「上神谷」 検索結果一覧

『上神谷米ひのひかり』は、こしひかりの流れを受け継ぐ優良品種です。上神谷地区は堺市の南部丘陵地域に位置し、川の上流のきれいな水と粘土質の土壌、昼夜の寒暖差が大きく米作りに適した地域です。この地域で育つ『上神谷米ひのひかり』は、しっかりとした粒立ちの中にコシのある粘りと、ほのかな甘みが凝縮されています。冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも最適です。 ※令和4年度堺市農産物品評会にて上神谷米が1位～4位上位独占 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。 ※お早めにお召し上がりください。 事業者：鉢ヶ峯営農組合

『上神谷米ひのひかり』は、こしひかりの流れを受け継ぐ優良品種です。上神谷地区は堺市の南部丘陵地域に位置し、川の上流のきれいな水と粘土質の土壌、昼夜の寒暖差が大きく米作りに適した地域です。この地域で育つ『上神谷米ひのひかり』は、しっかりとした粒立ちの中にコシのある粘りと、ほのかな甘みが凝縮されています。冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも最適です。 ※令和4年度堺市農産物品評会にて上神谷米が1位～4位上位独占 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。 ※お早めにお召し上がりください。 事業者：鉢ヶ峯営農組合

日本遺産認定の地、泉佐野市唯一の日本酒醸造蔵「北庄司酒造」の地酒「上神谷」。 「清酒 上神谷(にわだに)」とは、大阪府堺市、上神谷地域の農園「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた酒米「山田錦」100％仕込み、純米造りの日本酒です。 「上神谷シリーズ」全4種が段ボールケースに入った720mlフルセットです。 【上神谷 純米大吟醸】 原料米・・・上神谷産山田錦100％ 精米歩合・・・35％ アルコール度数・・・17.8度 参考味わい・・・香り高くスッキリ辛口 【上神谷 純米吟醸酒】 原料米・・・上神谷産山田錦100％ 精米歩合・・・60％ アルコール度数・・・17.5度 参考味わい・・・スッキリ辛口 【上神谷 純米酒】 原料米・・・上神谷産山田錦100％ 精米歩合・・・80％ アルコール度数・・・17.5度 参考味わい・・・濃い味辛口 【上神谷 十分搗き】 原料米・・・上神谷産山田錦100％ 精米歩合・・・90％ アルコール度数・・・18.5度 参考味わい・・・雑味ガッツリ辛口 ※熨斗、包装ご指定時は外箱段ボールに装飾致します。内容品各1本ずつの装飾不可。 上神谷 純米大吟醸：米(国産)、米こうじ(国産米) 上神谷 純米吟醸酒：米(国産)、米こうじ(国産米) 上神谷 純米酒：米(国産)、米こうじ(国産米) 上神谷 十分搗き：米(国産)、米こうじ(国産米)

日本遺産認定の地、泉佐野市唯一の日本酒醸造蔵「北庄司酒造」の地酒「上神谷」。 大阪府堺市は上神谷地域の「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた山田錦100％仕込みの純米大吟醸です。 手塩にかけて育てた上神谷の山田錦を35%になるまで磨き上げて、じっくりと時間をかけ奥にある旨みだけをしっかり引き出しました。 食中酒としてゆるゆると、食後の仕上げにじっくりと、心ゆくまでお楽しみください。 原料米・・・上神谷産山田錦100％ 精米歩合・・・35％ アルコール度数・・・17.8度 参考味わい・・・スッキリ辛口 米(国産)、米こうじ(国産米)

かつて堺市には100近い酒蔵があり、酒米作りも盛んでした。堺市の上神谷（にわだに）と呼ばれる酒米好適地で栽培期間中無農薬栽培した山田錦を100％使った純米吟醸酒です。現在日本では、無農薬の米作りは全体の僅か0.12％。未来の子ども達に、堺に残っている豊かな自然環境を繋ぐため、障がいを持つ方と一緒に無農薬栽培に取り組んで造った日本酒です。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 事業者：株式会社ふくのこ