「龍泉刃物」 検索結果一覧

“よく切れるステーキナイフ”としてメディアに取り上げられ話題となった龍泉刃物のアシンメトリーSK01のブレードと同じ材質・製造方法で仕上げています。見た目も美しい龍泉輪ブレードは、幾重にも重ねた高品質な素材と鍛造技術によって必然と浮かびあがる模様で、抜群の切れ味を有します。テーブルにセットする際にはそのまま立てて置くことができるスタンドタイプ。洗練されたデザインと機能性を兼ね備えた今までにないステーキナイフです。 【グッドデザイン賞2017年度　受賞商品】 ●ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。 ●本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ●刃の欠けや折れ、割れの原因となりので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ●ハンドルのエッジ（端）部分は、衝撃やこすれなどにより、アルマイト皮膜がはがれてしまう場合もございますのでご注意下さい。ぶつけたりこすったりなさらないよう、丁寧にお取り扱いいただけますようお願いいたします。 ●ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ●お使いのディスプレイにより、実際の色合いと違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。

700年の伝統の技と歴史を持つ越前打刃物。 龍泉刃物は「切れ味」はもちろんの事、常に「美しさ」と「使いやすさ」を追求しています。国内外で広く知られるパティシエ小山進氏とコラボレーションし開発したポータブルタイプのショコラ専用ナイフ。 “ボンボンショコラを五感で味わい楽しむ”という全く新しいコンセプトから誕生しました。 ボンボンショコラを味わう時は、カットをして、ボンボンショコラの断面の美しさや内に秘められたほのかな香りをお楽しみいただきながらまず一口目で味わいを記憶します。そして改めてもう一度口ににされますと、一度目には気がつかなかったショコラの奥深い味わいをご堪能いただけることでしょう。 この「チョコレート所作」は、切る時の仕草までも美しく見せてくれる大人のための上品なナイフです。そして、このナイフでチョコレートを切る行為をひとつの作法と考え、商品名を『チョコレート所作（syosa）』と名付けました。 ※ナイフ、専用レザーケース、ミニカッティングボードのセット商品です。 ●本製品は、ボンボンショコラ（ガナッシュやプラリネなどをチョコレートコーティングした一口サイズのチョコレート菓子）を切ることを目的に刃が適正に作られていますので、ナッツ等の硬いものが入ったチョコレートや板チョコなど、硬めのチョコレートをカットしないで下さい。 ●ボンボンショコラを切る目的以外でご使用にならないで下さい。 ●本製品は鋭い刃付けがしてありますので、絶対に指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ●ご使用されない時は、必ず専用レザーケースに収納して、安全に保管して下さい。 ●レザーケースの色は『ドルチェレッド』です。 ●表面のコーティングを痛める恐れがありますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。 ●お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。

“よく切れるステーキナイフ”としてメディアに取り上げられ話題となった龍泉刃物のアシンメトリーSK01のブレードと同じ材質・製造方法で仕上げています。 見た目も美しい龍泉輪ブレードは、幾重にも重ねた高品質な素材と鍛造技術によって必然と浮かびあがる模様で、抜群の切れ味を有します。 テーブルにセットする際にはそのまま立てて置くことができるスタンドタイプ。洗練されたデザインと機能性を兼ね備えた今までにないステーキナイフです。 【グッドデザイン賞2017年度　受賞商品】 ●ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。 ●本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ●刃の欠けや折れ、割れの原因となりので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ●ハンドルのエッジ（端）部分は、衝撃やこすれなどにより、アルマイト皮膜がはがれてしまう場合もございますのでご注意下さい。ぶつけたりこすったりなさらないよう、丁寧にお取り扱いいただけますようお願いいたします。 ●ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ●お使いのディスプレイにより、実際の色合いと違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。

