北海道 新得町
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【豊かな自然の中で育ったエゾ鹿肉を召し上がれ ! 】 D-1303 新得町 上田のエゾ鹿赤肉ジンギスカン
ここ、北海道・新得町は雄大な大自然に抱かれた町。
美しい自然の中で育つエゾ鹿はのびのびと野山を駆け回ります。
鹿肉はジビエとして多くの人々に親しまれており、その美味しさ・ヘルシーさに人気があります。
しかし特有の臭み、肉が固いというイメージがあり、苦手だという方も。
そんな方にも自信を持っておすすめしたいのが、新得町・上田精肉店のエゾ鹿肉です !
新得町にはハンターも多く、非常に鮮度の高いエゾ鹿が手に入りやすいのです。
さらに、エゾ鹿は日本に生息する鹿の中でも最も体が大きく、味がよいと言われています。
3代続く上田精肉店では、洗練されたプロの目で良質な鹿肉を厳選。
確かな目利きで選び抜かれ、高い技術で加工されたエゾ鹿肉は驚きのおいしさ!
鹿肉といえば上田精肉店!
エゾ鹿を知り尽くした≪本気の肉屋≫特製のタレに漬け込んだ「エゾ鹿赤肉ジンギスカン」、ぜひご堪能下さい!
おいしいエゾ鹿を召し上がれ
長年エゾ鹿に向き合ってきた≪本気の肉屋・上田精肉店≫。
確かな目利きで選び抜かれたエゾ鹿肉は、全国から高い評価を頂いております。
エゾ鹿肉は繊細で、適切に処理をしなければそのおいしさは損なわれてしまいます。
上田精肉店では手で触ることで肉の温度が上がらないように、
少ない手数と熟練の包丁さばきで豊かな肉のおいしさを残したまま食肉に加工。
衛生面ではHACCP(ハサップ)を取り入れ、おいしく安全なエゾ鹿肉をお届けしています。
高い技術で加工された鹿肉はくさみがなく、豊かな風味を感じられます。
おいしいエゾ鹿肉を、さらに特製のタレで漬け込んだジンギスカン !
どなたでも美味しく召し上がれます。
生産者からのコメント
エゾ鹿赤肉ジンギスカンは、肉の中でも一番味の濃い赤身のウデの部分、
モモ肉の中でも柔らかいシンタマという部位を使用しております。
さっぱりとしていて食べやすい商品に仕上がっております。
ヘルシーな鹿肉に玉葱やニラなどを加えて、焼いて調理してください。
〆は、お餅やうどんが合います。
人気のエゾ鹿赤肉ジンギスカン!
300g × 3袋、たっぷり900グラムのお届けです。
フライパンでもホットプレートでも、BBQでも!
袋を開けてお好みの野菜と焼くだけ。手軽にお召し上がり頂けます。
エゾ鹿肉といえば【上田精肉店】!ぜひご賞味ください!
他にもたくさん!上田精肉店の自慢のお肉!
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D-1303 新得町 上田のエゾ鹿赤肉ジンギスカン
13,000 円
【豊かな自然の中で育ったエゾ鹿肉を召し上がれ ! 】
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お礼の品感想
鹿肉のジンギスカン
お野菜をたっぷり入れて簡単に鹿肉のジンギスカンが楽しめました。
臭みなども全く気になりませんでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2023年5月15日 22:24
カテゴリ |
肉
>
馬肉・猪肉・鹿肉
>
鹿肉
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- 地場産品に該当する理由
区域内から鹿肉を調達し、区域内において職人が鹿肉の解体、整形、味付け、包装までの主要な部分の工程を行っています。
新得町について
いらっしゃいしんとく!
北海道の真ん中に位置する新得町。
雄大な東大雪と日高山脈の恵みを受ける、自然豊かな町です。
風味よく香り高い蕎麦、広大な野山を駆け回るエゾ鹿の肉、
フレッシュなミルクにチーズにヨーグルトなど、美味しいものが沢山!
豊かな水源で楽しむラフティング・カヌー・SUPが大人気!
さらに乗馬や渓流釣り・トレッキング・ゴルフ・スキー・スノーボードなど、
四季折々の自然の中で楽しめる遊びが多いのも大きな魅力です。
町には小川が流れ、ゆったりとした時間が流れています。
日々の疲れを癒してくれる温泉も多数。山の奥にひっそりと佇む秘湯も。
楽しみ方はあなた次第!
北海道・新得町にぜひお越しください!
北海道 新得町