙酒造のお酒を使った低塩タレ！ 【 定期便 6回 】《極上3特》 国産いくら (鮭卵) 醤油漬 230g【数量限定】【 鮭 鮭卵 ikura 醤油 海鮮 魚卵 人気 小分け 贈答 贈り物 お祝い ギフト 醤油漬け 天然 サーモン 鮭いくら いくら醤油漬け 冷凍いくら 】岩手 陸前高田
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 国産いくら醤油漬(230g）毎月1回発送の 6ヶ月定期便 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造より2年（ラベルに記載） |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 株式会社 加和喜フーズ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4994814 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 【数量限定】 ※お申込み多数により発送限度数に達した場合、予告なく期日前に締切る場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
| 発送期日 |
※発送は、お申込みの翌月から合計6回を予定しております。 ※月末お申込みの場合は翌々月になる場合がございます。 例)1月末お申込みの場合→3月から発送開始 ※発送月の変更等ご要望がございましたら備考欄にご記載ください。 |
| 配送 |
|
『醤油漬けの極み』国内で水揚げされた鮭の卵を丁寧にほぐし、八木澤商店の醤油、酔仙のお酒を使った低塩タレにじっくり漬け込みました。
風味豊かでまろやかな味に仕上がっています、皮が薄くてじわりと広がる旨味が最高です。
急速冷凍することで【酸化・品質】の劣化を防ぎ【鮮度・美味しさ】をそのままお届けいたします！
ギフト・内祝いなどの贈答にもおすすめですし、クリスマス・お正月・おせちなどのイベントにも食卓が華やかになるのでおすすめです！
今年水揚げされた国産（鮭卵）を使用しています。いくらを贅沢にドドーンと乗せていくら丼も♪ごはんのお供やお酒のおつまみにも最適です。
※化粧箱はございません。
【提供元】株式会社加和喜フーズ
キーワード : 鮭 鮭卵 醤油 海鮮 魚卵 人気 小分け 贈答 贈り物 お祝い ギフト 醤油漬け 天然 サーモン 鮭いくら いくら醤油漬け 冷凍いくら イクラの醤油漬け
いくらの等級グレードは最高級の3特！
(株)加和喜フーズ、(株)八木澤商店、酔仙(株)のコラボ
いくらの取り扱いは超一流、(株)加和喜フーズのいくら醤油漬けを、八木澤商店のお醤油と酔仙酒造のお酒を使用し、いくらに合うよう厳選した漬け込みタレに漬けられ一層の旨味のある商品になりました。
こだわりぬいて作られたいくらをぜひご賞味ください。
おいしいお召し上がり方
【イクラ・筋子】の違い
イクラは鮭や鱒（ます）の魚卵。卵巣膜に覆われている魚卵を取り出し、ひと粒ずつバラバラにしたものです。
また、イクラといえば濃厚なうまみが印象的ですが、基本的にイクラそのものには味があるというわけではありません。旨みを引き出す調味料で漬けたりして味付けをしているため、噛むと中からトロッと甘い味が口の中で広がるのです。どのような味付けをするのか、漬け込む調味料、要するに「味付けがとても重要」とされているんです。
ちなみに、「いくら」はロシア語の「ikura」が語源とされています。
筋子（すじこ）は、いくらと同じ鮭・鱒の魚卵です。イクラが卵巣膜から取り出して味付け加工しているのに対し、筋子（すじこ）は卵巣膜から取り出さずそのままつながっています。東北地方では、塩漬けにしたものを「すじこ」、そのままの状態のものを「腹子（はらこ）」と呼んでいます。（※地域により違いがあります）
すじこは、おにぎりの中に入れる具材にするとコクと旨味が、お米と超絶素敵なハーモニーを奏で、本当に美味しいです！
