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- 秋田県 藤里町
- 10,001円~20,000円
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【記念ラベル】超軟水!白神山水 500ml×24本
15,000 円
★喉越しの滑らかな超軟水 超軟水! 世界自然遺産「白神山地」のブナの原生林から 長い年月をかけて作られた水を濾過をしてそのままボトリング。 ご自宅で、”白神の恵”をお楽しみください。 超軟水の喉越しの滑らかさは、他では体験できないはず。 白神の森は、紅葉樹のブナ林が特徴的。 ブナの葉っぱが長い年月をかけて地面に積み重なり、栄養豊富な腐葉土になります。 そこに水がゆっくりと染み、ミネラル豊富な地下水が誕生し、湧き水として流れ出ます。 白神山水は、非加熱処理です。 加熱をすると保存期間は長く保てますが、風味や本来の水の美味しさは損なわれてしまいます。 ここでは、自然の水を濾過をしてそのままボトリング。 まるで”水のお刺身”とも言われています。本来の自然の味を一度お試しください。 藤里町は、白神山地の南麓に位置する人口約3000人のちいさな町。 白神山地から続く粕毛川と藤琴川は、鮎やマス釣りの名所にもなるほど自然豊かで、 冷たく透き通った川の水は人々を魅了し続けています。 こちらのボトルは、白神山地世界自然遺産登録25周年を記念して作られたものです。 ■ 秋田県 藤里町 ■ 白神山水 水 ウォーター
【管理番号】 14_mor-022401
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超旬感ロールケーキ(サキホコレ)1本 スイーツ 洋菓子 ケーキ 米粉【先行予…
15,000 円
★解凍後、賞味期限10分の魅惑のロールケーキ ★季節限定 「解凍後、賞味期限10分の魅惑のロールケーキ」。果物やお野菜といった農作物には、本来の旬があります。「超旬感ロールケーキ」素材の一番美味しい旬感を見極めて贅沢に使った一品です。季節ごとに本来の旬を携えた食材を使い、おいしい旬感(瞬間)の時を止めて、ご自宅までお届けします。解凍後の10分間が超旬感の美味しさです。逃さずにご堪能ください。 ◆サキホコレとは? 2022年秋本格リリースの秋田県ブランド米「サキホコレ」。 ・白さとツヤが際立つ外観 ・粒感のあるふっくらとした食感 ・かむほどに広がる深い甘味 その美味しさを凝縮したスイーツが、「超旬感ロールケーキ サキホコレ」です。 ◆おすすめの食べ方 冷凍でご提供します。 最も美味しく召し上がれるのは、冷蔵庫(5℃)で解凍し、 「解凍開始から6時間後の10分間」 この時間帯を「超旬感」と呼び、スポンジと生クリームが一体となった味わいをお楽しみいただけます。 サキホコレグラッセが小袋で付属しておりますので、追いグラッセも。お好みで食感をお楽しみください。 ■ 秋田県 藤里町 ■ 超旬感 ロールケーキ サキホコレ さきほこれ
【管理番号】 14_esu-070101
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超旬感ロールケーキ(CACAO&いちご)1本 スイーツ 洋菓子 ケーキ 苺 【先行…
16,000 円
★解凍後、賞味期限10分の魅惑のロールケーキ ★季節限定 「解凍後、賞味期限10分の魅惑のロールケーキ」。果物やお野菜といった農作物には、本来の旬があります。「超旬感ロールケーキ」素材の一番美味しい旬感を見極めて贅沢に使った一品です。季節ごとに本来の旬を携えた食材を使い、おいしい旬感(瞬間)の時を止めて、ご自宅までお届けします。解凍後の10分間が超旬感の美味しさです。逃さずにご堪能ください。 米焼酎に漬かった「いちご」を使っています。新潟県佐渡市の酒蔵「北雪酒造」様のリキュール「いちごのまんま」製造過程で生まれた「美味しい副素材」です。そのいちごを、カカオを織り交ぜた白神山地由来の乳酸菌入り生クリームと、秋田県産米粉100%のスポンジで巻き上げています。 ◆おすすめの食べ方 冷凍でご提供します。 冷凍状態で3cm幅に切り分けてください。 冷蔵庫で解凍を開始してから70分後の10分間が、最も美味しく召し上がれるタイミングです。 いちごの酸味・お酒の香り・カカオのビター感が、ロールケーキとして一体となった味わいをお楽しみいただけます。 ◆冷凍状態で切るのは、なぜ? 「よりお楽しみいただける」要素があるためです。ポイントは3つ。 1.解凍時間が短くなります。 超旬感をすぐに迎えることができます。 2.切り口断面が綺麗に仕上がります。 熱湯で温めたナイフをお使いいただくとより綺麗にカットできます。 3.お召し上がり分だけの解凍ができます。 一度に食べきれなくても、数回に分けてお楽しみいただけます。 ■ 秋田県 藤里町 ■ 超旬感 ロールケーキ いちご いちごのまんま
