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チョイス限定
北海道滝上町産 七面鳥の燻製(ハーフ(1/2)サイズ)
32,000 円
クリスマスの食卓を彩る、北海道滝上産【七面鳥の燻製】です。 ※写真や文言はイメージであり、実物と異なる場合がございます。 ※写真はあくまで盛り付けの一例です。 日本のクリスマスでは鶏肉(チキン)ですが、欧米では七面鳥(ターキー)を食すのが一般的です。 これは欧米文化が日本に入ってきた当時、七面鳥を飼育する環境が無かったため、鶏肉で代用したことが要因であると言われています。 一般的な鶏肉に比べ、コラーゲンが多く含まれ、高タンパクで低カロリーな印象。 北海道滝上町がお届けする七面鳥は、卵から産まれてから皆様の食卓へ届くまでが「オール滝上」ですので、安心してお召し上がりいただけると思います。 日本国内では珍しい、輸入物にはない味わいをぜひお試しいただきたい一品です。 ●七面鳥の燻製ができるまで まだまだ残雪が多い北海道滝上町の春、七面鳥の親鳥が卵を産みます。 約1,000個の卵を孵化器で温め、26日前後で雛になります。 6件の生産者により、大切に育てられています。 それから約1か月経つと、雛は育雛箱から離れ、大きな小屋で飼育されます。 えさは地元で採れた規格外の小麦やニラなどを刻んで与えており、この時期にはえさもモリモリ食べるようになります。 夏から秋にかけてグングン成長し、11月にはオスは約10kg、メスは約6kgになります。 オスは羽を膨らませて、顔が赤くなったり、青くなったりするので「七面」鳥と呼ばれる呼ばれる由来と言われています。 11月下旬頃から約2週間、冷蔵庫の中で旨味がたっぷりつまった調味液(天然ハーブを用いたソミュール液)の中で漬け込み、スチームボイルした後、桜チップで燻煙します。 1つ1つ手作業で丁寧に梱包し、みなさまの食卓へとお届けいたします。 ●発送について お届けは12月下旬頃(クリスマスまで)となります。例年12月20日前後に発送しております。 ※数量限定です。(予定数が無くなり次第、受付を終了させていただきます) ●受付について 例年4月1日~11月30日です。
【管理番号】 F-1
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チョイス限定
月のチーズセットC
15,000 円
月のチーズがお届けする、北海道滝上町で一番人気の品です。新鮮なミルクの味を直に楽しめるフレッシュチーズ(熟成させないチーズ)にこだわりました。安定剤・保存料を一切使用していない本物の味をお楽しみください。 留意事項 ①本品は乳製品であり消費期限が3週間となっております。返礼品の配送は寄附金受領手続き後、概ね2週間以内に順次行いますので、配送時期に長期不在のご予定のある方は寄付申込時に配送希望日時や長期不在の旨を備考欄に記入してください。 ②特に配送希望日時や長期不在のご予定が無い場合は上記の配送スケジュールにより順次配送いたしますので、予めご了承いただくとともに、確実にお受け取りくださいますようお願い申し上げます。 ●フレッシュクリームチーズ(各150g) ・プレーン 1個 ・ハーブ&ギョウジャニンニク 1個 ・グリーンペッパー 1個 ・ハスカップ&ハニー 1個 ・ハニーアップル&カルヴァドス酒入り 1個 ●のむ月のチーズ2本(140g) 各種フレッシュクリームチーズの特徴 【プレーン】 「スーッ」と溶けるような口当たりで、後味がさわやかな酸味のあるチーズです。塩分控えめ。パンに塗ったり、サラダに添えたりするのがオススメです。 【ハスカップ&ハニー】 プレーンにオリジナルのハスカップソースとはちみつを加えています。甘さ控えめ。ハスカップの香りと酸味、はちみつのほのかな甘みにチーズがよく合います。ワインのお供にいかがでしょうか。 【ハニーアップル&カルヴァドス酒入り】 りんごの食感とはちみつの甘さ、カルヴァドス酒(フランス産)の良い香りに包まれています。大人な甘さでシャンパンやワイン、コーヒー、紅茶のお供に最適ではないでしょうか。 (洋酒入りのため、アルコールに弱い方やお子様はお控えください) 【ハーブ&ギョウジャニンニク】 プレーンにパセリとギョウジャニンニクを混ぜたチーズです。通常のニンニクにはない、まろやかな香りをぜひ楽しんでいただきたい一品です。 【グリーンペッパー】 プレーンに若摘みしたグリーンペッパーを粒のまま粗びきしたものを混ぜたチーズです。さわやかな香りと、ほど良い辛さが特徴で、癖になる美味しさです。
【管理番号】 C-1
