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たまごを産み終えた親鶏肉2kg<浜渦養鶏場>【1508062】
8,000 円
<タマゴを産み終えた鶏の肉> 北川村のお礼の品『もみじたまご』を産み終えた採卵鶏を、 食鳥処理の資格を持った養鶏場の主が捌いて冷凍した状態でお送りします。 内容は「モモ」「手羽元」「ささみ」。(骨あり/脂あり) タマゴを産み終えた採卵鶏の肉はブロイラー(肉用鶏)に比べると肉質がかためなので、 主にミンチにして加工品やレトルト食品に使われます。 北川村では「鶏ガラスープ」のように時間をかけて煮込み、 ホロホロの鶏肉を楽しんだり、出汁として活用するのが一般的です。 ■注意事項/その他 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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いのしし肉(ブロック)約500g<土佐の里山グループLLC>【1512107】
13,000 円
森の贈り物”ジビエをお届け 村の約97%を森林が占める北川村では昔から、山に入り狩猟によって捕獲した猪や鹿を狩猟者が自ら処理し、家庭の食材として戴いてきた食文化があります。 そのため処理技術の要である“血抜き”の腕は確かな者が多く、北川村で精肉にされる鹿・猪肉は臭みがなく上質と言われるのはこの処理技術の違いと言えます。 そんな村の熟練狩猟者で結成され、村内に食肉処理施設を持つ「土佐の里山グループLLC」で食肉として加工されたイノシシ肉ブロックを冷凍真空パックにしてお届けします。 ■注意事項/その他 保存方法ー18℃で冷凍保存 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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いのしし肉(ブロック)約1kg(約500g×2パック)<土佐の里山グループLLC>【151…
26,000 円
森の贈り物”ジビエをお届け 村の約97%を森林が占める北川村では昔から、山に入り狩猟によって捕獲した猪や鹿を狩猟者が自ら処理し、家庭の食材として戴いてきた食文化があります。 そのため処理技術の要である“血抜き”の腕は確かな者が多く、北川村で精肉にされる鹿・猪肉は臭みがなく上質と言われるのはこの処理技術の違いと言えます。 そんな村の熟練狩猟者で結成され、村内に食肉処理施設を持つ「土佐の里山グループLLC」で食肉として加工されたイノシシ肉ブロックを冷凍真空パックにしてお届けします。 ■注意事項/その他 保存方法ー18℃で冷凍保存 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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いのしし肉味噌麹漬け<土佐の里山グループLLC>400g【1512190】
18,000 円
“森の贈り物”ジビエ 村の約97%を森林が占める北川村では昔から、山に入り狩猟によって捕獲した猪や鹿を狩猟者が自ら処理し、家庭の食材として戴いてきた食文化があります。 そのため処理技術の要である“血抜き”の腕は確かな者が多く、北川村で精肉にされる鹿・猪肉は臭みがなく上質と言われるのはこの処理技術の違いと言えます。 そんな村の熟練狩猟者で結成され、村内に食肉処理施設を持つ「土佐の里山グループLLC」で食肉として加工されたイノシシ肉を独自のレシピで味噌麹漬け(スライス)にして真空冷凍パックでお届けします。 ■注意事項/その他 [保存方法] -18℃で冷凍保存 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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北川村の人気店『いごっそらーめん店長』の塩ラーメン 2人前【1517807】
10,000 円
北川村で生まれ育ち、10代で県外に出た店長。 会社勤めの後、奈良県でラーメン店を始めたところ、行列が出来る人気ラーメン店に。 10数年前に故郷・北川村に戻り開店したのが『いごっそらーめん店長』。 開店から10年以上が経っても、小さなラーメン店の前には連日、行列が途絶える事はありません。 北川村の人気ラーメン店の味をぜひ、ご家庭でお楽しみください。 店長自ら作って、冷凍した品をお届けするので まさに、お店の味をそのまま家庭でお楽しみ頂けます。 ゆず胡椒は、ゆずの郷北川村のゆず畑で育てたゆずを使って、店長自ら作ったお手製。 スープ(チャーシュー入り)、麺、ゆず胡椒は冷凍してお届け。 (1)スープは封を切らずにそのまま湯煎に (2)たっぷりのお湯で麺を茹でる (3)茹で上がった麺を器に盛って、温めたスープを注いだら出来上がり。 お店の一番人気は「塩バターラーメン」。 お好みでバターのトッピングもおススメです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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北川村の人気店『いごっそらーめん店長』の塩ラーメン 5人前【1517271】
23,000 円
北川村で生まれ育ち、10代で県外に出た店長。 会社勤めの後、奈良県でラーメン店を始めたところ、行列が出来る人気ラーメン店に。 10数年前に故郷・北川村に戻り開店したのが『いごっそらーめん店長』。 開店から10年以上が経っても、小さなラーメン店の前には連日、行列が途絶える事はありません。 北川村の人気ラーメン店の味をぜひ、ご家庭でお楽しみください。 店長自ら作って、冷凍した品をお届けするので まさに、お店の味をそのまま家庭でお楽しみ頂けます。 ゆず胡椒は、ゆずの郷北川村のゆず畑で育てたゆずを使って、店長自ら作ったお手製。 スープ(チャーシュー入り)、麺、ゆず胡椒は冷凍してお届け。 (1)スープは封を切らずにそのまま湯煎に (2)たっぷりのお湯で麺を茹でる (3)茹で上がった麺を器に盛って、温めたスープを注いだら出来上がり。 お店の一番人気は「塩バターラーメン」。 お好みでバターのトッピングもおススメです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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慎太郎アイスクリンコーン10個【1508081】