【管理番号】 14_esu-060101
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藤里グッドデリ(ふきと山うどの含め煮150g×1袋・わらびと舞茸の山椒煮60g×1…
13,000 円
★ご自宅用にも、ギフトにもおすすめ グッドデリとこみっとうどんをセットにしてお届けします。ギフトにもおススメです。 「ふきと山うどの含め煮」 白神の麓の山菜を、白神山水を使って丁寧にだしをとり、旨味たっぷり彩りよく仕上げました。口に含んだ時に広がる山菜やだしの香りもお楽しみのポイント。食卓に手作りの味わいをお届けします。 「わらびと舞茸の山椒煮」 藤里に伝わる食材の保存技術やおいしさを引き出すひと手間で、ゆっくりじっくり甘辛く煮詰めました。味の決め手は山椒。鼻に抜ける香りとシャキッとした歯ごたえで、ご飯にもお酒にもあう一品です。 「こみっとうどん」 モチモチ弾力とツルりとした喉越しが自慢の自家製うどん。つゆとセットでお届けします。 ■ 秋田県 藤里町 ■ 白神山水 山菜 わらび まいたけ 舞茸 山椒煮 ふき 山うど 手作りうどん
【管理番号】 14_sya-030101
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藤里グッドデリセット(ふきと山うどの含め煮150g×2袋・わらびと舞茸の山椒…
11,000 円
★日々の食卓や忙しい時の常備菜に。 「ふきと山うどの含め煮」 白神の麓の山菜を、白神山水を使って丁寧にだしをとり、旨味たっぷり彩りよく仕上げました。口に含んだ時に広がる山菜やだしの香りもお楽しみのポイント。食卓に手作りの味わいをお届けします。 「わらびと舞茸の山椒煮」 藤里に伝わる食材の保存技術やおいしさを引き出すひと手間で、ゆっくりじっくり甘辛く煮詰めました。味の決め手は山椒。鼻に抜ける香りとシャキッとした歯ごたえで、ご飯にもお酒にもあう一品です。 ■ 秋田県 藤里町 ■ 白神山水 山菜 わらび まいたけ 舞茸 山椒煮 ふき 山うど
【管理番号】 14_sya-020101
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手作り本場きりたんぽ鍋セット 比内地鶏スープ2袋入り(3人前)
16,000 円
★手軽にあきたの郷土料理を味わえるセット! 会員のお母さんたちが1本1本手作りしました。すべての材料をそろえてお届けするため、到着後すぐに食べることができます。 濃厚五穀味鶏を使用し、お母さんたちの手作りきりたんぽを入れた秋田の郷土料理きりたんぽ鍋セットです。 【調理方法】 1. ネギ・セリ・舞茸を適当な大きさに切り、きりたんぽは半分または3等分に切る。 2. 鍋に濃縮スープ・鶏肉・ささがきごぼう・糸こんにゃくを入れ、煮立ったらアクを取って舞茸を入れる。 3. きりたんぽ・ネギを入れひと煮立ちさせ、最後にセリを入れて火を通したら出来上がり。 上記調理方法については、作り方の案内を同梱しております。 ■ 秋田県 藤里町 ■ きりたんぽ 手作り セット 比内地鶏
【管理番号】 14_san-010101
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ブラックベリージャム(2個)3セット
18,000 円
農薬不使用の自家栽培ブラックベリーを使用したフルーツジャムをお届けします。世界自然遺産、白神山地の麓で栽培した農薬不使用のブラックベリー。素材を活かすためシンプルな材料で仕上げました。ブラックベリーは、その色合いの所以ともなるアントシアニンが豊富な果実と言われています。特に、食や健康に気遣う方に、おススメしたい一品です。 【菓子工房エスポワール】 藤里町は、白神山地の麓の町。隣には、能代市と北秋田市が位置し、青森県との県境にあります。コンビニも駅もない、3000人の小さな町です。菓子工房エスポワールは、2009年11月にスタートしたお店。「地元食材のおいしさを、広く知ってもらいたい」「手作り菓子を通じて、たくさんの方々に笑顔を届けたい」そんな想いを込めて、日々お菓子を焼き上げています。 ■ 秋田県 藤里町 ■ 自家栽培 農薬不使用 ブラックベリー 白神 アントシアニン
【管理番号】 14_esu-050301
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白神ロールケーキ(ロング)詰合せ(そば・こめっこ・ブラックベリー|3種×1…
