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匠の技が作り上げた非加熱ベーコン。まずは焼かずにそのまま味わってみてくださいめるかーどおたる桜いぶし生ベーコン 700g

Name: めるかーど おたる桜いぶし 生ベーコン 700g
Price: 18000 JPY

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お礼の品について

容量	おたる桜いぶし生ベーコン[700g] ※マイナス18℃以下で保存してください【原材料】豚バラ肉(ブラジル)、食塩、砂糖/甘味料(トレハロース)、発色剤(亜硝酸Na)
消費期限	製造日から240日 ※残存賞味期限が90日以上の製品を発送いたします。
アレルギー品目	豚肉特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	一般社団法人　小樽物産協会他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5396381

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	通年受付しております。
発送期日	決済から2週間程度で発送
配送	冷凍便お届け日指定可時間指定別送

おたる桜いぶしベーコンは、小樽近郊の桜のチップでじっくりと燻煙した、知る人ぞ知る一切の手抜きをしていない、匠の技が作り上げた非加熱ベーコン。原材料には、脂身のバランスが良い、締まりのある肉質の豚肉を使用。独自に調合した塩をもみ込み、寝かせたのち燻製室に吊るし、約12時間かけて燻製。まずは薄くスライスして、焼かずにそのまま味わってみてください。加熱する際は弱火でじっくり焼くのが美味しく味わうポイントです。

■生産者の声
締りの良い赤身と脂身のバランスが取れた豚肉を厳選しています。オリジナル調合の食塩に漬け込み、流水で塩抜き、長い経験でつちかった匠の技で風干し、小樽近郊の桜のチップでじっくりと燻製して仕上げました。

■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理、味付け、調理等の一連の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

■返礼品提供事業者
一般社団法人小樽物産協会

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カテゴリ	肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ソーセージ肉 > その他肉・加工品 > その他加工品地域のお礼の品 >

自治体での管理番号: CG001

自治体からの情報

【お盆期間中の配送遅延について】
いつも小樽市へのふるさと納税にご支援いただき、心より感謝申し上げます。
恐れ入りますが、お盆期間中は交通状況の混雑、物流の集中、および返礼品提供事業者の休業に伴い、お礼の品の発送に通常よりお時間をいただく場合がございます。
そのため、寄附時に表示される予定日よりもお届けが遅れる可能性がございます。

寄附者の皆様にはご不便をおかけし、大変申し訳ございませんが、何卒ご容赦いただけますようお願い申し上げます。
これからも、小樽市への変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。

小樽市について

　小樽市については、平成２０年度から、「小樽ファンが支えるふるさとまちづくり事業」に対してご寄附をいただいており、「小樽ファン認定証」を贈呈してきましたが、平成２８年４月１日から、寄附者が選択できる事業（使い道）を増やした他、お礼の品を贈呈することといたしました。
　小樽市の歴史ある伝統を保持しつつ、快適で持続的なまちづくりを実現するために、皆様からのご支援・ご協力をお願いいたします

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