「泉橋酒造 株式会社」 検索結果一覧
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酒蔵がつくる糀あまざけ【泉橋酒造 創業1857年 160年以上地元海老名でお酒…
24,000 円
泉橋酒造は、創業1857年、160年以上地元海老名でお酒を造ってきた会社です。 海老名はたくさん田んぼがありますが、相模川の豊かな沖積平野に位置し、昔から由緒正しき穀倉地帯でした。 その特性を活かして、いづみ橋では地元の田んぼでお米を農家さんと共に栽培し、お酒を造り、そして、この“あまざけ”も造っています。 “あまざけ“は、昔から栄養のある飲み物として親しまれてきました。同じく酒屋で造っている酒粕の甘酒とは違って、アルコールが含まれていません。また、砂糖を加えなくても、自然な糀の甘みでここまで甘い飲み物が出来るのは、発酵の驚くべき力だと思います。 【産地・原材料名】 国産 神奈川県県海老名市 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下）
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【管理番号】 27-0020
神奈川県海老名市
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いづみ橋 純米吟醸酒 麹ちがい飲み比べ 2本セット【いづみ橋 安政4年創…
21,000 円
▼泉橋 純米吟醸 白麹仕込み ≪開発の背景≫ 泉橋酒造では、2018 年から麹の甘酒の製造開発に取り組み始め、おかげさまで2020年4月より甘酒の販売に漕ぎつけました。弊社の甘酒は清酒の醸造と同じ「黄麹菌」を使って製造しています。 しかしながら、同時に白麹の持つクエン酸の味わいや疲労回復効果を活かした甘酒も造る目的を持ち、白麹甘酒の試験も行っています。（製品は未発売）。 そんな中遅ればせながら、弊社でも日本酒の製造にも白麹を使うことの可能性に改めて気付き、今期、商品の立案、醸造、発売へと繋がりました。白麹特有のクエン酸の酸味と従来の黄麹の持つ旨み・甘味のバランスを重視して、味わいは重厚でいて、しかしながら、甘味や酸味など単体の味が目立たない、まろやかな味わいとしました。お料理とのペアリングの幅が広がりました。 ▼いづみ橋 恵 青ラベル 純米吟醸酒 「酒造りは米作りから」の信念のもと、栽培醸造蔵・いづみ橋と地元農家が一体となり醸す辛口純米吟醸酒です。 地元で大切に育てた山田錦を自社精米（扁平精米）で58％まで磨き、手造りで丁寧に仕込みました。 いろいろなお食事合わせやすいいづみ橋の定番商品です。冷酒、又は、お燗酒でお召し上がり下さい。 【2020KuraMaster フランスのコンテストで 純米吟醸の部 金賞 受賞】
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【管理番号】 27-0019
神奈川県海老名市
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いづみ橋 純米酒・純米梅酒 2本セット【いづみ橋 安政4年創業 酒米栽培…
16,000 円
▼恵 海老名耕地 720ml 純米酒 いづみ橋と地元農家が一体となって醸し出す辛口純米酒です。 地元栽培のお米を使っているからこその低精米。 最良の山田錦の醸し出すさわやかな旨みをお楽しみ下さい。 食中酒としてお燗酒もお奨め致します。 ▼～純米梅酒～ 山田十郎 Yamada Juro 500ml 純米酒と小田原・曽我産の十郎(梅)のコラボレーションから登場しました。甘さ控え目。全国でも珍しい純米酒で仕込んだ高級梅酒（リキュール）です。 十郎（梅）は、神奈川・小田原の固有の品種で、通常は高級梅干用として栽培されているもので、肉厚で木である程度熟してから収穫します。 ◎「小田原十郎梅」は、小田原で育種され、昭和35年に小田原市梅研究会が命名した梅干用品種です。「十郎」の名は、日本三大仇討ちのひとつ「曽我物語」の曽我兄弟の「十郎」に由来しているとも言われています。 (小田原十郎梅ブランド向上協議会の案内より抜粋） 【産地・原材料名】 ▼恵 海老名耕地 720ml 純米酒 原材料：米（国産）、米麹（国産米） ▼～純米梅酒～ 山田十郎 Yamada Juro 500ml 原材料：純米酒（清酒）、生梅、氷砂糖 【使用方法】 そのまま 【保存方法】 常温
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【管理番号】 27-0018
神奈川県海老名市
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酒珈琲とオリジナルブレンド２種セット【 コーヒー 珈琲豆 神奈川県 海老名…
11,000 円
海老名の酒蔵・泉橋酒造と共同開発した酒珈琲と当店オリジナルのブレンドコーヒー２種をセットにしてお届けします。【酒珈琲】酒珈琲は、ブラジル産のコーヒー生豆を日本酒に漬け、日本酒の風味を生まめに移した後に焙煎したコーヒー豆です。【海老名スペシャル】当店人気No.１の海老名スペシャルです。ブラジル産とコロンビア産のコーヒー豆をブレンドし軽やかで飲みやすい味わいにしました。【ムーブレンド】ムーブレンドはブラジル産・コロンビア産・タンザニア産のコーヒー豆を丁寧にブレンドし、中深煎りで焼き上げ、ややビターな味わいに仕上げました。 【産地・原材料名】 酒珈琲（コーヒー豆、日本酒） ブレンドコーヒー（コーヒー豆） 【使用方法】 １７gのコーヒー豆を使用し、２５０CC抽出して頂くと、美味しく召し上がることができます。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。 【注意事項】 開封後は、お早めにお召し上がりください。
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【管理番号】 59-0001
神奈川県海老名市
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神力 純米吟醸 生酛づくり・うすにごり｜日本酒 ギフト お歳暮 プレゼント…
19,000 円
座間の新田宿で栽培された、伝説の酒造好適米「神力」を醸した贅沢な純米吟醸酒です！
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【管理番号】 49232-40021580
神奈川県座間市
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発泡性にごり酒「HARUHIME」 250ml×2本 720ml×1本 計3本セット
12,000 円
100％市内産のお米で作った発泡性にごり酒！
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【管理番号】 11082-30040899
神奈川県相模原市
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