「上松町特産品開発センター」 のお礼の品一覧
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- 長野県 上松町
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<先行受付>ほお葉巻12個セット こしあん・つぶあん各6個入り【1398680】
10,000 円
朴(ほお)の若葉が採れる6月初め~7月初旬まで”1ヶ月間限定”のお楽しみ。木曽地域の初夏を彩る郷土菓子。今年もお申込みが始まりました! この時期しか食べられない旬の味わいをぜひお楽しみください。 米粉を練った皮で小豆あんを包み、朴葉で包んで蒸し上げた、ほんのりと朴葉が香る素朴な味わいの餅菓子。 枝の付いた朴葉の房ごと蒸し上げた愛らしいフォルムは、携帯性にも優れ、朴葉の殺菌効果などから畑や山へ行く際のおやつとしても用いられています。 出来たては、ふんわりやわらかな味わい。数日経つと”ほおの香り”がしっかり移り引き締まった味に。日々変化する味わいをお楽しみいただけます。 木曽地域で、古くから端午の節句の柏餅に代わり親しまれてきた”ほお葉巻”。 3個ずつ真空パック包装をしてお届けします。袋のまま冷凍保存も可能です。 地元産の小豆とお米使い、ひとつひとつ手作業で丁寧にこしらえた「木曽初夏の風物詩」をぜひお楽しみ下さい。 ■生産者の声 地元農家が手塩にかけて育てた農産物を丁寧に加工しています。 栽培から加工までのすべてを上松町内で行い、保存料を使わず作った手づくりの味をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※生ものですので、到着後は直射日光のあたらない涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※米粉を使用しているため、日数が経つにつれ硬くなります。その場合は、蒸し器で蒸し直すか、こんがりと焼くと風味良くお召し上がりいただけます。(電子レンジのご使用は食感が損なわれます。) ※3個ずつ真空包装でお届けします。3つが房でつながっている場合と、バラバラの状態での包装があり、お選びいただくことが出来ませんのでご了承ください。 ※真空袋のまま湯せんで温めて頂いても同様に美味しくいただけます。 ※冷凍保存も可能です。解凍後は上記方法にて調理の上、お召し上がりください。 上松町で生産した材料を、区域内で加工しています。
【管理番号】 45033
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<先行受付>ほお葉巻6個セット こしあん・つぶあん各3個入り 【1398679】
6,000 円
朴(ほお)の若葉が採れる6月初め~7月初旬まで”1ヶ月間限定”のお楽しみ。木曽地域の初夏を彩る郷土菓子。今年もお申込みが始まりました! この時期しか食べられない旬の味わいをぜひお楽しみください。 米粉を練った皮で小豆あんを包み朴葉で包んで蒸し上げた、ほんのりと朴葉が香る素朴な味わいの餅菓子。 枝の付いた朴葉の房ごと蒸し上げた愛らしいフォルムは、携帯性にも優れ、朴葉の殺菌効果などから畑や山へ行く際のおやつとしても用いられています。 出来たては、ふんわりやわらかな味わい。数日経つと”ほおの香り”がしっかり移り引き締まった味に。日々変化する味わいをお楽しみいただけます。 木曽地域で、古くから端午の節句の柏餅に代わり親しまれてきた”ほお葉巻”。 3個ずつ真空パック包装をしてお届けします。袋のまま冷凍保存も可能です。 地元産の小豆とお米使い、ひとつひとつ手作業で丁寧にこしらえた「木曽初夏の風物詩」をぜひお楽しみ下さい。 ■生産者の声 地元農家が手塩にかけて育てた農産物を丁寧に加工しています。 栽培から加工までのすべてを上松町内で行い、保存料を使わず作った手づくりの味をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※生ものですので、到着後は直射日光のあたらない涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※米粉を使用しているため、日数が経つにつれ硬くなります。その場合は、蒸し器で蒸し直すか、こんがりと焼くと風味良くお召し上がりいただけます。(電子レンジのご使用は食感が損なわれます。) ※3個ずつ真空包装でお届けします。3つが房でつながっている場合と、バラバラの状態での包装があり、お選びいただくことが出来ませんのでご了承ください。 ※真空袋のまま湯せんで温めて頂いても同様に美味しくいただけます。 ※冷凍保存も可能です。解凍後は上記方法にて調理の上、お召し上がりください。 上松町で生産した材料を、区域内で加工しています。
【管理番号】 45033
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無添加 手づくり信州味噌(生みそ)2.4kg【1398682】
9,000 円
