スパイスの効いた生きてる豆板醤!中級者向けの発酵調味料をご家庭で!! 【予約受付 2024年6月中旬~発送】手作り豆板醤キット(レシピ+料理教室動画付)
お礼の品について
容量 | ・そら豆1.5kg ・オリジナルスパイス ・米麹、塩 ※完成は500g程度になります |
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消費期限 | 到着後、冷蔵庫で保管し3日以内。 豆板醬が出来上がった後は10℃以下で保管しお早めにご使用ください。 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | うるおい春夏秋冬 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5603074 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ~2024年6月25日(入金完了) ※発送は、2024年6月中旬から7月上旬となります。 |
発送期日 | 2024年6月中旬から7月上旬 |
配送 |
岩手県北上市相去で採れたそら豆をふんだんに使った豆板醤をお家で作れるキットです。
発酵オタクである台湾料理店のシェフからレシピを伝授していただいた発酵止めをしていない「生きている豆板醤」。
唐辛子を控えめに、スパイスを入れたふくよかで酸味も感じる豆板醤をお楽しみください。
マーボー豆腐や春雨は勿論、普通の野菜炒めやスープに加えるだけでいつもの料理がスパイスの効いた本格的な味わいに変身!
特典番号:D0329
発送元:うるおい春夏秋冬
☆ 長期不在日は必ず記載下さい☆
記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。
ちょっと手の込んだオリジナルの豆板醤をつくってみませんか?
\\うるおい春夏秋冬のカラフル野菜セット//
カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- D0329
北上市について
岩手県北上市はどんなまち?
北上市は岩手県の中央部、北上盆地の中程に位置しており、北上川と和賀川が合流する肥沃な土地に美しい田園地帯が広がり、西に奥羽、東に北上山系の山々が連なる豊かな自然に恵まれています。また、北上市は、8つの工業団地などに誘致企業や地元企業、約300社が立地しており、製造品等出荷額は県内第2位(平成26年工業統計調査速報)で、東北有数の工業都市でもあります。東洋経済新報社による住みよさランキングでは、岩手県内8年連続1位を獲得しており、農業と工業のバランスがとれた、活気あふれる都市として注目を集めています。
岩手県南地域、北上川と和賀川が合流する位置にある北上市は、伊達藩と南部藩の藩境に位置する奥州街道の要所、そして北上川船運における河川港として繁栄してきた宿場町です。現在は、その交通の便を活かした工業と豊かな自然が共存する町として発展を続けています。
みちのく三大桜名所~北上展勝地~
「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられている北上展勝地
北上川の河畔にある北上展勝地は、東北有数の桜名所として知られ、「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられています。約2㎞にわたる桜並木の他にも約150種の様々なさくらが展勝地一帯に1万本あると言われ、4月中旬頃に咲き始めるソメイヨシノから5月上旬のカスミザクラまで楽しむことが出来ます。春だけでなく、6月頃にはアジサイ並木、秋には紅葉、冬には白鳥が飛来し、四季折々の散策を楽しめます。
ダイナミックで力強い舞踏、郷土芸能「鬼剣舞」
多くの民俗芸能が伝承されている北上市において、最も高い人気を誇るのが「鬼剣舞(おにけんばい)」。その起源は1300年前までさかのぼり、大宝年間(701~704)山伏・役行者が天下泰平・五穀豊穣・万民繁栄を願って舞った念仏踊りが始まりとされ、その後、戦の出陣・凱旋の際に踊られたのが広く世に伝わったと言われています。市内には12の鬼剣舞団体が活動しており、うち2団体は国指定重要無形民俗文化財に認定されています。鬼(仏の化身)の面と特異な装束をまとい勇壮に舞うこの芸能は観る人を魅了し、長い伝承の歴史の中で愛され完成された庶民の芸術作品。地元では「けんべぇ」とも呼ばれ、お祭りや運動会などで皆が踊り親しまれています。
岩手県 北上市