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淡路島手延そうめん 御陵糸 2.25kg・だしの素 トムソン箱入り
14,000 円
(4,200 ポイント)
職人の手仕事が生む力強い食感と、のど越し
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【管理番号】 CG37SM-C
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国産原料100%使用 淡路手延べそうめん「うずしおの華」18把 木箱入り
9,000 円
(2,700 ポイント)
国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で1社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油を麺に塗布し、全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手作業「小引き」「門干し」を行い、12工程・約40時間掛けて作りました。素材が持つ「ぷりっぷりでもちもちとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しました。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(平野製麺所:0799-52-1618)までお願いします
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【管理番号】 CG10SM-C
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淡路島手延そうめん 御陵糸(古物) 18kg木箱入り
50,000 円
(15,000 ポイント)
手仕事でしか出せない力強い食感と、のど超しをお楽しみいただけます。
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【管理番号】 CG24SM-C
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淡路島手延そうめん 御陵糸(古物) 9kg木箱入り
31,000 円
(9,300 ポイント)
手仕事でしか出せない力強い食感と、のど超しをお楽しみいただけます。
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【管理番号】 CG23SM-C
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手延べ「鳴門わかめ 芽かぶそうめん」32把 木箱入り
18,000 円
(5,400 ポイント)
いつまでも健康でいてほしいあの方への贈り物にも最適です。鳴門海峡産芽かぶを地元漁師さんから直接仕入れ、麺に練り込み、全国的に珍しくなった「小引き」「門干し」を昔ながらの職人の手仕事で行い、12工程・約40時間掛けて合成添加物不使用で作っています。翡翠色の麺で、口に含むと磯の香味が広がり、シコシコした食感です。1人前で食物繊維を3g含有。彩りを活かしてマリネしたトマトとあえても美味です。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(平野製麺所:0799-52-1618)までお願いします
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【管理番号】 CG07SM-C
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淡路島自然派 手延べそうめん詰め合わせ 32把 木箱入り
17,000 円
(5,100 ポイント)
国産原料100%使用の白そうめん、国産の「古代米(黒米・もち米)」を練り込んだ「古代米そうめん」、鳴門海峡産芽かぶを麺に練り込んだ「芽かぶそうめん」と、黒胡麻をベースに黒蕎麦・黒豆・黒米・カカオ・黒糖を練り込んだ「黒胡麻六穀そうめん」を彩り良く詰め合わせました。全商品合成添加物不使用で素材の特徴を活かして作りあげています。いつまでも健康でいて欲しいあの方への贈り物にも最適。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(平野製麺所:0799-52-1618)までお願いします
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【管理番号】 CG09SM-C
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4種そうめん 味比べおすすめセット
8,000 円
(2,400 ポイント)
弊所の白そうめん4品と無添加だしの素のセット。ぷりっぷり食感の国産原料100%そうめん「うずしおの華」、弊所一番の細麺で専用倉庫で1年余り熟成させた「御陵の糸(古物)」と今年作った「御陵糸(新物)」、御陵糸の1回り太麺でバランスの良いのど越しと歯応えを楽しめる「淡路糸」を詰め合わせました。全商品昔ながらの職人の丁寧な手作業「小引き」「門干し」を行い作りあげています。発送は簡易梱包になります。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(平野製麺所:0799-52-1618)までお願いします
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【管理番号】 CG14SM-C
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淡路島手延べ素麺 ちどり絲 木箱 2000g
11,000 円
(3,300 ポイント)
淡路島手延べ素麺 ちどり絲 木箱 2000g 寒い季節はこの素麺!!約70年前に製造を終了した人気銘柄が、伝統を守りつつ復活しました。 厳選された最上級小麦粉を使用し、コシの強さと食べ応えがあるように太目(1.4mm~1.5mm)の麺に仕上げています。 小麦の中心部から取れる上質小麦粉を使用していますので、のどごしの滑らかさと小麦の甘みが感じられる、味わい豊かな逸品です。 冷やしで食べても、温かいにゅうめんにも、冬場は鍋の〆として幅広く使用できる美味しい麺です。 淡路島名物『ハモすき』の〆としてもご愛用されています! ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 金山製麺:0799-52-0268)までお願いします