20,000 円
秋田県産あきたこまち100%の生地「白神こめっこロール」当店一番人気のロールケーキ。あきたこまち100%で焼き上げた生地は、淡い甘味があり、「ホントに米粉なの?!」とお客様に驚かれるふわふわ食感。当店特製の生クリームは、甘すぎずサッパリとしており、生地との相性も良し!当店ロールケーキのスタンダードです。 秋田県産そば粉100%の生地「白神そばロール」白神こめっこロールと並び、創業当時から作り続けているロールケーキ。「しっとりした生地から、そばの風味が感じられる」とご好評いただいており、当店特製生クリームがその美味しさを引き立てています。当店ラインナップの中でも一見地味な存在ですが、あるおそば屋さんは、自店舗で提供するデザートとしてご利用いただいており、蕎麦のプロにも選ばれるスイーツであることは事実です。 自家栽培のブラックベリーたっぷり!「白神ブラックベリーロール」農薬・肥料不使用の自然栽培で育てたブラックベリー。国内では希少な果実を、生地にもクリームにもたっぷり使ったロールケーキです。(実は、秋田県藤里町は国内有数のブラックベリー産地なのです。)味わいは、果実の酸味を程良く感じられる仕上がり。特に、クリームにはブラックベリーゼリーを織り交ぜて、風味のアクセントにしています。 【菓子工房エスポワール】 秋田県の白神山地の麓にある洋菓子店「菓子工房エスポワール」。「地元の果物やお野菜といった農作物のおいしさを、広く知ってもらいたい」「ロールケーキ等の洋菓子を通じて、たくさんの方々に笑顔を届けたい」そんな想いを込めて、日々お菓子を焼き上げている。代表作とも言える3種類のロールケーキをご自宅へお届け。美味しさそのまま冷凍してお届けするため、食べたい時に食べたい分だけお楽しみいただけます。 ■ 秋田県 藤里町 ■ あきたこまち ロールケーキ 白神
【管理番号】 14_esu-040101
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白神ロールケーキ詰合せ(そば・こめっこ・ブラックベリー・よもぎ|4種×3個…
18,000 円
藤里町の地元産食材を使用した白神ロールケーキの詰合せです。「風味豊かなそば」「あきたこまちの甘みを感じるこめ」「ほどよい酸味のブラックベリー」「さわやかな緑を感じるよもぎ」の4種の味。 濃厚でコクのある比内地鶏の卵、白神山地で発見された乳酸菌【白神ささら】も使用することで味わい深い仕上がりに。 解凍しても、冷凍のままアイス感覚でも美味しく召し上がっていただけます。 【菓子工房エスポワール】 藤里町は、白神山地の麓の町。隣には、能代市と北秋田市が位置し、青森県との県境にあります。コンビニも駅もない、3000人の小さな町です。菓子工房エスポワールは、2009年11月にスタートしたお店。「地元食材のおいしさを、広く知ってもらいたい」「手作り菓子を通じて、たくさんの方々に笑顔を届けたい」そんな想いを込めて、日々お菓子を焼き上げています。 ■ 秋田県 藤里町 ■ あきたこまち ロールケーキ 白神
【管理番号】 14_esu-030101
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白神アイス詰合せ(ブラックベリー×3個・こはぜ×3個)2セット
19,000 円
ブラックベリーとは、ラズベリーと同じキイチゴの分類される果実です。たくさんの小さな粒が一つに集まったような形状をしており、名前の通り、黒い艶のある色をしています。甘味はもちろんですが、強い酸味が特徴です。白神ブラックベリーアイスは、当店で自家栽培しているブラックベリーをたっぷりと使い、果実の特徴を活かし、さっぱりとした味わいに仕上げています。 こはぜとは、ブルーベリーの仲間にあたるフルーツ。濃い紫色の小さな実は、強い酸味を持っており、昔から地元で親しまれる果実です。白神こはぜアイスは、当店で自家栽培しているこはぜをたっぷりと使い、白神ブラックベリーアイス同様、さっぱりとした味わいです。ご家庭でも、贈答としても、ご活用ください。 【菓子工房エスポワール】 藤里町は、白神山地の麓の町。隣には、能代市と北秋田市が位置し、青森県との県境にあります。コンビニも駅もない、3000人の小さな町です。菓子工房エスポワールは、2009年11月にスタートしたお店。 「地元食材のおいしさを、広く知ってもらいたい」「手作り菓子を通じて、たくさんの方々に笑顔を届けたい」そんな想いを込めて、日々お菓子を焼き上げています。 ■ 秋田県 藤里町 ■ ブラックベリー 白神ブラックベリー
【管理番号】 14_esu-020201
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