【鱒イクラと鮭イクラの違いは何ですか？】
鱒（ます）いくらと鮭（さけ）いくらは、どれも日本料理でよく使われる高級な食材ですが、いくらの種類によって違いがあります。
鱒いくら（ますいくら）は、ニジマスの卵から取られたいくらのことを向きます。ニジマスは、マス科に属する淡水魚であり、鮭とは別の種類の魚です。小粒で、淡いピンク色をしています。 味わいは上品で、繊細な風味と程よい塩気が特徴です。
一方、鮭いくら（さけいくら）は、サケの卵から取られたいくらのことを向きます。 サケは鱒と同様にサケ科に属する魚で、鱒とかなりと大きな卵を持っています。 、比較的大粒で、濃いオレンジ色をしています。豊かな風味とコクがあり、一般的にはより濃厚な味わいが特徴です。
鱒いくらと鮭いくらは、それぞれ独自の特徴を持っていますが、どちらも高級な食材として珍重されています。どちらを選ぶかは、個人の好みや料理の使い方によって違うでしょう。
【いくら】【イクラ】どっちが正しい？
「いくら」という表記は、一般的には「いくら」とひらがなで書かれることが多いです。
先に述べたように、「いくら」の語源がロシア語の икра〈イクラー〉「ikura」「イクラ」と言われているということもあり、どちらの表記を使っても正しいですが、使用する場面に応じて使われます。
結果、どちらでも良いということですね！
【訳あり】という訳ではありませんが、本当に美味しいイクラです。
昨今、鮭の漁獲高が下がっている現状があり、いくらも国内で水揚げされた各漁港から買い付けをして国産の鮭を確保しております。同じ国内でも、水揚げされる鮭の大きさなどによりもちろんイクラの粒の大きさも若干変わってきます。ですので、粒はほとんど大きな差はないにしても、そろっているわけではありません。漁獲不漁、国内の一か所からの水揚げされた鮭ではない、粒の大きさがきれいにそろっている訳ではない等、そういう意味では【訳あり】なのかもしれませんが・・・。ただしその中でも3特というグレードの称号をいただける国産のいくらを厳選し、深い味わいと上質な「お出汁」で食べているかのような旨味と甘みが絶妙な味付けになっています。
【レシピ】 おススメの「いくらのレシピ」
アボカドしらすといくらのにんにく醤油パスタ
≫材料2人分
パスタ：200g
冷凍アボカド：150g
しらす：40g
Aオリーブオイル：大さじ1
A醤油：大さじ1
Aすりおろしにんにく：小さじ1
Aブラックペッパー：小さじ1/4
刻み海苔：適量(お好きな量)
いくら：適量(お好きな量)
【1】大きめの鍋か深めのフライパンにお湯を沸かし、塩(分量外)を入れ(湯2Lに対して約20g)、パスタを表示の時間茹でる。
【2】ボウルに冷凍アボカドとしらす、A オリーブオイル大さじ1、醤油大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、ブラックペッパー小さじ1/4を入れる。
【3】茹で上がったパスタをしっかり湯切りし、②に入れてしっかり和える。
【4】③をお皿に盛り、お好きな量の刻み海苔といくらを乗せる。
さ～、召し上がれ♪
＼TVで紹介／ 国産 いくら 70g シリーズはコチラ▼
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株式会社加和喜フーズ
良い商品は良い環境から
品質方針
1. 当社は、業界の常識にとらわれず、常に顧客の目線で物事を考え、安心・安全でお客様に心から満足していただける体に良い商品を提供し続けます。
2. 当社は、法令・規制要求事項を遵守する。
3. 当社は、品質マネジメントシステムの確立、運用およびその有効性の継続的改善に積極的に取り組むとともに、責任・権限の明確化および標準化された業務を確立する。
認定認証
株式会社加和喜フーズ本社工場は一般社団法人大日本水産会より味付いくら・いくら醤油漬・おにぎりわかめのHACCP認定を受けております。