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【管理番号】 BM35SM-C
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【金山製麺】淡路島手延べ素麺 ちどり絲 木箱(1000g)
9,000 円
(2,700 ポイント)
淡路島手延べ素麺 ちどり絲 木箱 1000g 寒い季節はこの素麺!! 約70年前に製造を終了した人気銘柄が、伝統を守りつつ復活しました。 厳選された最上級小麦粉を使用し、コシの強さと食べ応えがあるように太目(1.4mm~1.5mm)の麺に仕上げています。 小麦の中心部から取れる上質小麦粉を使用していますので、のどごしの滑らかさと小麦の甘みが感じられる、味わい豊かな逸品です。 冷やしで食べても、温かいにゅうめんにも、冬場は鍋の〆として幅広く使用できる美味しい麺です。 淡路島名物『ハモすき』の〆としてもご愛用されています! ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 金山製麺:0799-52-0268)までお願いします
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【管理番号】 BM68SM-C
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淡路島手延べ素麺 御陵糸 黒帯(300g)包装品12箱セット
25,000 円
(7,500 ポイント)
淡路島で150年、6代続く伝統の技術で作られた淡路島手延べ素麺『御陵糸』。淡路島の素麺の代表的銘柄で出荷量が一番多く、のどごしの良さ、コシの強さのバランスのとれた逸品です。箱にもこだわり、淡路島の職人が1品づつ仕上げた貼箱に入れてお届けします。Made in 淡路島 見た目もオシャレでコンパクトな6束入りの箱ですので、ご友人へのプレゼントやちょっとした配り物にも最適です。1箱づつ包装しての発送になります。 ※1箱6束(300g)入りが12箱のセットです。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 金山製麺:0799-52-0268)までお願いします
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【管理番号】 BM11SM-C
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淡路島手延そうめん 淡路糸 3kg 紙箱入り
11,000 円
(3,300 ポイント)
手仕事でしか出せない力強い食感と、のど超しをお楽しみいただけます。
- お届け日指定可
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【管理番号】 CG28SM-C
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品切れ中
淡路島手延べ素麺 最上級極細麺 五つ星ひょうご選定商品「いざなぎ絲」贈…
14,000 円
(4,200 ポイント)
1年のうち、1~2月の特に冷え込む時期にしか製造しない0.4~0.5mmの極細麺、淡路島手延べそうめんの最上級「いざなぎ絲」をお届けします。製造量が限られている為、数は限定されますが感謝の気持ちを込めて、わずかですが確保しました。 製造後約1年6ヵ月の間、専用の蔵で熟成されたのちに出荷される素麺ですが、熟成させることにより、極細なのにコシがある素麺に仕上がっています。1束づつ気持ちを込めて線香巻にしています。 大切な方への贈り物に、又自分へのご褒美に、ぜひともご賞味ください。 兵庫県の地域らしさを伝える逸品に贈られる、「五つ星ひょうご(主催:兵庫県、(公社)兵庫県物産協会)」受賞商品。 ※商品は包装しての発送になります。熨斗が必要な場合はご連絡ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 金山製麺:0799-52-0268)までお願いします
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【管理番号】 BM53SM-C
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品切れ中
【金山製麺】淡路島手延べ素麺 最上級極細麺 五つ星ひょうご選定商品「い…
7,000 円
(2,100 ポイント)
1年のうち、1~2月の特に冷え込む時期にしか製造しない0.4~0.5mmの極細麺、淡路島手延べそうめんの最上級「いざなぎ絲」をお届けします。 製造量が少ないため、限られたところにしか流通していません。製造後、約1年6ヵ月の間、専用の蔵で熟成されたのちに出荷します。熟成させることにより、極細なのにコシがある素麺に仕上がっていますので、ぜひともご賞味ください。 兵庫県の地域らしさを伝える逸品に贈られる、「五つ星ひょうご(主催:兵庫県、(公社)兵庫県物産協会)」受賞商品。 ※在庫がなくなり次第、販売、出荷を終了します。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 金山製麺:0799-52-0268)までお願いします
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【管理番号】 BM76SM-C
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品切れ中
楓勇吉商店 淡路島手延べそうめん いなたば 250g×8
10,000 円
(3,000 ポイント)