地元農家の女性らが手づくりする、保存料不使用、味わい豊かなこだわりの信州味噌。自ら栽培した大豆とお米を使い、米糀づくりから手づくりしている自慢のお味噌になります。 発酵止め(酒精添加、加熱)をしていない、酵母菌が生きた「生みそ」です。 製造できる量に限りがあり品薄の状態ですが、少しでも多くの皆さまのもとへお届けできるよう頑張ります。 中央アルプスの麓「信州木曽上松」。標高が高く寒暖差のある気候と山の恵みの美味しい水により、うまみをたっぷりと蓄えた大豆とお米が材料です。 ふっくらと煮あがった大豆に合わせるのは、蒸したお米に麹菌をまぶし丁寧に育てた「自家製の米糀(こうじ)」と「塩」のみ。 仕込んだ後は、専用の施設でゆっくりと時間をかけて発酵・熟成させた、昔ながらのうまみいっぱい中辛口の信州味噌です。 どこか懐かしく、ほっとやすらぎが生まれる味わいで、毎日のお味噌汁のほか、酢味噌や焼きおにぎりにもよく合います。 どうぞご賞味ください。 ■生産者の声 手塩にかけて育てた農産物を丁寧に加工しています。 栽培から加工までのすべてを上松町内で行った、保存料無添加の手づくりの味です。 ■注意事項/その他 ※保存料や発酵止め不使用、手づくりの生みそです。 ※発酵止め(酒精、加熱)をしていません。菌が生きていますので、日々熟成が進みます。それにより袋が膨らんでくる場合もありますが、品質に影響なく安心してお召し上がりいただけます。 上松町で生産した材料を、区域内で加工しています。
【管理番号】 45029
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無添加 手づくり信州味噌(生みそ)4.0kg【1398683】
14,000 円
地元農家の女性らが手づくりする、保存料不使用、味わい豊かなこだわりの信州味噌。自ら栽培した大豆とお米を使い、米糀づくりから手づくりしている自慢のお味噌になります。 発酵止め(酒精添加、加熱)をしていない、酵母菌が生きた「生みそ」です。 製造できる量に限りがあり品薄の状態ですが、少しでも多くの皆さまのもとへお届けできるよう頑張ります。 中央アルプスの麓「信州木曽上松」。標高が高く寒暖差のある気候と山の恵みの美味しい水により、うまみをたっぷりと蓄えた大豆とお米が材料です。 ふっくらと煮あがった大豆に合わせるのは、蒸したお米に麹菌をまぶし丁寧に育てた「自家製の米糀(こうじ)」と「塩」のみ。 仕込んだ後は、専用の施設でゆっくりと時間をかけて発酵・熟成させた、昔ながらのうまみいっぱい中辛口の信州味噌です。 どこか懐かしく、ほっとやすらぎが生まれる味わいで、毎日のお味噌汁のほか、酢味噌や焼きおにぎりにもよく合います。 どうぞご賞味ください。 ■生産者の声 手塩にかけて育てた農産物を丁寧に加工しています。 栽培から加工までのすべてを上松町内で行った、保存料無添加の手づくりの味です。 ■注意事項/その他 ※保存料や発酵止め不使用、手づくりの生みそです。 ※発酵止め(酒精、加熱)をしていません。菌が生きていますので、日々熟成が進みます。それにより袋が膨らんでくる場合もありますが、品質に影響なく安心してお召し上がりいただけます。 上松町で生産した材料を、区域内で加工しています。
【管理番号】 45029
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<生しぼり>えごま油110ml×1本・えごまドレッシング110ml×1本【1103160】
11,000 円
【えごま油】上松町産のえごまを100%使用し、低温圧搾法により搾油しました。 低温圧搾法は搾油時の熱による酸化が少なく、溶剤も使用しないため良質な油がとれるのが特徴です。えごま油には必須脂肪酸であるα-リノレン酸が多く含まれています。 加熱せずに毎日スプーン1杯を生で摂取していただくか、卓上油としてお好みで料理にふりかけてお召し上がりください。 【えごまドレッシング】上松町産のえごま油とえごまパウダーを使った、すっきり醤油味のドレッシングです。さっぱりとした味わいでサラダ等にかけてお召し上がりください。 ■生産者の声 地元農家さんが手塩にかけて育てた農産物を丁寧に加工しています。 栽培から加工まですべてを上松町内で行った、保存料無添加の手づくりの味です。 ■注意事項/その他 えごま油は熱に弱く酸化しやすいため、お届け後は直射日光のあたらない所で保存していただき、開封後は冷蔵庫で保管していただき1ヵ月以内にお召し上がりください。 上松町で生産した材料を、区域内で加工しています。
【管理番号】 44092
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<生しぼり>えごま油110ml×2本セット【1103159】
17,000 円
町内にて栽培されたえごまの実を低温圧搾法により搾油しました。 低温圧搾法は搾油時の熱による酸化が少なく、溶剤も使用しないため良質な油がとれるのが特徴です。 えごま油には必須脂肪酸であるα-リノレン酸が多く含まれています。 加熱せずに毎日スプーン1杯を生で摂取していただくか、卓上油としてお好みで料理にふりかけてお召し上がりください。 ■生産者の声 地元農家さんが手塩にかけて育てた農産物を丁寧に加工しています。 栽培から加工まですべてを上松町内で行った、保存料無添加の手づくりの味です。 ■注意事項/その他 えごま油は熱に弱く酸化しやすいため、お届け後は直射日光のあたらない所で保存していただき、開封後は冷蔵庫で保管していただき1ヵ月以内にお召し上がりください。 上松町で生産した材料を、区域内で加工しています。
【管理番号】 44092
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