食品の国際化を背景に、原材料製品を衛生的に取り扱うことが必要になり危険防止につながる重要管理点をリアルタイムで監視・記録しております。
当社の検査体制について
検査室は創業以来各工場すべてに設置、常時ロット別に自主検査を行っています。
検査基準をクリアした製品のみを出荷しております。
国産いくら（鮭卵）230ｇ「陸前高田味」 単品バリエーション
国産いくら（鮭卵）230ｇ「陸前高田味」 定期便コース
国産いくら（鮭卵）400g「陸前高田味」 単品バリエーション
国産いくら（鮭卵）400g「陸前高田味」 定期便コース
三陸産いくら（鮭卵）「陸前高田味」 単品バリエーション
三陸産いくら（鮭卵）「陸前高田味」 定期便コース
鱒のいくらもあります！
ご一緒に陸前高田のご飯もいかがでしょうか！？
まだまだあります♩陸前高田のオススメ返礼品(^^)/
| カテゴリ |
魚貝類
>
いくら
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- RT1312
自治体からの情報
ポイント制について
陸前高田市は「チョイス公式ポイント制」を導入しております。
【ポイント制とは？】
寄附によりポイントを貯めておくことで、後日お好きなタイミングでポイントからお礼の品に交換していただく仕組みです。
すぐにお礼品を選べない時や季節ごとに色々なお礼品を選びたい場合など、ポイントを取得しておけばポイントの有効期限内ならいつでもポイント交換対象のお礼の品に交換できることや、ポイントを積み立てて、より高額なお礼品を選べることが大きな特長です。
※お申し込みに対して追加でポイントが付与されるものではございません。
※お申し込み時にお礼の品をお選びになっている場合は、ポイント取得、お礼の品の交換がお申し込み時に成立し、ポイント残高は0ポイントとなります。
※お申し込み時期により、お礼品の内容や、寄附コースが変更になっている場合がございます。
■2,000円以上の寄附で、1円=1ポイントとして付与されます
⇒例えば10,000円の寄付で10,000ポイントが付与されますので、後日その範囲内でお礼品を選ぶことができます。
■有効期限は最後の寄附から2年間（730日）です
⇒期限内に追加寄附をされると、そこから2年間の延長となります。
■寄附時にお礼品を決めず、その分をポイント化して残せます
⇒新たに追加される旬のお礼品なども受付開始次第すぐに申し込めます。
⇒ポイントを積み立てて、より高額なお礼品を選ぶことができます。
岩手県 陸前高田市のおすすめ
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自治体からの最新情報
陸前高田市について
岩手県陸前高田市は2011年の東日本大震災で壊滅的な被害を受けました。
現在も完全に復旧・復興したとは言えない状況ではありますが、復興へ向けて少しずつ歩んでいます。
2017年春には嵩上げ地区中心部に大型複合商業施設「アバッセたかた」がオープンし、近くの大型遊具では子供たちが笑顔で遊ぶ姿も見られるようになりました。
2019年秋には震災伝承施設を兼ね備えた道の駅がオープンし、多くの方で賑わっています。
ここまでこられたのも全国の皆様からのご支援のおかげです。
ふるさと納税を通じても多数のご寄付とメッセージをいただいております、本当にありがとうございます。
〇ふるさと納税を通じて障がい者の雇用を！
岩手県陸前高田市ではふるさと納税の返礼品の梱包を障がい者の皆様に正式に委託しております。
もしかすると、きちんと梱包されているか心配される方もいるかもしれません。もちろん様々な障がいにより苦手な作業もありますが、皆さんの高い集中力と一つ一つの丁寧な作業には頭が下がります。
また、ふるさと納税は市の事業ということで自分達が「市に役立つ仕事をしているんだ」と誇りを持っています。手を抜くことはありません。
ご寄附の使い道として障がい者の皆様への支援をするのではなく、一歩進んだ直接的な取組みにより障がい者の皆様の雇用を生み出しています。
岩手県 陸前高田市
