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匠の技が作り上げた非加熱ベーコン。まずは匠の技が作り上げた非加熱ベーコン。 めるかーど おたる桜いぶし 生ベーコン 700g×2 合計1.4kg
お礼の品について
容量 | おたる桜いぶし生ベーコン[700g×2] 合計1.4kg ※マイナス18℃以下で保存してください 【原材料】 豚バラ肉(ブラジル)、食塩、砂糖/甘味料(トレハロース)、発色剤(亜硝酸Na) |
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消費期限 | 製造日から240日 ※残存賞味期限が90日以上の製品を発送いたします。 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 一般社団法人 小樽物産協会 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5396382 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | お申込みより1~2週間程度で順次発送 |
配送 |
おたる桜いぶしベーコンは、小樽近郊の桜のチップでじっくりと燻煙した、知る人ぞ知る一切の手抜きをしていない、匠の技が作り上げた非加熱ベーコン。原材料には、脂身のバランスが良い、締まりのある肉質の豚肉を使用。独自に調合した塩をもみ込み、寝かせたのち燻製室に吊るし、約12時間かけて燻製。まずは薄くスライスして、焼かずにそのまま味わってみてください。加熱する際は弱火でじっくり焼くのが美味しく味わうポイントです。
■生産者の声
締りの良い赤身と脂身のバランスが取れた豚肉を厳選しています。オリジナル調合の食塩に漬け込み、流水で塩抜き、長い経験でつちかった匠の技で風干し、小樽近郊の桜のチップでじっくりと燻製して仕上げました。
■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理、味付け、調理等の一連の加工、梱包までの工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
■返礼品提供事業者
一般社団法人 小樽物産協会
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めるかーど おたる桜いぶし 生ベーコン 700g
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匠の技が作り上げた非加熱ベーコン。まずは焼かずにそのまま味わってみてください
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お礼の品感想
スモークの香り
以前こちらのベーコンを頂いて、美味しかったので選びました。スモークが効いていて、何のお料理でもひと味ランクアップします。生のまま薄くスライスしてもいい”あて“になります。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2022年12月21日 10:50
カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ソーセージ
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- 自治体での管理番号
- CG002
小樽市について
小樽市については、平成20年度から、「小樽ファンが支えるふるさとまちづくり事業」に対してご寄附をいただいており、「小樽ファン認定証」を贈呈してきましたが、平成28年4月1日から、寄附者が選択できる事業(使い道)を増やした他、お礼の品を贈呈することといたしました。
小樽市の歴史ある伝統を保持しつつ、快適で持続的なまちづくりを実現するために、皆様からのご支援・ご協力をお願いいたします
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