●淡路そうめんの製造: 寒い時期に熟成を重ねながら手作業で仕上げています。 仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥!昔ながらの手づくりの味。柔らかさの中にコシが強く麺がなめらか。 ●淡路そうめん「稲把(いなたば)」 稲把(いなたば)とは・・・うどんやそうめんを作る時、切り込み作業で規定の長さに切りそろえた際に出る切り落としの部分(切れ端)です。 稲把(いなたば)の特徴・・・太さや、長さが不揃いですが、基本的な味は規格商品と同じです。食感・のど越しにバラつきがあります。厚み・太さも違うため、多少ゆでムラが生じます。 そうめんは寒さの中でしか作れないこともあり、どれも限定製造品です。 ●昔ながらの製法に拘り続ける手延べそうめん「淡路手延べそうめん」! 福良のそうめんは、天保年間の漁師、渡七平の伊勢参りに始まります。 七平は伊勢参りの帰り道、大和三輪の里でそうめん造りと遭遇し、三輪そうめんの魅力にとりつかれ、その製法を会得しようとその後二年間三輪にとどまりその技を習得して福良に帰ったと伝えられています。 福良の町の気候風土に恵まれ、そうめん造りに適していたのに加え、関西圏・四国を結ぶ交通の要所でもあり、漁業者の副業として、製麺業が発展していきました。 明治41年に設立された三原郡そうめん業同業組合が、現在の淡路手延べそうめん協同組合となったのは昭和29年のことです。 最盛期には、業者137世帯、年間約4万箱を製造し、サンフランシスコ万博で金賞を受賞するなど、各地の品評会で評価を得、業界の中でも「淡路の手延べそうめん」は注目をあつめています。 ●淡路そうめんが美味しいワケ 他産地では機械化が進んでおりますが、淡路島では寒冷な季節に、昔ながらの製法で大量生産せず、二日行程で素麺一つ一つに目が行き届くように、麺にあわせた麺作りをしています。 ※お盆、正月、ゴールデンウィークの配達はしておりません。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 山田海産物:0799-52-0194 までお願いします
- 別送
【管理番号】 BG124SM-C
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品切れ中
淡路島手延素麺 御陵糸ひね物 1.5kg化粧箱
8,000 円
(2,400 ポイント)
淡路島手延べそうめんの代表銘柄。 明治45年に発売され、100年たった今も、古来からの手法で時間をかけ、手作業で延ばす昔ながらの伝統製法で作っており、一番出荷量の多い銘柄です。倉庫で1年間寝かし熟成した古(ひね)の素麺で、のどごしの良さ、コシの強さ、熟成のうまみのバランスがとれた逸品です。 テレビ・雑誌など、多数取り上げていただいています。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(森崎製麺所:0799-52-0893)までお願いします
- お届け日指定可
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【管理番号】 BS10SM-C
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品切れ中
楓勇吉商店 淡路島手延べそうめん いなたば5kg(250g×20)入り
20,000 円
(6,000 ポイント)
●淡路そうめんの製造:寒い時期に熟成を重ねながら手作業で仕上げています。 仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥!昔ながらの手づくりの味。柔らかさの中にコシが強く麺がなめらか。 ●淡路そうめん「稲把(いなたば)」 稲把(いなたば)とは・・・うどんやそうめんを作る時、切り込み作業で規定の長さに切りそろえた際に出る切り落としの部分(切れ端)です。 稲把(いなたば)の特徴・・・太さや、長さが不揃いですが、基本的な味は規格商品と同じです。食感・のど越しにバラつきがあります。厚み・太さも違うため、多少ゆでムラが生じます。 そうめんは寒さの中でしか作れないこともあり、どれも限定製造品です。 ●昔ながらの製法に拘り続ける手延べそうめん「淡路手延べそうめん」! 福良のそうめんは、天保年間の漁師、渡七平の伊勢参りに始まります。七平は伊勢参りの帰り道、大和三輪の里でそうめん造りと遭遇し、三輪そうめんの魅力にとりつかれ、その製法を会得しようとその後二年間三輪にとどまりその技を習得して福良に帰ったと伝えられています。福良の町の気候風土に恵まれ、そうめん造りに適していたのに加え、関西圏・四国を結ぶ交通の要所でもあり、漁業者の副業として、製麺業が発展していきました。明治41年に設立された三原郡そうめん業同業組合が、現在の淡路手延べそうめん協同組合となったのは昭和29年のことです。最盛期には、業者137世帯、年間約4万箱を製造し、サンフランシスコ万博で金賞を受賞するなど、各地の品評会で評価を得、業界の中でも「淡路の手延べそうめん」は注目をあつめています。 ●淡路そうめんが美味しいワケ 他産地では機械化が進んでおりますが、淡路島では寒冷な季節に、昔ながらの製法で大量生産せず、二日行程で素麺一つ一つに目が行き届くように、麺にあわせた麺作りをしています。 ※商品はなくなり次第終了とさせていただきます。 ※お盆、正月、ゴールデンウィークの配達はしておりません。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 山田海産物:0799-52-0194 までお願いします
- 別送
【管理番号】 BG179SM-C
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受付終了
【平野製麺所】淡路島から季節の便りセット
12,000 円
(3,600 ポイント)
淡路島産玉ねぎとそうめん4種のセットです。
- お届け日指定可
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【管理番号】 CG38SM-C
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品切れ中
楓勇吉商店 淡路島手延べそうめん いなたば 250g×16
16,000 円
(4,800 ポイント)
