北海道 月形町 サトニクラス酵房 手作り 大根の粕漬け 樽仕込み 本格 漬物 漬け物 つけもの 素朴 酒粕 保存 手作業 ご飯のお供 ごはんのおとも お弁当 おつまみ たくわん たくあん 沢庵 お取り寄せ[№5783-0504]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 粕漬け大根7～8本入り プラスチック樽入り（丸型） |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 エーコープつきがた（HY） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5120515 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2025年2月28日まで |
| 発送期日 | 2025年2月1日～3月15日まで |
| 配送 |
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北海道 月形町の自然の恵みと手仕事が織りなす、滋味あふれる本格漬物。
丁寧に熟成された大根の粕漬けをお楽しみください。
◆芳醇な酒粕の香りと、パリッとした食感がたまらない、贅沢な味わい
北海道の豊かな大地で育まれた大根を、じっくりと天日干し。
その後、下漬けを経て、酒粕にじっくりと2ヶ月間漬け込み熟成させました。
パリッとした歯ごたえと、酒粕の芳醇な香り、そして大根の自然な甘みが絶妙に調和した、食欲をそそる逸品です。
◆こだわり抜いた原材料と製法
サトニクラス酵房の粕漬けは、原材料に徹底的にこだわっています。大根は、月形町産の秋大根を使用。豊かな大地で育まれた、漬物に最適な大根を厳選しています。
◆昔ながらの素朴な味を生み出す、こだわりの製造
製法もまた、伝統を受け継ぐ丁寧なものです。
毎年10月から11月にかけて、月形町産の秋大根を天日干し。寒風の中でじっくりと干すことで、大根の甘みが凝縮されます。
そして、下漬け後、酒粕にじっくりと2ヶ月間漬け込み熟成させることで、奥深い味わいを引き出します。
12月中旬以降、風味が仕上がったものから順次販売されます。
この粕漬けを作っているのは、就労支援事業所サトニクラス酵房で働く障がい者の方々です。
北国の農家に伝わる伝統の技を受け継ぎ、一つ一つ丁寧に手作業で製造しています。
◆酒粕の酵母菌が生み出す、奥深い味わい
酒粕に含まれる酵母菌が、大根の旨みを引き出し、芳醇な香りと奥深い味わいを醸し出します。
ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。
◆サトニクラス酵房の想い
「自然の恵みを最大限に活かし、安心・安全で美味しい漬物をお届けしたい。」
そんな想いから、サトニクラス酵房では、原材料と製法にこだわり、一つ一つ丁寧に手作りしています。
食卓に、ふるさとのぬくもりを。サトニクラス酵房の本格漬物を、ぜひご賞味ください。
※画像はイメージです。
| カテゴリ |
加工品等
>
梅干・漬物・キムチ
>
漬物
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- 自治体での管理番号
- 57830504
自治体からの情報
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ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当町の特産品を進呈しています。
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寄附金額に応じて、お好きな特産品を1品お選びいただけます。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
お礼の品（お届け日）に関するお問合せは下記までお願いします。
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ふるさと納税商品お問合せセンター
TEL 0120-977-050
営業時間 9:00～17:30
土日祝日・12/29～1/3休み
メールでのお問合せはこちら
https://inquiry.furusato360.biz/furusato_contact/contact_pref.php?pref_code=014303
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月形町について
歴史と自然のまち
「つきがた」
月形町は札幌市から車で１時間程度の北東に位置し、明治１４年に樺戸集治監（現在でいう刑務所）が設置され、そこに収容された囚徒により開拓されたという、特殊な歴史を持つまちです。
北西には樺戸連山がそびえ、南東には大きな石狩川が流れ、その間に田園風景が広がります。石狩川がもたらす肥沃な大地のおかげで稲作を中心にメロン、スイカ、トマトなどの果菜、花き栽培も盛んです。
ふるさと納税で月形町を応援してくださった方へ、月形町自慢の品を堪能していただきたいと思います。
北海道 月形町