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チョイス限定
北海道滝上町産 七面鳥の燻製(クォーター(1/4)サイズ)
18,000 円
クリスマスの食卓を彩る、北海道滝上産【七面鳥の燻製】です。 ※写真は30,000円以上の寄付でお届けする七面鳥の写真であり、15,000円以上の寄付で贈呈するサイズではございません。 ※写真や文言はイメージであり、実物と異なる場合がございます。 ※写真はあくまで盛り付けの一例です。 日本のクリスマスでは鶏肉(チキン)ですが、欧米では七面鳥(ターキー)を食すのが一般的です。 これは欧米文化が日本に入ってきた当時、七面鳥を飼育する環境が無かったため、鶏肉で代用したことが要因であると言われています。 一般的な鶏肉に比べ、コラーゲンが多く含まれ、高タンパクで低カロリーな印象。 北海道滝上町がお届けする七面鳥は、卵から産まれてから皆様の食卓へ届くまでが「オール滝上」ですので、安心してお召し上がりいただけると思います。 日本国内では珍しい、輸入物にはない味わいをぜひお試しいただきたい一品です。 ●七面鳥の燻製ができるまで まだまだ残雪が多い北海道滝上町の春、七面鳥の親鳥が卵を産みます。 約1,000個の卵を孵化器で温め、26日前後で雛になります。 6件の生産者により、大切に育てられています。 それから約1か月経つと、雛は育雛箱から離れ、大きな小屋で飼育されます。 えさは地元で採れた規格外の小麦やニラなどを刻んで与えており、この時期にはえさもモリモリ食べるようになります。 夏から秋にかけてグングン成長し、11月にはオスは約10kg、メスは約6kgになります。 オスは羽を膨らませて、顔が赤くなったり、青くなったりするので「七面」鳥と呼ばれる呼ばれる由来と言われています。 11月下旬頃から約2週間、冷蔵庫の中で旨味がたっぷりつまった調味液(天然ハーブを用いたソミュール液)の中で漬け込み、スチームボイルした後、桜チップで燻煙します。 1つ1つ手作業で丁寧に梱包し、みなさまの食卓へとお届けいたします。 ●発送について お届けは12月下旬頃(クリスマスまで)となります。例年12月20日前後に発送しております。 ※数量限定です。(予定数が無くなり次第、受付を終了させていただきます) ●受付について 例年4月1日~11月30日です。
【管理番号】 C-7
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チョイス限定
月のチーズセットD
15,000 円
月のチーズがお届けする、北海道滝上町で一番人気の品です。新鮮なミルクの味を直に楽しめるフレッシュチーズ(熟成させないチーズ)にこだわりました。安定剤・保存料を一切使用していない本物の味をお楽しみください。 留意事項 ①本品は乳製品であり消費期限が3週間となっております。返礼品の配送は寄附金受領手続き後、概ね2週間以内に順次行いますので、配送時期に長期不在のご予定のある方は寄付申込時に配送希望日時や長期不在の旨を備考欄に記入してください。 ②特に配送希望日時や長期不在のご予定が無い場合は上記の配送スケジュールにより順次配送いたしますので、予めご了承いただくとともに、確実にお受け取りくださいますようお願い申し上げます。 ●フレッシュクリームチーズ(各150g) ・プレーン 1個 ・ハスカップ&ハニー 2個 ・ハニーアップル&カルヴァドス酒入り 2個 ●のむ月のチーズ2本(140g) 各種フレッシュクリームチーズの特徴 【プレーン】 「スーッ」と溶けるような口当たりで、後味がさわやかな酸味のあるチーズです。塩分控えめ。パンに塗ったり、サラダに添えたりするのがオススメです。 【ハスカップ&ハニー】 プレーンにオリジナルのハスカップソースとはちみつを加えています。甘さ控えめ。ハスカップの香りと酸味、はちみつのほのかな甘みにチーズがよく合います。ワインのお供にいかがでしょうか。 【ハニーアップル&カルヴァドス酒入り】 りんごの食感とはちみつの甘さ、カルヴァドス酒(フランス産)の良い香りに包まれています。大人な甘さでシャンパンやワイン、コーヒー、紅茶のお供に最適ではないでしょうか。 (洋酒入りのため、アルコールに弱い方やお子様はお控えください) 【ハーブ&ギョウジャニンニク】 プレーンにパセリとギョウジャニンニクを混ぜたチーズです。通常のニンニクにはない、まろやかな香りをぜひ楽しんでいただきたい一品です。 【グリーンペッパー】 プレーンに若摘みしたグリーンペッパーを粒のまま粗びきしたものを混ぜたチーズです。さわやかな香りと、ほど良い辛さが特徴で、癖になる美味しさです。
【管理番号】 C-2