700年の伝統の技と歴史を持つ越前打刃物。龍泉刃物は「切れ味」はもちろんの事、常に「美しさ」と「使いやすさ」を追求しています。 ハンドルには、カナダ産の天然木製品 『楓（かえで）』を使用。時間をかけて何度も含浸加工を行った後、表面に艶感のあるクリア・コーティングを施すことにより、水分に弱いとされてきた楓を防水性に優れた衛生的なハンドルに仕上げました。 刃の部分は、ダマスカス鋼と地金のVG10鋼を交互に33層重ねて叩き出した「鍛造ダマスカス製法」により、従来にない強度を実現しています。これにより、折れ・曲りが無くなるとともに、切れ味を極限まで引き出しています。 また、錆にも強く、お手入れが簡単。衛生的に、気持ちよくお料理を楽しんで頂くことができます。 熟練した職人の技と製造工程の複雑さを感じとって頂ける一品です。 ※研ぎ直し修理は有料にて随時承っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 ※天然木製品の特性上、ハンドルの木目柄や色合いは１つ１つ異なります。それぞれに素晴らしい個性があり、世界に１つしかない自然の模様ですので、ご理解の上是非とも天然木の美しさをお楽しみ下さい。

700年の伝統の技と歴史を持つ越前打刃物。龍泉刃物は「切れ味」はもちろんの事、常に「美しさ」と「使いやすさ」を追求しています。 ハンドルには、自然から創り出される重厚な色合いとシックな木目の美しさが特徴の世界三大銘木の一つ、カナダ産 「ブラック ウォールナット（日本語名：胡桃）」を使用。 刃の部分は、ダマスカス鋼と地金のVG10鋼を交互に33層重ねて叩き出した「鍛造ダマスカス製法」により、従来にない強度を実現しています。これにより、折れ・曲りが無くなるとともに、切れ味を極限まで引き出しています。 また、錆にも強く、お手入れが簡単。衛生的に、気持ちよくお料理を楽しんで頂くことができます。 熟練した職人の技と製造工程の複雑さを感じとって頂ける一品です。 ※研ぎ直し修理は有料にて随時承っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 ※天然木製品の特性上、ハンドルの木目柄や色合いは１つ１つ異なります。それぞれに素晴らしい個性があり、世界に１つしかない自然の模様ですので、ご理解の上是非とも天然木の美しさをお楽しみ下さい。

本鍛造 ダマスカス ATS314鋼をブレード材に使用し、天然木の温かみ・杢目模様が魅力の楓八角形ハンドルを用いています。長く続く切れ味も魅力で軽くて女性の日常使いにおすすめの商品です。　　　 【 商品仕様 】　　　　　　　 ● 材質　：　ダマスカス ATS314鋼 ● 刃仕様　：　両刃 ● 刃長　：　約175mm ● 全長　：　約312mm ● 重量　：　約135g ● ハンドル：　天然木：楓 【ご注意】 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、割れの原因となりので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・食器洗浄機・食器乾燥機でのご使用はおやめ下さい。 ・ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。

“よく切れるステーキナイフ”としてメディアに取り上げられ話題となった龍泉刃物のアシンメトリーSK01のブレードと同じ材質・製造方法で仕上げています。見た目も美しい龍泉輪ブレードは、幾重にも重ねた高品質な素材と鍛造技術によって必然と浮かびあがる模様で、抜群の切れ味を有します。テーブルにセットする際にはそのまま立てて置くことができるスタンドタイプ。洗練されたデザインと機能性を兼ね備えた今までにないステーキナイフです。 【グッドデザイン賞2017年度　受賞商品】 ●ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。 ●本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ●刃の欠けや折れ、割れの原因となりので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ●ハンドルのエッジ（端）部分は、衝撃やこすれなどにより、アルマイト皮膜がはがれてしまう場合もございますのでご注意下さい。ぶつけたりこすったりなさらないよう、丁寧にお取り扱いいただけますようお願いいたします。 ●ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ●お使いのディスプレイにより、実際の色合いと違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。