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『味の名所横浜』を支える台所である横浜市中央卸売市場本場にてまぐろ仲卸を家業として代々経営をしております。 魚河岸仲買人が早朝忙しい時間に片手間でマグロを漬け込み、合間を縫ってお腹を満たした『漬け飯』。創業当初より変わらない味付けで受け継がれてきた『秘伝のたれ』を是非とも味わっていただきたいと思い、当市場より仕入れたまぐろ(冷凍めばち鮪)を市場内自社工場内で加工して真空パッキング後、-55℃のまぐろ超低温倉庫にて急速冷凍、保存しています。仕入から保存まで全工程を市場内で行っているため新鮮です。 創業当初より変わらない味つけで受け継がれてきた秘伝のたれに漬け込んだ「まぐろ漬丼」を、ぜひご賞味ください。 ※ 画像はイメージです。 事業者：有限会社　鈴幸商店 電話番号：045-421-2557

『味の名所横浜』を支える台所である横浜市中央卸売市場本場にてまぐろ仲卸を家業として代々経営をしております。魚河岸仲買人が早朝忙しい時間に片手間でマグロやいかを漬け込み、合間を縫ってお腹を満たした『漬け飯』。創業当初より変わらない味付けで受け継がれてきた『秘伝のたれ』を是非とも味わっていただきたいと思い『まぐろ漬け真空パック』と『いか漬け真空パック』をご用意いたしました。素材にこだわる魚河岸仲買人が素材の旨味を最大限に引き立てる様に、マグロとイカを違った味付けで漬け込んだ一品を是非ともご賞味ください。 ※ 画像はイメージです。 事業者：有限会社　鈴幸商店 電話番号：045-421-2557