●淡路そうめんの製造: 寒い時期に熟成を重ねながら手作業で仕上げています。 仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥!昔ながらの手づくりの味。柔らかさの中にコシが強く麺がなめらか。 ●淡路そうめん「稲把(いなたば)」 稲把(いなたば)とは・・・うどんやそうめんを作る時、切り込み作業で規定の長さに切りそろえた際に出る切り落としの部分(切れ端)です。 稲把(いなたば)の特徴・・・太さや、長さが不揃いですが、基本的な味は規格商品と同じです。 食感・のど越しにバラつきがあります。厚み・太さも違うため、多少ゆでムラが生じます。 そうめんは寒さの中でしか作れないこともあり、どれも限定製造品です。 ●昔ながらの製法に拘り続ける手延べそうめん「淡路手延べそうめん」! 福良のそうめんは、天保年間の漁師、渡七平の伊勢参りに始まります。 七平は伊勢参りの帰り道、大和三輪の里でそうめん造りと遭遇し、三輪そうめんの魅力にとりつかれ、その製法を会得しようとその後二年間三輪にとどまりその技を習得して福良に帰ったと伝えられています。 福良の町の気候風土に恵まれ、そうめん造りに適していたのに加え、関西圏・四国を結ぶ交通の要所でもあり、漁業者の副業として、製麺業が発展していきました。 明治41年に設立された三原郡そうめん業同業組合が、現在の淡路手延べそうめん協同組合となったのは昭和29年のことです。 最盛期には、業者137世帯、年間約4万箱を製造し、サンフランシスコ万博で金賞を受賞するなど、各地の品評会で評価を得、業界の中でも「淡路の手延べそうめん」は注目をあつめています。 ●淡路そうめんが美味しいワケ 他産地では機械化が進んでおりますが、淡路島では寒冷な季節に、昔ながらの製法で大量生産せず、二日行程で素麺一つ一つに目が行き届くように、麺にあわせた麺作りをしています。 ※お盆、正月、ゴールデンウィークの配達はしておりません。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 山田海産物:0799-52-0194 までお願いします
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【管理番号】 BG178SM-C
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手延べ芽かぶそうめん ・うずしおの華各15袋セット
56,000 円
(16,800 ポイント)
鳴門海峡産の芽かぶを地元漁師さんから直接仕入れ練り込んで、磯の香りが広がり、しこしこした食感が楽しめ1人前で約レタス1個分の食物繊維3gを含有してる「芽かぶそうめん」と、国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で1社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油を麺に塗布し、素材が持つ「ぷりっぷりでもちもちとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しまして作り上げたのが「うずしおの華」です。 全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手仕事「小引き」「門干し」を行い、手間暇惜しまず4段階の延ばし作業、6度の熟成を行い12工程・約40時間掛けて作る独自の「多段延熟手延べ製法」で作り上げています。 手仕事でしか味わえない力強い食感と、艶やかなのど超しをお楽しみいただけます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(平野製麺所:0799-52-1618)までお願いします。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 CG68SM-C
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淡路島手延べ麺 国産原料100%使用手延べそうめん30袋セット
50,000 円
(15,000 ポイント)
国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で1社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油を麺に塗布し、素材が持つ「ぷりっぷりでもちもちとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しましたそうめんです。 全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手仕事「小引き」「門干し」を行い、手間暇惜しまず4段階の延ばし作業、6度の熟成を行い12工程・約40時間掛けて作る独自の「多段延熟手延べ製法」で作り上げています。 手仕事でしか味わえない力強い食感と、艶やかなのど超しをお楽しみいただけます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(平野製麺所:0799-52-1618)までお願いします。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 CG67SM-C
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淡路島手延べ麺 国産原料100%使用手延べそうめん15袋セット
26,000 円
(7,800 ポイント)
国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で1社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油を麺に塗布し、素材が持つ「ぷりっぷりでもちもちとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しましたそうめんです。 全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手仕事「小引き」「門干し」を行い、手間暇惜しまず4段階の延ばし作業、6度の熟成を行い12工程・約40時間掛けて作る独自の「多段延熟手延べ製法」で作り上げています。 手仕事でしか味わえない力強い食感と、艶やかなのど超しをお楽しみいただけます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(平野製麺所:0799-52-1618)までお願いします。
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【管理番号】 CG66SM-C
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