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めん、スープ、具材全て、小笠原製麺所のオリジナルラーメンです。麺はスープが良く絡む細縮れ麺、スープは袋のまま温めるだけのストレートスープ、チャーシューは自家製タレでじっくり煮込み、メンマはあっさりした味付けで後引く美味しさです。ストレートスープなので、誰でも簡単に作れます。煮干し出汁たっぷりの懐かしい醤油味です。 ■生産者の声 カップめんの手軽さにはかないませんが、家庭で簡単に本格ラーメンが食べられたらうれしいなとの思いから開発したラーメンです。だれが作っても失敗しないストレートスープは、小笠原製麺所独自のオリジナルです。 スープ作りは、朝早くからゆっくり時間をかけて出汁の旨味を引き出し、濁りの無い透明なスープを丁寧に作っています。具材のチャーシューも特製タレでじっくり煮込み、メンマはシンプルな味付けで後引く美味しさに仕上げています。一口食べたら懐かしい昭和の時代にタイムスリップするような、煮干したっぷりのあっさり醤油味です。 ■注意事項/その他 ※冷凍保存も可能です。但し、冷凍した麺を茹でる時は解凍しないで、冷凍のまま熱湯に入れて茹でてください。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 市内において【麺】原料入庫、原料の混ぜ合わせ、練り上げ、のばし、カット、袋詰め、【スープ】原料入庫、煮込み、出汁とり、スープダレの配合、袋詰め、加熱殺菌、【共通】包装、発送

めん、スープ、具材全て、自社製のオリジナルラーメンです。麺は、スープが良く絡む細縮れ麺、スープは袋のまま温めるだけのストレートスープ、チャーシューは自家製タレでじっくり煮込み、メンマはシンプルな味付けで仕上げています。 そのラーメンに今回は更にチャーシューをおもいっきり好きなだけのせてお召し上がりください。たまには、ちょっと贅沢して「自分にご褒美」することも大事です。 ※パッケージは変わることがあります。 【生産者の声】 ネギさえあれば家庭で簡単に本格ラーメンが食べれたらうれしいだろうなと思い、製品化しました。だれが作っても失敗しないストレートスープは、他社にはない自社独自の開発製品です。 磯ラーメンはスープの中にホタテをまるごと入れて、ホタテの旨味を引き出すことにも成功しました。ホタテは手作業で1個1個丁寧にうろ取りを除いて、スープの中に入れます。宮古ラーメンのスープ作りは、朝早くからコトコトコトコトと弱火で時間をかけてスープの出汁を引き、具材のチャーシューは1枚づつ袋に詰め、メンマも入れ、時間と手間暇かけて作り続けています。 すべては、家庭で簡単にインスタントラーメンではない本格ラーメンを食べれるようにしたい、との思いが出発点でした。 市内において【麺】原料入庫、原料の混ぜ合わせ、練り上げ、のばし、カット、袋詰め、【スープ】原料入庫、煮込み、出汁とり、スープダレの配合、袋詰め、加熱殺菌【チャーシュー】原料入庫、焼き上げ、たれに漬け込み、スライス、【共通】包装、加熱殺菌、発送

80年続く老舗麺屋が作る昔懐かしいあっさり系ラーメン。 当店自慢の『宮古ラーメン』10個セットです。(容器無し) ストレートスープ&トッピング付きですので、簡単にお召し上がりいただけます。 『宮古ラーメン』は煮干しの旨味たっぷりの懐かしい醤油スープに、シンプルな味付けのチャーシューとメンマがトッピング。宮古ラーメンのスープ作りは、朝早くからコトコトと時間をかけて旨味を引き出し、懐かしいあっさり醤油味に仕上げています。具材のチャーシュー・メンマは1枚、1本ずつ、手作業で丁寧に袋詰めしています。 ラーメンの麺は細ちぢれ麺でスープによく絡みます。懐かしい味なので、特に中高年の方にご支持頂いております。 また、ストレートスープは袋のまま温めるだけ、麺の茹で時間は1分なので、どなたでも簡単に調理いただけます。 ●宮古ラーメン(麺120g・スープ380ml・チャーシュー1枚メンマ少々)×10　容器無し ■生産者の声 始めまして、店長の小笠原です。 小笠原製麺所は80年続く老舗麺屋です。家庭で簡単に本格ラーメンが食べられたらうれしいだろうなと思い、ラーメンを作っています。だれが作っても失敗しないストレートスープは、他社にはない小笠原製麺所独自の品物です。 あっさりとした昔懐かしいラーメンは、老若男女問わず愛され続ける味わいで贈り物としても喜んでいただいております。 懐かしのラーメンで故郷に里帰りしたり、三陸海岸を旅した気分になって頂けることでしょう。 家庭で簡単にインスタントラーメンではない本格ラーメンを食べて頂きたいという思いを出発点に、おいしいラーメンを作り続けています。どうぞ食べてみてください。 ■注意事項/その他 ※要冷蔵商品です。 ※同一製造ラインでそばを製造しています。 ※画像はイメージです。実際に届くのは宮古ラーメン(麺120g・スープ380ml・チャーシュー1枚メンマ少々)×10　容器無しになります。 画像内のネギや鳴門などは付いておりません。県内工場で原材料の仕入れから製麺、スープの製造、袋詰め、出荷までの一連の工程を行い製造しています。