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チョイス限定
月のチーズセットA
10,000 円
月のチーズがお届けする、北海道滝上町で一番人気の品です。新鮮なミルクの味を直に楽しめるフレッシュチーズ(熟成させないチーズ)にこだわりました。安定剤・保存料を一切使用していない本物の味をお楽しみください。 留意事項 ①本品は乳製品であり消費期限が3週間となっております。返礼品の配送は寄附金受領手続き後、概ね2週間以内に順次行いますので、配送時期に長期不在のご予定のある方は寄付申込時に配送希望日時や長期不在の旨を備考欄に記入してください。 ②特に配送希望日時や長期不在のご予定が無い場合は上記の配送スケジュールにより順次配送いたしますので、予めご了承いただくとともに、確実にお受け取りくださいますようお願い申し上げます。 ●フレッシュクリームチーズ(各150g) ・プレーン:1個 ・ハスカップ&ハニー:1個 ・ハニーアップル&カルヴァドス酒入り:1個 ●のむ月のチーズ:2本(140g) 各種フレッシュクリームチーズの特徴 【プレーン】 「スーッ」と溶けるような口当たりで、後味がさわやかな酸味のあるチーズです。塩分控えめ。パンに塗ったり、サラダに添えたりするのがオススメです。 【ハスカップ&ハニー】 プレーンにオリジナルのハスカップソースとはちみつを加えています。甘さ控えめ。ハスカップの香りと酸味、はちみつのほのかな甘みにチーズがよく合います。ワインのお供にいかがでしょうか。 【ハニーアップル&カルヴァドス酒入り】 りんごの食感とはちみつの甘さ、カルヴァドス酒(フランス産)の良い香りに包まれています。大人な甘さでシャンパンやワイン、コーヒー、紅茶のお供に最適ではないでしょうか。 (洋酒入りのため、アルコールに弱い方やお子様はお控えください) 【ハーブ&ギョウジャニンニク】 プレーンにパセリとギョウジャニンニクを混ぜたチーズです。通常のニンニクにはない、まろやかな香りをぜひ楽しんでいただきたい一品です。 【グリーンペッパー】 プレーンに若摘みしたグリーンペッパーを粒のまま粗びきしたものを混ぜたチーズです。さわやかな香りと、ほど良い辛さが特徴で、癖になる美味しさです。
【管理番号】 B-2
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チョイス限定
月のチーズセットB
10,000 円
月のチーズがお届けする、北海道滝上町で一番人気の品です。新鮮なミルクの味を直に楽しめるフレッシュチーズ(熟成させないチーズ)にこだわりました。安定剤・保存料を一切使用していない本物の味をお楽しみください。 留意事項 ①本品は乳製品であり消費期限が3週間となっております。返礼品の配送は寄附金受領手続き後、概ね2週間以内に順次行いますので、配送時期に長期不在のご予定のある方は寄付申込時に配送希望日時や長期不在の旨を備考欄に記入してください。 ②特に配送希望日時や長期不在のご予定が無い場合は上記の配送スケジュールにより順次配送いたしますので、予めご了承いただくとともに、確実にお受け取りくださいますようお願い申し上げます。 ●フレッシュクリームチーズ(各150g) ・グリーンペッパー 1個 ・ハスカップ&ハニー 1個 ・ハニーアップル&カルヴァドス酒入り 1個 ●のむ月のチーズ2本(140g) 各種フレッシュクリームチーズの特徴 【プレーン】 「スーッ」と溶けるような口当たりで、後味がさわやかな酸味のあるチーズです。塩分控えめ。パンに塗ったり、サラダに添えたりするのがオススメです。 【ハスカップ&ハニー】 プレーンにオリジナルのハスカップソースとはちみつを加えています。甘さ控えめ。ハスカップの香りと酸味、はちみつのほのかな甘みにチーズがよく合います。ワインのお供にいかがでしょうか。 【ハニーアップル&カルヴァドス酒入り】 りんごの食感とはちみつの甘さ、カルヴァドス酒(フランス産)の良い香りに包まれています。大人な甘さでシャンパンやワイン、コーヒー、紅茶のお供に最適ではないでしょうか。 (洋酒入りのため、アルコールに弱い方やお子様はお控えください) 【ハーブ&ギョウジャニンニク】 プレーンにパセリとギョウジャニンニクを混ぜたチーズです。通常のニンニクにはない、まろやかな香りをぜひ楽しんでいただきたい一品です。 【グリーンペッパー】 プレーンに若摘みしたグリーンペッパーを粒のまま粗びきしたものを混ぜたチーズです。さわやかな香りと、ほど良い辛さが特徴で、癖になる美味しさです。
【管理番号】 B-3
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