9,000 円
坂本龍馬等と共に、維新回天に尽力した幕末の志士「中岡慎太郎」 北川村は中岡慎太郎の故郷です。 【中岡慎太郎先生顕彰会】の前身、【中岡慎太郎を表舞台に出す会】 が、積極的に活動し、映画『幕末に生きる 中岡慎太郎(監督:吉田喜重)』の制作が実現した ことを記念して発売された「慎太郎アイスクリン」。 素材とコクを大切に考え、室戸海洋深層水を使う事で香りや甘さを柔らかくしています。 なんとなく、懐かしい味がする、『慎太郎アイスクリン』をぜひお楽しみください。 ★カップタイプ、二つ折れソーダ味タイプもあります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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慎太郎アイス3種セット/計10個【1518209】
9,000 円
坂本龍馬等と共に、維新回天に尽力した 幕末の志士「中岡慎太郎」 北川村は中岡慎太郎の故郷です。 【中岡慎太郎先生顕彰会】の前身、 【中岡慎太郎を表舞台に出す会】が、積極的に活動し、 映画『幕末に生きる 中岡慎太郎(監督:吉田喜重)』 の制作が実現したことを記念して昭和62年に発売された 「慎太郎アイス」。長く幅広い年齢層に愛されています。 素材とコクを大切に考え、室戸海洋深層水を使う事で 香りや甘さを柔らかくしています。 なんとなく、懐かしい味がする、『慎太郎アイス』3種を ぜひお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でお送りします。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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慎太郎アイスクリンカップ10個【1508080】
9,000 円
坂本龍馬等と共に、維新回天に尽力した幕末の志士「中岡慎太郎」 北川村は中岡慎太郎の故郷です。 【中岡慎太郎先生顕彰会】の前身、【中岡慎太郎を表舞台に出す会】 が、積極的に活動し、映画『幕末に生きる 中岡慎太郎(監督:吉田喜重)』の制作が実現した ことを記念して発売された「慎太郎アイスクリン」。 素材とコクを大切に考え、室戸海洋深層水を使う事で香りや甘さを柔らかくしています。 なんとなく、懐かしい味がする、『慎太郎アイスクリン』をぜひお楽しみください。 ★コーンタイプ、二つ折れソーダ味タイプもあります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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慎太郎のソーダアイス 10個【1508087】
9,000 円
坂本龍馬等と共に、維新回天に尽力した幕末の志士「中岡慎太郎」 北川村は中岡慎太郎の故郷です。 【中岡慎太郎先生顕彰会】の前身、【中岡慎太郎を表舞台に出す会】 が、積極的に活動し、映画『幕末に生きる 中岡慎太郎(監督:吉田喜重)』の制作が実現した ことを記念して発売された「慎太郎アイス」。 長く幅広い年齢層に愛されています。 ソーダアイス一本一本が昔ながらの安心手作り。 素材そのものの味をまろやかに引き立てる室戸海洋深層水使用。 「二つ折れタイプ」のソーダアイスを『懐かしい』と思われる方も多いのではないでしょうか。 何となく懐かしいアイス。 慎太郎のソーダアイスをぜひお楽しみください。 ★カップタイプ、コーンタイプもあります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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いのしし肉(スライス盛合せ)<土佐の里山グループLLC>約400g【1521271】
15,000 円
“森の贈り物” ジビエをお届けします 村の約97%を森林が占める北川村では昔から、山に入り狩猟によって捕獲した猪や鹿を狩猟者が自ら処理し、家庭の食材として戴いてきた食文化があります。 そのため処理技術の要である“血抜き”の腕は確かな者が多く、北川村で精肉にされる鹿・猪肉は臭みがなく上質と言われるのはこの処理技術の違いと言えます。 そんな村の熟練狩猟者で結成され、村内に食肉処理施設を持つ「土佐の里山グループLLC」で食肉として加工されたイノシシ肉を調理がしやすいスライスにし、真空冷凍パックにしてお届けします。 ■注意事項/その他 [保存方法] -18℃で冷凍保存 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45484
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ジビエ鹿ドッグフード(鹿肉)<土佐の里山グループLLC>約200g(1パック)【152…
18,000 円
“森の贈り物”ジビエの無添加ドッグフード 村の約97%を森林が占める北川村では昔から、山に入り狩猟によって捕獲した猪や鹿を狩猟者が自ら処理し、 家庭の食材として戴いてきた食文化があります。 そんな村の熟練狩猟者で結成され、村内に食肉処理施設を持つ「土佐の里山グループLLC」では 捕獲したジビエ食材を余すところなく有効に活用するジビエ食文化の観点から このたび新たに『ドッグフード』を作りました。 ニホンジカの肉、骨を燻製にし旨みを残したドッグフード。 鹿肉は栄養価が高く良質な食材です。 大切な愛犬にぜひジビエ・鹿のドッグフードをお試しください。 ■注意事項/その他 保存方法 ー18℃で冷凍保存 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45484
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